肾炎调理-食谱列表-天天营养网

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将山药洗净去皮，蒸熟后碾成细泥放入碗内；荸荠去皮斩成细末，放入装入山药的碗内，加入盐、味精、香油、水淀粉，制成馅料待用。
2.将馅料用手按扁成鱼排状，然后均匀地沾上芝麻，用手拍实，即制成鱼排坯料。
3.铁锅置火上，倒入植物油，烧至五成热时，逐块将“鱼排”放入锅内，炸至漂起呈金黄色，捞出沥尽油，放在案子上，切成3厘米长的段，装入盘中，外带花椒盐、番茄酱…>> 查看详细

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菜品：节瓜咸蛋瘦肉汤

类别：私家菜肾调养调理利尿调理老人食谱糖尿病调理肾炎调理清热解毒调理工艺：煮

1. 节瓜刮皮洗净，切成件；2. 瘦肉洗净切片；3. 咸蛋洗净煮熟去壳捣烂搅匀；4. 放入落锅中，并放节瓜，先用猛火煲滚，将节瓜煮至熟透；5. 然后放瘦肉，瘦肉熟透后，便将已捣烂搅匀的咸蛋全部倒下；6. 在倒咸蛋时，要边到边搅拌汤，加盐调味可成。…>> 查看详细

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菜品：西红柿炒山药

类别：家常菜腹泻调理肾炎调理补虚养身调理壮腰健肾调理健脾开胃调理工艺：熟炒

1.山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。2.锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。3.锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。…>> 查看详细

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菜品：花椒油拌鲜芦笋

类别：四川菜高血压调理防癌抗癌调理肾炎调理减肥瘦身调理工艺：拌

1. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用；2. 鲜芦笋削去老皮，并切成段备用，用素高汤（100克）煨透入味3. 锅烧热放油，将芦笋爆透，放入适量素高汤（100克）和花椒油，淋上玻璃芡上碟；4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上，伴胡萝卜花装饰即成。…>> 查看详细

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菜品：姜丝枸杞炒山药

类别：山东菜私家菜糖尿病调理肾炎调理术后调理工艺：熟炒

1.山药去皮，切象眼片，放开水中焯出。
2.枸杞用水泡开，生姜去皮后切细丝。
3.滑勺内加植物油烧热，加姜丝炒香，即放入山药炒，随加盐、味精和枸杞炒熟即成。…>> 查看详细

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菜品：咸蛋黄炒山药

类别：山东菜糖尿病调理肾炎调理消化不良健脾开胃调理工艺：熟炒

1.山药去皮切0.5厘米的条，放植物油中炸透，呈金黄色时捞出；咸鸭蛋煮熟去壳去蛋白，蛋黄留用。
2.滑勺内加植物油烧热，加葱姜末烹出香味，烹入料酒，放咸蛋黄炒散炒透，炒至翻油，即加入山药条翻炒，使山药条周身粘满蛋黄后即取出。…>> 查看详细

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菜品：芦笋拌活海参

类别：山东菜高血压调理肾炎调理补虚养身调理营养不良调理工艺：拌

1.活海参去掉内脏，用清水洗净，用碱水稍腌片刻，用清水冲净，用80℃的热水烫出，再片成片；芦笋去皮，斜刀切薄片，用盐、味精稍腌码在冷菜盘中。
2.将海参一片片摆在芦笋上，再将盐、味精、海鲜酱油、醋、白糖、香油和葱姜末调匀成汁，浇在海参上即成。…>> 查看详细

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菜品：菠萝烧骨排

类别：福建菜高血压调理肾炎调理消化不良夏季养生调理工艺：烧

1. 将油面筋炸熟后捞出沥油，切成长5厘米、宽0.6厘米、厚0.3厘米的条；2. 冬笋、香菇、切长4厘米的粗丝，剩余冬笋、香菇均切成片；3. 菠萝去皮切在成长5厘米、宽2厘米、厚1厘米的片，待用；4. 炒勺置旺火上，加入花生油烧至六成热；5. 先把面筋条下勺炒约2分钟，再放入冬笋、香菇丝合炒2分钟，然后加入酱油、白糖、味精、胡椒粉拌匀均匀即出勺装盘内，待用；6. 将面粉与适量的清水搅匀，揉成面团；…>> 查看详细

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菜品：豆豉鱼

类别：四川菜水肿调理肾炎调理肝炎调理脚气调理工艺：炒

1.将草鱼宰杀去鳞，鳃，内脏洗净，切下鱼头，去骨刺，鱼身肉与尾相连，并剞十字花刀，青红辣椒切粒。
2.将鱼头，鱼肉裹匀干淀粉，放入热油锅炸至金黄色捞出，拼成鱼状摆在盘内。
3.锅内留少许油，下入豆豉，青红辣椒粒炒出香味，加入白糖，料酒，盐，胡椒粉，香油煸炒，淋在盘内鱼身上即可。
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菜品：蒜汁时蔬

类别：四川菜高血压调理防癌抗癌调理肾炎调理减肥瘦身调理工艺：拌

1. 鲜芦笋切去老皮切成长条或短条，放入沸水中的灼至转绿捞出，用清水浸冷，取出控干水分；2. 将上汤烧滚，下油45克，放鲜芦笋条灼熟捞出，排放在碟上；3. 大蒜剁细成茸；4. 下油45克，微火爆香蒜茸，下调料拌匀；5. 将糖煮溶，淋在鲜芦笋上，冷热吃均可。
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