无论是平时，还是在战时，烧伤都是常见的急性损伤。浅度烧伤小于体表面积20%，伤后代谢反应较轻，常不存在营养问题。而烧伤超过体表面积20%的属于严重烧伤。严重烧伤时，创面有大量渗出液，造成血浆大量丢失。又因患者常有高热、感染等并发症，可导致分解代谢亢进，消耗增多。加之患者胃肠功能紊乱、消化不良及消化系统吸收障碍，营养补充困难，使患者体重在短期内迅速下降。故烧伤患者在治疗时的营养问题极为重要，及时合理的补充足够营养，不但有利于烧伤患者创面愈合，恢复体力，对于预防和减少并发症，也同样具有极为重要作用。...>>查看全文