菜品：银耳鸽蛋

类别：湖南菜  麻疹调理 工艺：清烹

1.先将银耳用冷水浸泡2小时(急需时可用温水泡)，再用小刀削去根和变质的部分，用清水漂洗干净后放入碗内，加上适量的开水，上笼蒸约半小时，用清水漂洗干净后放入碗内，加上适量的开水，上笼蒸约半小时(如未发透时，可再蒸至发透为止)取出。2.碗放入冷水，把鸽蛋打开倒入冷水碗内，另外在锅中烧开水，用瓢将开水搅起漩涡，随即将锅端离火位，把鸽蛋倒入锅内用小火煮熟，捞出来放入烧开的鸡汤内并加少许盐泡上。3.豌豆苗…>> 查看详细

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菜品：肉末粥

类别：肠炎调理  麻疹调理  滋阴调理 工艺：煮

将猪瘦肉切末与淘洗干净和粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。

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菜品：香菜粥

类别：老人食谱  麻疹调理  健脾开胃调理  春季养生调理 工艺：煮

1. 将鲜香菜洗净，细切成末；2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水；3. 锅中加入约1000毫升冷水，先下粳米用旺火烧沸，加红糖，然后改小火焖至米花汤浓；4. 放入鲜香菜末，再次煮沸即可。…>> 查看详细

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菜品：熏干香菜

类别：私家菜  接触电离辐射人员食谱  麻疹调理  健脾开胃调理 工艺：拌

1. 香菜洗净后切成2厘米长的段；2. 熏豆腐干切成片；3. 香菜和熏干一起放入盆内，加入酱油、精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。…>> 查看详细

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菜品：香菜干丝

类别：麻疹调理  减肥瘦身调理  健脾开胃调理 工艺：拌

1.将豆腐干煮5分钟左右捞出沥干，然后批成片切成细丝放碗中； 2.将香菜洗净剁碎，放在干丝上，加盐，味精，麻油拌匀装盘即可。…>> 查看详细

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菜品：鸽蛋银耳汤

类别：私家菜  麻疹调理  延缓衰老调理  补阳调理  壮腰健肾调理 工艺：煮

1. 将银耳用温水泡发洗净，撕成小朵；2. 豌豆苗择洗干净；3. 鸽蛋煮熟，去皮备用；4. 锅内添水，放入鸽蛋、银耳，加精盐、白糖，撒入豌豆苗烧开，撒入芝麻、味精即可。
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菜品：胡萝卜竹蔗茅根瘦肉汤

类别：利尿调理  麻疹调理  补虚养身调理  清热解毒调理 工艺：煮

1. 胡萝卜去皮、蒂，切厚件，用水洗净。2. 竹蔗（甘蔗）去皮，斩段，劈开。3. 茅根，瘦猪肉用水洗干净。4. 将以上全部材料，放入已经煲滚了的水中。5. 用中火煲3小时。6. 以少许细盐调味，即可以饮用了。
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菜品：香菜肉丝

类别：麻疹调理  养颜美容调理  减肥瘦身调理  健脾开胃调理  清热去火调理 工艺：滑炒

1. 将肉洗净，切成丝，加入味精、胡椒粉及精盐和料酒调匀；2. 将洗净的香菜切成长3厘米左右的段；3. 将锅内倒入植物油，油热后放进肉丝翻炒，八成熟后把香菜及料汁倒入，迅速炒匀，熟后淋上香油即成。
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菜品：香菜粥

类别：幼儿食谱  麻疹调理  消化不良  春季养生调理 工艺：煮

1. 将鲜香菜洗净切碎，取白米，红糖兑水先煮成稀糊。2. 待粥将熟时放入香菜，再煮一沸即可。


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菜品：冬笋粥

类别：老人食谱  高血压调理  高脂血症调理  麻疹调理  清热解毒调理  健脾开胃调理 工艺：煮

先将冬笋洗净，切片，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬成稀粥。

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