贫血是指外周血中单位容积内血红蛋白浓度（hb）、红细胞计数（rbc） 和（或）血细胞比容（hct）低于相同年龄、性别和地区的正常标准。一般认为在平原地区，成年男性 hb <120g/l、rbc<4.5*1012/l及（或）hct<0.42，成年女性hb <110g/l、rbc<4.0*1012/l及（或）hct<0.37一般可认为贫血。
贫血是临床最常见的表现之一，它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。
贫血的症状取决...>>
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1. 将净嫩鸡腿肉洗净，切成丁块；2. 米饭打散；3. 干香菇用温水浸泡，去蒂洗净，对切成两半；4. 草菇洗净，也对切成两半；5. 取锅加入高汤，煮沸后加入鸡腿肉块、火腿、香菇，再沸；6. 把米饭加入，用手勺搅匀，待两三沸，再加入盐调味，撒上葱末即成。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:416 收藏:530
1. 将鸡蛋入碗内，搅匀；2. 再加入鸡清汤2000毫升、精盐、味精、熟鸭油反复搅拌均匀；3. 搅匀后上笼蒸10分钟，取出淋入酱油即成。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16 收藏:240
1. 将虾仁洗净，剁成蓉后放碗内；2. 猪肉、火腿分别剁碎成末备用；3. 豆腐去掉老皮，搅碎放入虾蓉中，加入精盐、味精、鸡蛋清、牛奶，搅拌均匀成豆腐泥待用；4. 将梨削皮，去核，剁成碎末放入大汤碗内，再加入猪肉末、精盐、味精拌匀成馅；5. 取12个小酒盅，每个盅的内壁涂上一层油，放入猪肉馅，再放入豆腐泥抹平，随后放上一片香菜叶和一撮火腿末，摆成鲜花状，上屉蒸约8分钟；6. 锅上火，放入鸡汤、精盐、…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:409 收藏:779
1. 枸杞子洗净；2. 姜洗净，切片；3. 羊肾去筋膜、臊腺，洗净，切碎；4. 将大米淘洗干净；5. 淘净的稻米与枸杞、羊肾一起倒入大沙锅内，加水、生姜、料酒同煮 成粥后食用。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49 收藏:957
1. 将大米薏米、红枣分别洗净；2. 大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；3. 长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；4. 锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；5. 再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；6. 把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:718 收藏:686
1. 将土豆煮熟；2. 将牛肉洗净切成片，用肉拍子拍薄，抹上少许盐、胡椒粉；3. 葱头洗净切丝；4. 用水浸面包浸透后搓碎，备用；5. 把锅烧热后倒入食油，待油温五成热时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内；6. 余油把葱头炒至黄色，盛入焖锅内；7. 焖锅内倒入1/2的啤酒，用文火焖熟牛肉；8. 加入精盐调好口味；9. 倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:468 收藏:180
1.将意大利面煮熟备用。2.将奶油入锅中融化，加入材料（大葱末、洋葱末）炒香，再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。 3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒，再加入材料（蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁）炒约2分钟至软。4.接着加入调味料（高汤240毫升、盐、胡椒粉）与匈牙利红椒粉拌炒，最后加入煮好的意大利面拌炒均匀即可。 食用时加入乳酪粉及迷迭香以增加香味，其分量可根据个人喜爱作调整。
查看详细推荐:6 营养:9 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:606 收藏:744
1. 挪威三文鱼洗净，切粒；2. 芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；3. 鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；4. 蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；5. 坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；6. 加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；7. 再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:764 收藏:279
1.先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。
2.将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3.取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:373 收藏:683
1. 黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。2. 乌鸡洗净，去毛，去内脏。3. 杞子洗净。4. 生姜去皮洗净，切2片。5. 红枣去核。6. 将以上材料放入煲滚的水中。7. 用中火煲3小时后以细盐调味，即可饮用。
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