贫血是指外周血中单位容积内血红蛋白浓度(hb)、红细胞计数(rbc) 和(或)血细胞比容(hct)低于相同年龄、性别和地区的正常标准。一般认为在平原地区,成年男性 hb <120g/l、rbc<4.5*1012/l及(或)hct<0.42,成年女性hb <110g/l、rbc<4.0*1012/l及(或)hct<0.37一般可认为贫血。
贫血是临床最常见的表现之一,它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。
贫血的症状取决...>>查看全文
1. 豆腐切片,入滚水中氽烫一下,取出;2. 猪血切片,入滚水中煮3分钟,捞出;3. 韭黄、辣椒各切粒;4. 锅中烧开,放入豆腐、猪血煮5分钟,加醋、盐、白糖、白酒,再以淀粉勾芡,撒上韭黄粒,辣椒粒,盛盘。…>> 查看详细
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1.菠菜洗净,放沸水中烫熟,捞出,摊开晾凉,挤掉一些水,切成小段,放盘内。
2.剥去蒜瓣的蒜衣,洗净,用刀拍碎,再剁成蒜末,加入精盐、白糖、味精,拌匀后加入菠菜段再拌匀。
3.炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后投入花椒粒,炸出香味后,将花椒粒铲出,将花椒油倒在菠菜上,拌匀即可食用。…>> 查看详细
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1.将鸡蛋磕入碗内,加葱花和精盐搅匀待用。
2.三明治炉通电10分钟预热后,在下面的模具内放入油,再将蛋液分别倒入四个凹面模内,合盖通电4分钟后即成四个三角形葱花蛋。…>> 查看详细
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菜品:煎荷包蛋
1. 煎碟入炉,旺火预热2分钟。2. 放进猪油,中火加热2分钟,打进鸡蛋,蛋黄和蛋白用牙签穿孔,中火加热半分钟即成。
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菜品:姜汁苋菜
1. 将苋菜择洗干净,入沸水锅中稍焯一下,捞起放入凉开水中过凉,轻轻挤去水分,放入盘中;2. 将姜汁、酱油、醋、味精、香油放入盘中,拌匀即成。
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1.榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味,鸡蛋打匀。
2.器皿中加入色拉油、榨菜丝,高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即成。…>> 查看详细
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鲜藕去皮,去节,切成片,放开水中焯一下,见水大开时捞出沥净水晾凉,装盘,放入姜丝、花椒油、香油、酱油、醋拌匀即可。…>> 查看详细
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1. 菠菜洗净,切段,焯水;2. 鸭血、豆腐切长条片,待用;3. 沙锅内放适量清水,下鸭血、豆腐、枸杞炖煮;4. 将熟时,放入菠菜,调味后再煮片刻,淋香油即成。 
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1.将瘦猪肉绞肉末备用;将豆腐切块,在开水煮一下捞出;将菠菜理好,洗净,切成1.5厘米长的段,在开水焯一下,挤去水分,不规则抖散备用。
2.植物油放入锅中烧热,先倒入葱姜,然后倒入肉末急炒,并加入一半料酒,然后将菠菜倒入急炒,再放入豆腐及剩余的料酒及盐、少许水同烧一会儿,最后将淀粉调湿倒入锅中勾芡,使汁成稀糊状,出锅即可。
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1. 大蒜剥去蒜衣,剁成蒜末;2. 大葱去根洗净切成丝;3. 将青椒、甘蓝洗净,切成丝装盘;4. 再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀即可。…>> 查看详细
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