贫血是指外周血中单位容积内血红蛋白浓度（hb）、红细胞计数（rbc） 和（或）血细胞比容（hct）低于相同年龄、性别和地区的正常标准。一般认为在平原地区，成年男性 hb <120g/l、rbc<4.5*1012/l及（或）hct<0.42，成年女性hb <110g/l、rbc<4.0*1012/l及（或）hct<0.37一般可认为贫血。
贫血是临床最常见的表现之一，它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。
贫血的症状取决...>>
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将木耳、红枣洗净，放入锅内，加水适量，文火煎煮30分钟即可。
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1. 将腐竹用温水泡软，切成3.5厘米长的段；2. 腐竹入沸水锅中焯透，捞出投凉，挤干水分；3. 将麻酱用水调开，放入芝麻酱、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、辣椒油、芝麻油加姜米调匀；4. 倒在腐竹内拌匀，装盘即成。…>>
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1.木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。
2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。…>>
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1. 将黄豆洗净煮熟；2. 豆腐干洗净，切条；3. 粉丝泡软，切长段；4. 豆角抽筋洗净，切块，入沸水锅焯熟，捞出控去水分；5. 葱、姜洗净切花、末备用；6. 将黄豆、豆腐、粉丝、豆角混合，加入淡色酱油、盐、姜末、葱花、味精、香油、醋，调匀装盘即可。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:878 收藏:52
1. 将鸡蛋打入小盘，用筷子抽打均匀，加入温开水200克，继续抽打均匀；2. 小葱、大头菜（圆白菜）均切成末；3. 黄豆（大豆）用水泡涨待用；4. 放入蒸锅，用大火蒸15分钟取出；5. 趁热把猪油少许放入蛋羹，加入盐、酱油、小葱、黄豆及大头菜末，搅匀即可食用。
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查看详细推荐:8 营养:8 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:769 收藏:420
1. 将菠菜洗净，切成小段；2. 将菠菜放入加了少许盐的沸水中汆烫；3. 再用冷水过凉，沥干后待用；4. 将奶油放进平底锅，用中火煮化，再放入菠菜拌炒，放入盐与胡椒粉调味；5. 撒上乳酪一起拌炒，待乳酪溶化后，盛盘；6. 上桌前，再撒上少许黑胡椒粒即可。…>>
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1. 将猪瘦肉剁成茸；2. 猪肥肉切成黄豆大小的颗粒；3. 荸荠削皮，切成黄豆大的丁；4. 糯米淘洗干净，用温水浸泡2 小时后捞出沥干；5. 猪肉茸入钵加味精、精盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，搅拌上劲，再加入肥肉丁和荸荠丁一道拌匀；6. 再挤成直径1.6厘米大的肉圆；7. 肉圆放入装有糯米的筛内滚动粘上糯米；8. 再逐个地将粘上糯米的肉圆捡放在蒸笼内排放整齐，在旺火沸水锅…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:813 收藏:866
1.将青椒洗净，切成均匀的丝。将猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。
2.将料酒、酱油、精盐、味精、白糖、鲜汤、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成味汁。
3.将肉丝放入四成热油内滑散，倒入漏勺滤油。
4.锅内留底油15克，放入葱（切丝）、姜（切丝）丝炝锅，放入青椒丝、肉丝炒，烹入味汁，用旺火快速翻炒均匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:306 收藏:812
1. 将黄瓜洗净，切成均匀的细丝，铺在盘内；2. 将猪瘦肉洗净，切成细丝，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆；3. 锅内加油烧至四成热，放入肉丝滑炒至熟，出锅盛在盘内黄瓜丝上；4. 将酱油、精盐、味精、麻酱、鲜汤、香油调匀浇在肉丝上，再放处葱丝，食用时拌匀即成。…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:102 收藏:215
1.将青椒洗净切成片；猪肉洗净切成片；葱姜洗净切成末备用。2.锅内加油烧热，放入肉片煸炒，至熟时烹入料酒，加姜葱末、酱油、青椒片翻炒，再放入精盐、白糖，用旺火炒至青椒微熟，加味精炒匀，用湿淀粉勾15克（淀粉5克加水）薄芡，出锅装盘即成。…>>
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