贫血是指外周血中单位容积内血红蛋白浓度（hb）、红细胞计数（rbc） 和（或）血细胞比容（hct）低于相同年龄、性别和地区的正常标准。一般认为在平原地区，成年男性 hb <120g/l、rbc<4.5*1012/l及（或）hct<0.42，成年女性hb <110g/l、rbc<4.0*1012/l及（或）hct<0.37一般可认为贫血。
贫血是临床最常见的表现之一，它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。
贫血的症状取决...>>
查看全文
1.黄青椒洗净去蒂和籽，切成丝；洋葱切碎。
2.白米淘洗干净，沥干水分。
3.锅中倒入奶油烧热，放入洋葱和白米略炒，再放入高汤3杯，一直煮到米熟。
4.再放入黄青椒丝、蘑菇煮开。
5.最后放入盐、胡椒粉调味，放入水芹菜点缀一下就可以了。
…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:7 时间:4 减肥:6 养颜:6 麻辣:5 点击:592 收藏:192
1. 红萝卜去皮，洗净切厚片，煲开5分钟捞起；2. 姜去皮切片；3. 蘑菇洗净抹干，每粒切开边；4. 西兰花洗净，摘成小朵，滚煮片刻，捞起浸冷后取起滴干水；5. 木耳浸1小时，洗净撕成小块并煲开5分钟，然后洗净滴干水；6. 腐竹剪成小块；7. 爆姜片及煲开水，将萝卜、蘑菇、木耳、西兰花先煲半小时；8. 然后放入腐竹再煲，至各料熟透，调味即可。
…>>
查看详细推荐:8 营养:9 难易:7 时间:5 减肥:7 养颜:0 麻辣:0 点击:685 收藏:482
1. 将鸡洗净去掉内脏，把鸡爪放入鸡腹中；2. 藕去皮洗净，切成块状；3. 枣去核，洗净；4. 姜洗净，切成片；5. 葱洗净，切成段；6. 将水泡过的黑豆放入锅里大火干炒；7. 炒至黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮，捞出备用； 8. 将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味，捞出放进清水里洗净；9. 将去过腥的鸡再放入开水锅里，把葱段、姜片、黑豆、红枣、藕以及适量的盐、味精、白胡椒粉放入锅里，用大火煮；…>>
查看详细推荐:8 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:744 收藏:968
1.将意大利面煮熟备用。2.将奶油入锅中融化，加入材料（大葱末、洋葱末）炒香，再加入绞碎的牛肉炒匀(约3分钟)。 3.将做法2炒匀的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒，再加入材料（蘑菇丁、火腿丁、红椒丁、青椒丁）炒约2分钟至软。4.接着加入调味料（高汤240毫升、盐、胡椒粉）与匈牙利红椒粉拌炒，最后加入煮好的意大利面拌炒均匀即可。 食用时加入乳酪粉及迷迭香以增加香味，其分量可根据个人喜爱作调整。
查看详细推荐:6 营养:9 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:606 收藏:744
1. 西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。2. 瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。3. 将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐、味精调味供用。
…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:949 收藏:138
1. 猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。2. 锅中放入清汤750克，肉丝、笋丝、木耳丝、菠菜、酱油、盐烧开，将鸡蛋打散淋入即成。
…>>
查看详细推荐:8 营养:9 难易:8 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:877 收藏:477
1.粉丝用约80度的热水泡软后，捞起放入沙锅中备用。
2.将牛里脊肉洗净切丝用腌料（淀粉5克、水10诧鲜汤、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌入味后，过油约(120度)备用。
3.炒香材料（豆芽菜、切片的香菇、切成丝的笋、切段的葱10克），加入高汤1200毫升，做法2的牛肉丝与鸡粉炒匀，煮滚后用淀粉水120毫升（淀粉30克加水90毫升）勾芡，淋在粉丝上。
4.做法3完成后，…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:921 收藏:171
1.将伊面煮熟沥干，蛋打散备用。
2.炒锅放入30克油，加热到约120度，放入煮好的伊面，用中大火略煎，再加入打散的蛋液，继续煎至两面呈金黄色为止。
3.芦笋切段，与豆芽菜一起氽烫，牛里脊肉切片，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清6克、沙拉油10克、酱油5克）至入味后，过油备用。
4.将葱切段，蒜头切末，辣椒切片后炒香，放入做法3的材料拌炒，加入调味料（高汤500毫升、沙茶…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:863 收藏:343
1. 将卷心菜、胡萝卜、腊肉、芋头、洋葱、西芹、洗净，切成丁块；2. 蕃茄洗净，划十字；3. 番茄放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并用搅拌机打成泥状备用；4. 入锅中炒至香味溢出后，加入材料（牛后腿肉片、番茄糊）再炒约3分钟；5. 随后加入高汤1500毫升及调味料（鸡粉5克、盐5克、白糖15克、胡椒粉5克），转中火煮约7分钟到入味即可熄火；6. 另将通心粉煮熟装碗，加入蔬菜牛肉汤，食用…>>
查看详细推荐:6 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:556 收藏:746
1. 将姜切片，香菇、木耳、猪瘦肉均切丝。2. 起油锅，爆香姜片、菇丝、木耳丝、瘦肉丝，入开水，再加入豆腐块，猪血块煮片刻，放入青菜煮沸，以盐，胡椒粉调味即成。
…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:460 收藏:111