痔疮主要是由于许多不良因素造成直肠上下静脉内压力增加，回流不畅，血液淤积所引起的。根据部位的不同，可以分为外痔、内痔和混合痔。
内痔主要表现是便血和脱垂。初期内痔较小、质软，不脱出肛门外，唯一的现象是便血，一般为便后出血但是很快就可以停止；二期内痔增大，排便时可脱出肛门，便后可以自行恢复，经常发生便血；三期痔核更大，在排便、咳嗽、负重时均可使痔核脱出肛门外，且不容易复位。
外痔是在肛门外边缘有柔软的突起，不痛也不出血，仅在站立过久或长期行走后，肛门有异物感。
内痔和外痔常常会同...>>
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1. 将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠骨外反复揉洗，然后在清水中清洗干净。再加研细的明矾（或醋）反得搓洗一次，再冲洗干净；2. 将洗净的肥肠放在沸水锅内煮约15分钟捞出；3. 干豌豆用温热水泡12小时（水至少要淹过豌豆3厘米），泡涨后淘洗干1次，沥干水；4. 把煮过的肥肠切成几段，下沸水锅中加葱、姜、花椒粒、胡椒粉用旺火烧开，加入红油和盐，然后改用文火炖七成热烂时，捞出肥肠，切成1厘米长的节，再同…>>
查看详细推荐:4 营养:7 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:418 收藏:753
1. 将泥鳅放入水中加几滴油，让其游动自然除去泥垢，排尽肠内杂物，再剪去头部，清理内脏，洗净沥干后用酱油、料酒涂抹其表面和腹腔；2. 坐锅点火放油，油温六七成热时放入泥鳅炸至外表起脆壳，捞出沥油；3. 泡椒洗净切丝；4. 香菜择洗干净切末待用；5. 锅内留底油，放入葱、姜、泡椒丝煸炒出香味，倒入泥鳅加酱油、白糖、水烧开入味，再加入醋，鸡精收干汁，撒上花椒粉淋上香油拌匀，出锅后顺势撕成条，装盘撒上姜…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:537 收藏:223
1.应选用新鲜的、呈浅米黄色且未经水泡的猪大肠，先用清水将大肠内外翻洗干净，撕去肠油，再用盐、醋和明矾反复进行揉搓，然后冲洗干净，入沸水锅中汆一下，捞出后又用盐、醋和明矾反复进行揉搓，然后再次洗净。净锅置火上，掺入清水，放入生姜、大葱均拍破、花椒、精盐、料酒，下入洗净的肥肠，用大火烧开后，转用小火煮至肥肠熟透且软时，捞出晾凉，切成长条，放在大盘中。2.香菜用开水烫透，切成细末；大蒜剥去蒜衣，洗净，…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:189 收藏:182
1.将辣椒洗净去蒂、籽，切成细丝备用；猪肠洗干净，切成4厘米的段，在肠段的一半处用刀切成四瓣，投入沸水中烫一下捞出；葱白洗净，切成小段。
2.炒锅置火放少许底油烧热，放入葱段、红椒丝煸炒至香，烹入黄酒、精盐、酱油、白糖倒入猪肠翻炒均匀，再撒上味精、胡椒粉，淋上香油稍翻后，出锅装盆晾凉即可。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:55 收藏:424
1. 砧板（案板）上铺猪肉皮（皮朝下，里朝上，能盖满砧板即可），将鲜墨鱼放在猪皮上宰杀，去头，治净，用刀背剁成泥；2. 墨鱼泥放入小盆，加姜汁、适量精盐、味精（相当总量的1/2）、蛋清拌匀，用手朝一个方向搅成有韧性的鱼浆；3. 用五个手指抓紧将鱼浆挤出一个个珠形小扣子；4. 将挤好的珍珠形小扣子置温水锅中，用小火煮至水沸，小鱼扣浮上水面时捞出待用；5. 香菇去蒂，洗净，切成和鱼扣大小相似菱形片；6…>>
查看详细推荐:5 营养:8 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:636 收藏:117
1. 猪肠洗净，切成2厘米长的宽段，用酱油、辣豆瓣酱、酒、糖、甜面酱、味精、胡椒粉、姜末、葱花拌腌20分钟，再与蒸肉粉拌匀。2. 地瓜（去皮）切块，拌上腌肠剩下的佐料，平铺在小笼底，猪肠均匀置于地瓜上。3. 小笼入蒸锅，用大火蒸1小时即可。4. 食用前淋上热麻油，撒上葱花、花椒粉。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:2 点击:140 收藏:475
1. 将猪大肠用盐或明矾擦洗干净，除去粘液污物；2. 将大肠光滑面翻在外面，先用开水焯过，再洗干净；3. 然后用清水煮至软烂，捞出，控去水分；4. 炒锅用旺火烧热，下油少许，放姜葱爆香，溅料酒，放沸水、盐、香料（用布包裹），滚1 小时，下猪大肠卤入味，捞出控去水分；5. 把饴糖（麦芽糖）用开水溶解，加醋（浙醋）调匀，涂在猪肠上，挂起晾干水分；6. 炒锅用旺火烧热，下入花生油，烧至五成热，放大肠外至…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:594 收藏:596
1.猪肚用刀剔去污油，刮净表面涎液，洗净后放入开水锅氽过，捞出来要刮去白色膜皮，用盐50克、醋25克，揉搓，刮洗干净后用冷水煮，水烧开后，将其捞出，降去异味，放入沙锅内，加入料酒、盐和拍破的葱、姜，煮烂后端开，晾凉。
2.芥末加入味精、盐香油后，兑成汁，余下的葱、姜蒜切末。
3.食用时将，猪肚取出，斜刀片成薄片，把锅中的香油烧沸，下入花椒子，炸一下后就捞出不要，然后下入葱、姜、蒜，炒出…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:1 点击:443 收藏:240
1. 将熟猪肥肠切成马蹄块，放入沸水锅内焯一下捞出，沥干水分 ；2. 干豆腐切成长为4厘米的菱形片，用沸水焯一下；3. 油菜心洗净，劈成单叶；4. 葱、姜切成末，蒜切片；5. 胡萝卜去皮，切成小菱形片；6. 将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱末、姜末、蒜片炝锅；7. 锅内放入猪肥肠块、胡萝卜煸炒，添入高汤500克，加入酱油、精盐、料酒、花椒，再放入干豆腐片；8. 烧开后转用中火炖15分钟，放入油菜…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:1 点击:497 收藏:611
1. 河鳗斩茸打胶，打发后入淀粉再打1次；2. 火腿、冬笋均切薄片；3. 淀粉放碗内加入适量水调制成湿淀粉备用；4. 将猪肉用刀斩成肉浆，加入黄酒、精盐、味精、湿淀粉拌和，做成似小桂圆一般大小的肉丸，放入盆内待用；5. 锅中放半锅冷水，左手捞一把鱼胶，随即将左手掌摊开，右手拿只小肉丸放在左掌心里，随左手捏拢，并将大拇指和食指松开，使鱼胶包裹住小肉丸后从大拇指缝中捏出肉馅鱼丸；6. 再用右手将肉心鱼…>>
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