小儿厌食是指小儿较长时间见食不香，食欲不振，甚则拒食的一种常见病证。如果小儿由于疾病或其他原因引起几天之内的食欲不振，不能放在小儿厌食之列。本病无明显的季节性，但暑湿当令，因脾阳易受困遏可使症状加重。本病好发于1～6岁儿童，城乡儿童皆有发生，但以城市发病率为高，这主要与城市家长经常给小儿吃零食及冷饮有密切关系。小儿厌食的发生以饮食不节，喂养不当为主要病因。有些家长不讲饮食科学，一味让孩子过食肥甘、粘腻，香味食品或零食不断，冷饮过度，或进食不定时，生活没有规律。还有的家长看孩子爱吃就不加以节制，时...>>
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将鲜韭菜、生姜捣碎，绞取液汁加入鲜牛奶中，加热煮沸即可。
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1. 西红柿洗净，用开水烫去皮，切成片，胡萝卜、黄瓜洗净，切菱形片。2. 将三片排放盘中，再将精盐、醋、味精、香油倒入小碗中，拌匀，淋在三片上即可食用。…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:868 收藏:409
1. 打碗花嫩茎叶去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出洗净沥干，切段。2. 锅烧热，下葱花煸香，放入打碗花、精盐，炒至入味，加入味精，出锅装盘即可上桌。…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:8 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:370 收藏:714
1. 将白菜柔软的部分切成7公分长，洗净，滤干水。2. 油加热，快速炒白菜。3. 用另一锅将汤煮开后，将速炒的白菜去油分，放进去，再加火腿，用盐，白糖各1小匙调味，用小火煮约15分钟后，以水溶淀粉勾芡。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:153 收藏:181
1. 将清水7杯煮开，熄火，放入牛??，浸约5分钟捞出，趁热去??苔，清洗净。2. 胡萝卜，马铃薯去皮，洗净，切厚件，洋葱，西芹，番茄洗净，切厚件。3. 用2汤油爆香姜片，茄汁，注入约16杯清水，待滚后放入牛??，香味，加盖，用中火煲约1小时，将胡萝卜，马铃薯（土豆），西芹，洋葱，番茄同放入汤中，再煲约1小时。4. 将牛??取出，留待下款菜式鲜茄烩牛??用，将适量细盐，沙糖放入杂菜汤中，便可食用。…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:551 收藏:408
1. 用清水将竹荪涨发，除去菌盖和菌托，洗净；2. 洗净的竹荪顺长剖开，切成马眼片，放入二汤中氽透，沥去水分；3. 火腿（云腿）切成同样大小的马眼片；4.马鱼（鲻鱼）宰杀去鳞，清除内脏洗净，用刀沿背脊骨剖开，整鱼剔除骨刺；5. 将两爿鱼肉皮朝下摆在案板上，用快刀呈垂直方向刮下鱼肉，清除小刺、筋膜，捶成鱼茸；6. 鱼茸内加入凝固的熟猪油，放入容器内向一个方向快速搅动，至鱼茸颜色变白，再逐次加入鸡清汤…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:5 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:326 收藏:551
1. 花椰菜（菜花）分成小朵，洋葱切成2厘米的正方形，先用沙拉油（色拉油）炒胡萝卜和洋葱，再加入咖喱粉。2. 加入调有玉米粉的牛奶后，再加入婴儿食品用的西式高汤粉，花椰菜，煮熟后加入青豆。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:958 收藏:926
1. 冬瓜去掉皮与瓤洗净，切成15厘米长、10厘米宽的块，再改刀切成薄片，顺刀切丝。切丝时要一边留2.3厘米边界着不切断。2. 汤锅置火上。放入清水烧开，将切好的冬瓜丝逐个放在干淀粉上粘匀。3. 汤锅再置火上，放入冬瓜丝和200克清汤烧开后倒出一部分，将余下的倒在汤锅内烧开，边入细盐、烧酒、胡椒面、冬瓜丝。待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:6 减肥:7 养颜:5 麻辣:0 点击:358 收藏:532
1.去掉苋菜梗上的老皮、老叶，洗净，择成段，放入沸水焯一下捞出。2.花生油下锅烧执，放入苋菜、素汤8毫升、精盐、味精炒拌均匀至熟，放入淀粉勾芡即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:849 收藏:561
1.冬菇用清水浸软去脚。2.甘笋去皮切厚块，黄芽白（白菜梗）洗净。 3.排骨（斩件）放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。 4.把适量清水高火6分钟至滚，放入黄芽白、排骨、冬菇、甘笋、姜（切片），中火40分钟，下盐调味即可。…>>
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