一般分为急性咽炎和慢性咽炎两种
急性咽炎,由于咽部广泛红肿,故属“喉痹”的范围;多由于平素喜好辛辣,肺胃内蕴,又由感受外邪,风热搏于咽部而起病;如不及时治疗或治疗不彻底,可转成慢性。患者有咽部充血、疼痛,多痰处,常有恶寒发热,头痛等外感症状;或者咽部异物感明显,多痰且粘,咽壁充血等。
慢性咽炎,多为急性咽炎反复发作或延误治疗转为慢性或者各种鼻病后因鼻阻塞而长期张口呼吸及鼻腔分泌物下流,致长期刺激咽部,或慢性扁桃体炎,龋病等影响所致,也可以因为各种物理化学因素刺激:如粉尘、颈部放疗、长...>>查看全文
1. 将猪皮刮去皮下脂肪,洗净,切片;2. 猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段;3. 红枣,洗净;4. 把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。 
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1. 银耳用清水泡发洗净;2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用;

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类别:私家菜  利尿调理  咽炎调理  消化不良 工艺:汆
1. 将蜗牛肉切成0.3厘米厚的片,放入碗内,加入料酒、精盐、味精、胡椒粉拌匀,略腌一下,待用;2. 豌豆苗放清水内洗净泥沙备用;3. 水发竹笋切掉两头,改刀切成长3厘米的段,一剖两半,用水洗去沙质,下沸砂锅同焯两次;4. 捞起竹笋,挤干水分,和鸡汤(1000克)同时下锅,加入精盐、味精、胡椒粉;5. 待锅烧开后,放入豌豆苗,倒入沙锅;6. 鸡蛋清用筷子打起泡,放入淀粉搅匀,成蛋泡糊,将蜗牛肉片逐…>> 查看详细
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菜品:炒丝瓜
1. 丝瓜去皮洗净,切成薄片;2. 油烧至九成热时,入葱煸香,放入丝瓜、姜、精盐翻炒;3. 至丝瓜熟时,加入味精稍炒即成。…>> 查看详细
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菜品:薄荷粥
1. 将鲜薄荷叶去杂质及老、黄叶片,清水洗净,沥干水,备用。2. 粳米淘洗净,直接放锅内,加水适量。3. 煮锅置火上,先用武火煮沸,改用文火慢煮,米烂粥稠时,倒入薄荷叶及适量冰糖,烧沸即成。…>> 查看详细
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大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净,在开水锅中焯一下,捞出泡入冷水中,冲洗去苦味,30分钟后捞出沥水,切段放入盘内,浇上蒜茸、香油,再撒上精盐、味精和白糖,拌匀即可上桌食用。…>> 查看详细
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菜品:双花饮
1.将金银花、菊花择选干净,用水淘洗后放在洁净的锅内,山楂择选后洗净,一同放在锅里,注入清水(约30公斤),用文火烧沸约半小时,即可起锅,滤出煎液待用。
2.将所需蜂蜜倒入干净的锅内,用文火加热保持微沸,炼至色微黄,粘手成丝即成。
3.将炼制过的蜂蜜缓缓倒入熬成的汁内,搅拌均匀,待蜂蜜全部溶化后,用纱布二层过滤去渣,冷却后即成。…>> 查看详细
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1.取用桔梗的嫩苗去杂洗净。水发银耳洗净。
2.炒锅烧热放油,油热投入葱、姜末,煸香,再投入主料和调料,急速翻炒,断生入味即成。…>> 查看详细
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菜品:凉拌马兰
1.将鲜嫩马兰去杂,用清水泡半小时,放入沸水锅内烫透,摊开晾凉,挤干水分,切碎。
2.把豆干洗净切成细粒,和马兰混合后放入盘中。
3.把精盐、酱油,味精、白糖、麻油齐放在马兰和豆干上,食时拌匀。…>> 查看详细
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菜品:丝瓜汤
1.将丝瓜洗净,切成缠刀块,加热油锅,倒入乱炒片刻,下盐。2.将毛豆子、香菌和冬笋倒入锅中煮至熟透,即盛入碗内,吃时加入麻油。…>> 查看详细
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