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由于细菌或病毒等致病因子和自身抗体的作用使关节的各部分,如滑膜、软骨或软骨下骨发生渗出,中性细胞和淋巴细胞浸润,以及细胞因子活动等炎症性反应,称为关节炎。
一般,按病因和临床表现,关节炎可分以下几类:
(1)感染性关节炎:由细菌、病毒、立克次体及寄生虫等感染所致。
(2)原因不明的多发性关节炎:这包括结缔组织病,如风湿热、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、全身性硬皮病及皮肌炎等;肉芽肿疾病,如结节病等;血清阴性关节炎,如强直性脊柱炎等。
(3)代谢内分泌病:如痛风、甲状旁腺...>>
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菜品:
核桃仁炒韭菜
类别:
肾调养调理
关节炎调理
补阳调理
工艺:生炒
1. 核桃仁用开水泡两分钟,撕去表皮;2. 韭菜洗净,切成3厘米长的段;3. 炒锅烧热,倒入香油,下入核桃仁翻炒至色黄,下韭菜一起翻炒至熟;4. 起锅时撒入盐,炒匀后装盘即成。…>>
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菜品:
大蒜粥
类别:
感冒调理
糖尿病调理
高脂血症调理
防癌抗癌调理
关节炎调理
工艺:煮
1. 将大蒜剥去外皮,放入开水中略煮后捞出。2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。3. 锅中加入约1000亳升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮,粥将成时加入大蒜,再略煮片刻,加入白糖拌匀即可。…>>
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菜品:
薏仁粥
类别:
水肿调理
关节炎调理
冬季养生调理
快餐/主食
工艺:煮
1. 将薏仁、粳米淘洗干净;2. 薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时;3. 将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分;4. 锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸;5. 然后转小火熬煮45分钟;6. 见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀,再稍煮片刻,即可盛起食用。
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菜品:
凉拌槐树芽
类别:
私家菜
活血化瘀调理
关节炎调理
工艺:拌
1.槐树芽放入碗内,加入适量开水,稍烫捞出沥干。
2.葱洗净,切成末和酱油、白糖、精盐、味精一起拌匀,浇入热香油调成汁。
3.味汁和槐树芽同放碗中拌匀即成。
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菜品:
三丝清炒蟹
类别:
私家菜
肝调养调理
关节炎调理
跌打骨折调理
清热解毒调理
工艺:清炒
1. 将葱、冬笋、辣椒洗净,均切细丝。2. 锅中放入花生油烧热,将蟹壳炸红取出。3. 锅中留少许油,葱丝、笋丝、辣椒丝下锅稍炒,蟹肉下锅,随即把料酒、精盐、味精和胡椒粉依次下锅煸炒,待蟹肉炒熟后,连同蟹壳码在盘中即成。
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菜品:
剁椒鹅丝
类别:
私家菜
关节炎调理
滋阴调理
健脾开胃调理
工艺:汆
1. 将鹅脯肉洗净,下入开水锅内氽熟,捞出切丝装盘;2. 泡椒、青红辣椒加精盐、生抽、味精、红油、熟芝麻、高汤调匀剁椒味汁,浇在鹅肉丝上即可。…>>
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菜品:
山药豆腐肉片汤
类别:
家常菜
关节炎调理
补虚养身调理
健脾开胃调理
工艺:煮
1.瘦猪肉洗净切片,用盐、料酒、湿淀粉调味备用;山药削皮切片;豆腐切小块。
2.汤锅加清水和豆腐块,小火烧5分钟后入山药,改用大火烧沸后滑入肉片,再烧沸后放胡椒粉、盐和味精调味即可。…>>
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菜品:
杜仲腰花
类别:
肾调养调理
关节炎调理
补阳调理
壮腰健肾调理
工艺:清烹
1. 杜仲洗净,加水熬成浓汁50克,加绍酒、味精、酱油、干淀粉、精盐、白砂糖对成芡汁;2. 猪腰子一剖两半,片去腰臊筋膜,切成腰花;3. 葱、姜、蒜洗净,姜、蒜切片,葱切段;4. 炒锅在武火上烧热,放入花椒,投入腰花、葱、姜、蒜快速炒散,沿锅倒入芡汁和醋,翻炒均匀即成。…>>
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菜品:
参蒸鳝段
类别:
肝调养调理
肾调养调理
关节炎调理
骨质增生调理
冬季养生调理
工艺:蒸
1.当归、党参洗润后切片待用。2.将鳝鱼剖后除去内脏,用清水洗去血污,再用开水稍烫一下捞出,刮去粘液,剁去头尾,再把肉剁成6厘米长的段;熟火腿切成大片;姜、葱洗净后切成姜片、葱段待用。 3.锅内注入清水,下入一半的姜、葱、绍酒,烧沸后,把鳝鱼段下入锅内烫一下捞出,装入汤盘子内,面上放火腿、党参、当归、加入葱、姜,绍酒、胡椒粉、食盐,灌入清鸡汤,盖好盖,把绵纸浸湿封严口,上笼蒸约1小时,取出启封,搅…>>
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菜品:
薏米橘羹
类别:
水肿调理
结核病调理
关节炎调理
工艺:煮
1.将无核蜜橘剥去外皮,掰成瓣,用刀片去薄皮,切成小丁。薏米用清水洗干净,放碗内浸泡2小时,备用。2.取铝锅置火上,倒入清水适量,加入薏米煮开,移至微火上慢煮,待薏米浮起,即烂。加白糖、糖桂花,放入蜜橘丁烧开,用水淀粉20克(淀粉10克加水)勾稀芡,盛碗内即成。…>>
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