骨质疏松症(osteoporosis)是绝经后妇女和老年人最常见的骨代谢性疾病。
骨质疏松的严重后果在于任何轻微活动或创伤都可能导致骨折，其中老年人髋骨骨折多数需手术治疗和长期卧床，极易发生多种并发症而成为重要的死因。...>>
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1. 将鲜凤尾菇洗净，放在沸水锅中焯熟，捞出，留汤备用；2. 鱼翅水发去烂肉，洗净，下入净水锅中煮熟；3. 虾仁洗净；蒜去皮，用刀拍碎，剁成末；4. 坐锅点火，先加猪油烧热，投入蒜末及虾仁爆炒至香；5. 加入白菜（取）心、酱油、盐、味精、料酒、鱼翅、猪蹄筋烧沸，再用小火焖煮15分钟；6. 加入凤尾菇及原汤，烧至鱼翅、猪蹄筋、虾仁入味；7. 用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾稀芡，烧沸后出锅即成。 …>>
查看详细推荐:6 营养:9 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:256 收藏:310
1. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；2. 苋菜洗净切末；3. 豆腐切成小块；4. 虾仁、冬笋洗净，均切丁备用；5. 锅中加入高汤和适量冷水，加入色拉油，放入豆腐烧沸；6. 再放入虾仁丁、香菇丁、冬笋丁稍煮片刻；7. 苋菜入锅，加盐调好味，再煮片刻；8. 然后放入味精，以湿淀粉勾芡最后淋上香油调匀，即可盛起食用。
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查看详细推荐:8 营养:9 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:589 收藏:642
1. 豆腐切小块，放入开水中汆烫一下，去除豆腥味；2. 冬笋洗净，斜刀切片，焯水烫透，捞出，沥干水分备用；3. 香菇泡发回软，去蒂，洗净切小丁；4. 猪肉洗净，切丝，加入适量淀粉、料酒、盐腌渍15分钟；5. 虾仁洗净，去除泥肠备用；6. 坐锅点火，入色拉油烧热，加猪肉丝、香菇丁、冬笋片煸炒至熟；7. 锅内加入约500毫升冷水，煮沸后加入虾仁、豆腐块、盐、味精和料酒，再用淀粉加水勾芡，即可盛起食用。…>>
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1. 包子豆腐随冷水下锅，用小火煮至皮硬，取出去皮；2. 再用斜刀法将每片豆腐切成4 小片，共计20 片，用20张小纱布逐片包好；3. 五花肉250克、鸡肉300克改切成条状；4. 砂锅内放竹箅子，先将鸡肉条垫底，豆腐片居中，上放猪肉条，加高汤250毫升、盐，用中小火煨制豆腐片入味、汁浓，约30 分钟取出；5. 豆腐片去布，逐片摆在盘内；6. 原汤留用，鸡肉、猪肉另作它用；7. 净冬笋、水发香菇切…>>
查看详细推荐:6 营养:9 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:125 收藏:374
1. 牛骨加适量水，以小火熬汤约需1-2小时，将洋葱切丝，马铃薯切块。2. 捞去牛骨，放入洋葱丝和马铃薯块，煮至马铃薯变软。3. 菠菜剁成碎末，倒入牛骨汤中，再加盐，胡椒粉即可食用。
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查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:417 收藏:43
1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小刀雕成金钱形状。用热白猪油把“金钱瓜”略炸，捞起；冬笋去壳洗净剞成花状。
2.另用锅，放油把切好的五花肉、鸡骨架一起炒香，溅绍酒、下二汤1000毫升、精盐，猛火烧开约15分钟后，将其轻力倒入“金钱瓜”上面，中火焖10分钟，取出冬瓜和原汁，其他原料不用。
3.烧热锅下油把冬菇略炸一下，倒回笊篱，顺锅投入竹荪…>>
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1.海参清去腹膜，洗净后斜切片成4厘米长、3厘米宽的薄片，放入冷水锅中烧开捞出，用开水泡上；鱼肚提前用水泡发后再用温水洗净，切成4厘米长、3厘米宽的片，下入冷水锅中烧开，捞出用冷水漂上。鱿鱼提前用水泡发后用开水冲漂二三次，除去碱味。
2.鸡、鸭宰杀去净毛，开膛去内脏，洗净；猪肘子用火烙去毛，泡入温水中，用刀刮洗干净，都放入开水锅中煮熟捞出，用清水洗净血沫；然后放入蒸盆内，加入拍破的葱、姜以及…>>
查看详细推荐:5 营养:9 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:817 收藏:725
1. 将蛋打散，加入盐、酱油，拌匀，再予以过滤；2. 将鸡胸内去筋切薄片；虾去壳与泥肠，分别加酒、酱油，腌入味；3. 笋切片氽烫过；4. 香菇切片，小白菜切段；5. 鸡胸肉、虾、笋置大碗中，轻轻倒入蛋汁，用中火蒸至表面凝固，再用小火蒸20分钟；6. 熄火之前加香菇与小白菜，蒸一下即可。
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1. 将猪精肉切成三角块，放入碗中，加鸡蛋液、蚝油、精盐、胡椒粉、湿淀粉腌渍3分钟；2. 油菜洗净，切段；3. 将锅置于旺火上，放入色拉油，烧至四成热时，放入腌好的猪肉块；4. 待炸至外酥里嫩成金黄色捞出，和栗子拌在一起，加入酱油、味精、姜丝、油菜段入蒸锅蒸5分钟即可。…>>
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1. 把豆腐洗净后切成长3.3厘米、宽1.3厘米见方的条，并用滚开水焯一下，控干水分；2. 猪肉用水煮熟成白肉并切成薄片；3. 口蘑择洗干净后片成小片；4. 葱、姜均切末；5. 玉兰片切薄片；6. 白菜取菜心洗净改刀后用开水焯一下；7. 炒勺置旺火上，放入猪油烧至六成热，用葱、姜末炝勺，随下高汤（1000克）烧开，然后倒入砂锅内，放至微火上，跟着放入味精、料酒、精盐、白肉、玉兰片、口蘑、海米（虾米…>>
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