耳朵接受外界声音刺激,在耳朵里产生听到声音的感觉,这是正常的听觉功能。而如果外界根本没有发生声音的音源,但主观上却感到有各种各样的声音,这就是耳鸣。耳鸣的发生机制较为复杂,可发生在多种情况下,概括起来有以下几种:
第一种是生理性耳鸣。在身体内部,血管搏动、血液流动、肌肉收缩、关节活动、呼吸运动等,都会发生微弱的声音,其中距耳较近者,就会感觉出这种声音。平时由于外界有较强的声音,把这种微弱的声音掩盖了,而没有感觉出来。但如果走进隔声室或在安静的深夜,有时就会感觉到耳内有微弱的响声,这就是生理...>>查看全文
将鹿茸片加白酒浸泡;玉兰片泡发,切片,备用。将铁锅烧热,加入猪油,油热时先取适量姜末下锅略炸,再将香菇、青菜心下锅煸炒,加入适量味精、料酒、精盐、清汤或鹿茸浸泡酒液。搅匀收汁,汁浓时投入玉兰片,用水淀粉5克(淀粉3克加水)勾小流水芡,起锅装盘,鹿茸片点缀在菜上。

用法:当菜食用。…>> 查看详细
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1. 将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,切成腰花块;2. 黄花菜用水泡发,撕成小条;3. 葱姜蒜切末,备用;4. 炒锅内把油烧热,先煸炒葱末、姜末、蒜末;5. 再爆炒猪腰,至变色熟透;6. 加黄花菜、盐,煸炒片刻,加芡粉,至汤汁明透即可。…>> 查看详细
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1. 将淡菜用热水浸泡发软,择洗干净,放入碗内,加料酒,上笼蒸至烂熟;2. 皮蛋(松花蛋)去壳,切成碎米粒状;3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;4. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮;5. 待粥将成时,再下入淡菜、皮蛋粒、盐,熬煮至粥熟;6. 加入少许香油拌匀,即可盛起食用。…>> 查看详细
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菜品:首炖排骨
1. 将猪排骨小段,下沸水锅氽一下备用;何首乌、黑大豆洗净备用;大葱切花。

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1.将黑木耳、银耳发开,洗净;2.猪脑洗净;3.猪脑、木耳、银耳同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖烂;4.加入盐、味精、料酒、胡椒粉等,再煮一二沸即可。…>> 查看详细
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菜品:当归炖鸡
1.将鸡去毛及内脏,洗净。当归洗去浮灰。2.将鸡放入沙锅内,同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐,盖严锅口,先在旺火上烧开,再用小火炖3小时。3.出锅时撒胡椒面。…>> 查看详细
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1. 黄瓜洗净,用刀面拍碎,再斜切成5厘米长段,盛于盘中垫底;2. 红辣椒洗净切丝;大蒜切末;3. 将鸡腿(卤好,熏过的)的皮、肉分别撕成细丝;4. 置于黄瓜上,淋上蒜末、红辣椒丝、酱油、糖、麻油、辣椒油即可上桌,吃时拌匀即可。…>> 查看详细
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菜品:熟地粥
1.将熟地黄片用纱布包扎,加水500毫升,放入沙锅内浸泡片刻煮沸数次。2.待药汁呈棕黄色,药香扑鼻,渐转为文火,放入粳米及陈皮末烹煮。3.待米仁开花,呈稀薄粥,去掉熟地黄片即可。…>> 查看详细
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1.将鸡蛋黄放入碗内,加猪肉馅、高汤及葱(切末)、姜(切末)各5克,水发海米和桑葚切末,玉兰片切丁,以上原料放在一起拌成馅。2.将净鸡从脊背壁开,把拌好的馅装入膛内。 3.把鸡用开水烫出亮皮,抹上糖色。4.勺内入猪油,油热时将鸡放入,炸至虎皮色时取出。5.把鸡肉放入大碗内,加上高汤葱(切段)、姜(切片)、桂皮、八角、花椒,上屉蒸熟取出,脊背朝下,扣在大盘内。6.锅内放原汤75毫升,加湿淀粉15克(…>> 查看详细
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菜品:糯米粥
1.将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎,去渣取汁。2.加水适量,再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁,武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥,加入冰糖调匀。…>> 查看详细
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