耳朵接受外界声音刺激,在耳朵里产生听到声音的感觉,这是正常的听觉功能。而如果外界根本没有发生声音的音源,但主观上却感到有各种各样的声音,这就是耳鸣。耳鸣的发生机制较为复杂,可发生在多种情况下,概括起来有以下几种:
第一种是生理性耳鸣。在身体内部,血管搏动、血液流动、肌肉收缩、关节活动、呼吸运动等,都会发生微弱的声音,其中距耳较近者,就会感觉出这种声音。平时由于外界有较强的声音,把这种微弱的声音掩盖了,而没有感觉出来。但如果走进隔声室或在安静的深夜,有时就会感觉到耳内有微弱的响声,这就是生理...>>
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1.女贞子用酒炒过;2.将何首乌、旱莲草、女贞子、山药洗净,烘干研成粉末待用;3.芝麻洗净沥干,入锅炒熟,碾成细粉;4.把芝麻粉倒在案板上,加入白糖、山药粉、中药末调拌均匀;5.放入熟猪油,反复揉匀,放入糕箱压紧,切成长方块。…>>
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将肉苁蓉刮去鳞,用酒洗去黑汁。切成薄片,甘薯、羊肉洗净后各切成薄片;共放入锅中,加入姜(切片)和水适量,先用武火煮沸,再用文火煎煮35分钟,放入葱(切末)、盐即成。…>>
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1. 将豆腐皮(油皮)润湿回软,撕成大片;2. 猪腰去掉外皮,一切两半,片去腰臊,再改刀切成大薄片,放入碗内,下入葱段、姜片、料酒拌匀,再加入适量清水泡上;3. 冬笋剥皮,洗净,切成薄片;4. 口蘑用湿水泡软,切成片,碗内原汤过滤澄清后,将口蘑片放回,继续浸泡;5. 锅架旺火上,加入泡口蘑汤和鲜汤烧开,再放入胡椒粉、盐、酱油烧开,然后把腰片连同葱段、姜片和汁一起倒入,用手勺搅动,氽熟,捞出,拣出葱…>>
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1. 猪腰撕去皮膜,居中对剖,片去腰臊,用沸水淋冲后剞花,切薄片,加酒、盐,腌15分钟,拌上湿淀粉;2. 温油爆香葱花,姜片后,将腰片放入,滑熟盛起;3. 刀豆横切成片,用温油煸炒透后,加少量水煮沸,加入精盐、白糖、味精等调料,再焖煮2分钟,下腰片炒匀,勾薄芡起锅即成。
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1.将羊肝洗净摘除筋膜,切成薄片放入碗内,撒上干生粉拌匀。
2.锅置火上,倒入植物油烧至九成热时,将羊肝片倒入爆炒片刻,加酱油、醋、白糖、黄酒、葱、姜、炒熟盛入盘中即可。…>>
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1. 将猪腰撕去皮膜剖成两半,片去腰臊,先刻成石榴状花纹;2. 再将每半个腰子切成8 块,放在碗里,加酱油5 克腌渍半分钟左右,除去腥味后用水洗净,用洁布搌干水分;3. 再放入碗里,加酱油5 克,湿淀粉10 克浆好;4. 猪脑放在水中浸泡,挑去“红筋”洗净;5. 猪脑洗净后放入开水锅里氽一下捞出,切成1.5 厘米见方的丁;6. 猪脑丁放在碗里上笼蒸2 分钟左右取出;7. 菠菜心洗净,切成长段;8.…>>
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1. 将猪腰洗净,撕去皮膜,剖成两半,片去腰臊,每半个腰子再片成8片,用开水略烫一下,平摊在案板上,撒上干淀粉拌匀;2. 将鸡脯肉剁成泥;3. 蘑菇、火腿切成末,一起放在碗里,加鸡蛋清、黄酒、精盐、白胡椒粉、水和干淀粉,搅拌成馅;4. 将鸡肉馅挤成丸子,逐个放入腰片上,用1个腰片盖上,用手轻轻压平,使其粘合;5. 取盘子1个,盘内抹上芝麻油,放入腰夹,上笼蒸10分钟左右取出;6. 炒锅放在旺火上,…>>
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1.大白菜洗净,顺向一切6瓣,用油水焯出,放入沙锅内;葱洗净剁碎和花椒一起放入烧热的油锅中,炸出香味,捞出葱末和花椒不要,即成葱椒油。
2.猪脑加少许盐、料酒和上汤上笼蒸熟,取出放沙锅的白菜上,再加入上汤用微火炖透至软烂,调味撒香菜叶,淋葱椒油即成。…>>
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猪尾去毛洗净,与川续、杜仲同入陶瓷器皿中,加水煮至猪尾熟透,调入精盐。
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