口腔溃疡,又称为“口疮”,该病多数发生在20岁至50岁之间,发病时多伴有便秘、口臭等现象。该病为病毒感染所致,当人们被感染后病毒即存在体内,藏在表皮下的血管,并在细胞核中繁殖,当身体免疫系统异常时,这些病毒会特别活跃,病情也会明显恶化。专家认为,口腔溃疡也属于一种“现代文明病”,因为有许多患者是在过度疲劳后发病的。此外,口腔溃疡也被认为与遗传、荷尔蒙等因素有关,如女性月经前口腔溃疡会有恶化情形,更年期妇女病例有增多现象,但怀孕期妇女则发病率较低,这些现象都显示溃疡的发生受荷尔蒙变化影响。
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1.薏仁洗净,放在清水中浸泡一小时捞出。
2.把泡好的薏仁放入电锅中,加入适量的水(盖过薏仁),蒸至开关跳起取出。
3.绿豆洗净,浸水泡约一小时后,捞出倒入锅中,加入10杯水,煮至绿豆裂开。
4.放入薏仁一起煮,直到绿豆和薏仁全部熟烂。
5.最后,入糖调味,煮匀就可以了。
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1. 绿豆芽摘洗干净,红萝卜洗净后切成丝,菠菜摘洗干净后切成3厘米长的段,分别投入沸水锅内焯一下,捞出用凉开水过凉,取出沥干水分;2. 芥末加水适量调释成芥末汁;3. 绿豆芽、红萝卜丝、菠菜、水发粉丝和五香豆腐丝一起放入盆内;4. 加入精盐、酱油、醋、芥末汁和香油,拌匀盛盘装成。…>> 查看详细
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菜品:麻辣豆鱼
1.绿豆芽清洗干净,放入开水中氽烫至软后捞出;葱洗净切成葱花。
2.净绿豆芽平均分成三份,分别包入三张豆腐皮中,卷成长条状,放入油锅中煎至呈现出金黄色时取出,切成小段排入盘中。
3.将调味料(芝麻酱40克、酱油40克、白糖10克、械10克、辣椒油20克、花椒粉3克)调匀,淋在切好地豆腐卷上。
4.最后,撒上葱花即可食用了。
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菜品:拌掐菜
1. 绿豆芽掐去芽和根,只留下嫩梗,约3.5 厘米长,洗净,备用;2. 取一铁锅,洗净油污,锅内注入情水,水沸后,倒入绿豆芽,约半分钟,急速捞出,立即放入凉水中过凉,捞出,控净水分;3. 取一大盘,将豆芽倒入盘中,加精盐、味精、醋、香油,拌匀即成。…>> 查看详细
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菜品:银夏茶
将金银花、夏枯草,挑拣干净,用沸水冲泡半小时,待温凉后可当茶水饮用。

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1.葱、姜、蒜末同盐、醋、白糖、水放碗内,共兑成糖醋汁;茄子去把去皮,切成3.3厘米长、0.33厘米厚的块,鸡蛋打碗内,加酱油少许,水一勺,下入粉芡和面粉,鸡蛋拌成糊,将茄子下入拌匀。
2.锅放火上,添入清油,油六成热时,将茄子逐条下入,炸成红黄色捞出,滗去余油。
3.锅里油清出,随下入糖醋汁,用勺煸炒,见汁发响时,下入茄子翻两个身,勾入小流水芡,盛在盘内,即可食用。…>> 查看详细
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菜品:醉香银芽
1. 将绿豆芽择洗干净;2. 青辣椒去蒂、籽洗净切丝;3. 葱切成段,姜切片;4. 炒锅添水,放入葱、姜、花椒粒、白酒烧开,倒入晾凉,放入豆芽、辣椒丝浸泡3小时,捞出控干,装盘,淋入香油,撒精盐、味精拌匀即可。
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菜品:珊瑚银芽
1. 将绿豆芽去根洗净,下入开水锅内焯熟,捞出控水装盘;2. 红辣椒去蒂、籽,洗净切成丝;3. 水发木耳洗净,切丝;4. 葱姜去皮切丝;5. 炒锅注香油烧至五成热,下入花椒粒炸至金黄色捞出,放入红辣椒丝、葱姜丝炝锅,再放入木耳丝,加酱油、料酒、白糖、精盐浇开,浇在豆芽上即成。
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菜品:糖醋茄圆
1.将茄子去根洗净,一切两半,上屉蒸熟(约40分钟)。
2.把蒸茄子晾凉扒去皮,用筷子搅拌成泥子,放入玉米粉与1克盐,搅拌均匀。
3.锅置火上,放入油烧至5成热时,用手把泥子挤成小圆子放入油锅炸熟,呈金黄色时捞出。
4.将葱末、姜末、蒜末等配料与糖、米醋、味精、酱油、料酒、淀粉等调料放在一个碗中对成味汁。
5.再起锅上火,放入底油,把对好的味汁倒入炒均后,再放入油10克后倒…>> 查看详细
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菜品:三丝掐菜
1.绿豆芽掐去两头(即豆尖和根),青椒去籽洗净,切成细丝;竹笋切成丝;葱、姜切成末。
2.取锅上火,倒入花生油烧热,先下入青椒、笋烧煸一下,再放入葱、姜、绿豆芽、盐、味精、料酒,用旺火煸炒均匀,完全炒熟时,淋入醋即可。…>> 查看详细
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