每个人从出生开始,不可避免地要经历生长、成熟、衰老、死亡的过程。随着人们物质生活水平的提高,如何延缓衰老已经成为大家共同追求的目标。虽然衰老是人类生命过程中的必然规律,但是去除外界不良因素后,有可能使人按原有遗传程序健康地生活到百岁以上。合理营养对于延缓衰老具有重要作用。...>>查看全文
菜品:冬笋香菇
1. 将香菇洗净,浸泡开后剪去根。2. 冬笋切片,与香菇、精盐、白糖、味精、淀粉、熟色拉油拌和。3. 放入盘内,加盖高火5分钟。中途搅拌一次。…>> 查看详细
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1.将干猴头菇洗净。
2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。

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香菇洗净,去蒂,用花生油和精盐炒过,然后再加水煎煮为汤。



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菜品:麻辣牛筋
1. 牛筋(已煮熟)、葱切成长斜片。2. 将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。

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菜品:大地丰收
1. 各种蔬菜冲洗干净,控净水;洋葱、大葱去掉皮,削去两头切成段;莴笋去皮切成6厘米长的条;青萝卜、黄瓜切成6厘米长的条。将以上蔬菜分类摆于大圆盘或小竹筐内。 2. 甜酱加味精、少许糖和香油搅匀,同蔬菜盘一起上桌。…>> 查看详细
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1. 将圆白菜洗净,沥干水,切成菱形片;2. 青、红椒洗净,均切成菱形片;3. 葱、姜洗净切丝备用;4. 将白糖、醋、精盐、味精、清汤、湿淀粉15克(淀粉10克加水)调成味汁;5. 锅内加油烧热,放入花椒粒炸香,捞出花椒粒不用;6. 放入葱姜丝、圆白菜、青红椒片,用旺火翻炒至微熟,倒入味汁,颠翻至匀;7. 淋入香油,出锅装盘即成。…>> 查看详细
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菜品:芥末鱿鱼
1.先将发泡鱿鱼去皮后洗净,内面切花刀,再切成3×5公分的片状;姜洗净切片,再取5克姜片剁成姜泥。
2.用热锅将10杯水与调味料(葱10克白酒10克、姜5克)煮开,放进鱿鱼烫至卷起时捞出,用冷水冲凉沥干放至一旁待用。
3.将调味料(姜泥5克、白糖10克、酱油10克、味精3克)与调味料(芥末粉10克、温开水10克)分别拌匀后,再混合在一起拌匀即可。
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菜品:酱拌白菜
小白菜摘好洗净,切成段,用开水烫一下捞出控干装盘,与切成丝的豆腐混在一起,酱炸熟,拌入白菜即可。

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菜品:拌鱿鱼丝
1. 鲜鱿鱼洗净,从平面片开,切成丝;2. 黄瓜洗净切成丝,垫在盘底;3. 鱿鱼丝在开水锅里烫一下,捞出,晾凉沥水,放在黄瓜丝上;4. 浇上酱油、醋、辣油,加味精和麻酱拌匀即可。…>> 查看详细
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1.油菜择去梗叶,洗净后投入沸水锅内焯熟,捞出后切成段;红柿子椒去蒂及籽,洗净后投入沸水锅中焯一下,捞出后切成丝。
2.油菜放入盆内,加入红柿子椒丝、精盐、味精、香油和虾米,拌匀装盘即可。…>> 查看详细
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