消化不良实际是所有胃部不适的总称，消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的，也可以是慢性持续的。偶然的消化不良可以由进食过饱、饮酒过量、经常服用止痛药如阿司匹林等引起。在精神紧张时进食，或进食不习惯的饮食也可引起。
慢性持续性的消化不良可以是神经性的，即精神因素引起的，也可以是某些器质性疾病如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等消耗性疾病引起，胆囊摘除后的患者也可经常发生消化不良。不管哪种原因，都因为胃缺乏动力，不能正常进行工作， 而使食物在胃内停留时间过长。<...>>
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1. 将豆腐放在冰箱里冻至蜂窝状；2. 取出融化后，切成3厘米长，1厘米厚的片，放入开水中焯一下，以除去豆腥味；3. 冬笋洗净去皮切成薄片备用；4. 将葱切成段，姜切成末；5. 黑木耳洗净待用；6. 菜心（油菜心）洗净；7. 锅置火上，放入植物油烧热，投入葱段和姜末略煸，加入鲜汤、精盐、料酒、笋片、黑木耳，豆腐片，烧沸后改用小火炖至熟透；8. 撒入用油炒过的菜心以及味精，淋入香油即成。
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1. 将活鲶鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净；2. 水发玉兰片洗净，切片；3. 水豆腐切成块；4. 蒜苗（青蒜）洗净，切段；5. 葱切末、姜切丝备用；6. 将鲶鱼、豆腐块、玉兰片分别放入沸水锅中烫一下，捞出备用； 7. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱末、姜丝炸锅；8. 锅内放入鲶鱼、烹入啤酒，倒入高汤（1000克），加入玉兰片、豆腐块、精盐、鲜牛奶、白糖、料酒、醋，炖10分钟，放入味精、撒上蒜苗段…>>
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1. 将鹅肉切成块，用冷水浸泡5个小时，再放入沸水锅中焯透捞出；2. 土豆去皮切成滚刀块；3. 花椒放碗内加水泡制出花椒水备用；4. 尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块；5. 油菜心洗净；6. 将锅内放入猪油，烧至八成熟，放入鹅肉块煸至淡黄色，添入高汤（800克），加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片，大火烧沸；7. 用小火炖1个小时，放入土豆块炖至软烂，再加上油菜心、尖辣椒块、味精，再炖片刻即可。…>>
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1.拣去豌豆苗中的杂质，清洗干净，沥干水。
2.将冬笋去壳取肉洗净，先切薄片，再切极细的丝。
3.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，烧到油冒青烟是放入豆苗和冬笋丝迅速煸炒，随即加入精盐、白糖、味精和少许开水，炒匀即出锅装盘，上桌供食。…>>
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1. 将平菇去蒂洗净切片；2. 豌豆苗择洗干净；3. 葱姜洗净切末；4. 鲫鱼宰杀，去鳃、鳞、内脏洗净；5. 锅内添水，放入鲫鱼，加葱姜末烧开，小火煮到八成熟，放入平菇片，加酱油、精盐、白糖、醋、香油烧开，撒入豌豆苗即可。
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查看详细推荐:8 营养:8 难易:5 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:920 收藏:692
1. 将尖椒竖划一刀，去掉两头，去掉籽、筋，洗净。肉洗净剁碎，加入精盐、料酒、味精制成馅，将馅装入尖椒中，拍上淀粉。2. 锅内加油烧至七成热，放入做好的尖椒炸熟。3. 另起锅，加少许油烧热，放葱姜末、榄菜酱10克炒出味，加少许汤烧开，放入炸好的尖椒炒匀，装盘即可。…>>
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1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；4. 葱切段，大蒜切成茸；5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；6. 香菜择洗干净，切成短段；7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内…>>
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1.香肠上笼蒸熟取出，晾后切成1厘米长小段。香菇洗净去掉菇蒂，切成小丁，同豌豆一起投入沸水锅中焯熟捞出，过冷后沥干水分。
2.上述原料放入盆内，加精盐、味精、胡椒粉、香油拌调均匀即可。…>>
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1.将蘑菇和马蹄洗净切片。
2.锅中加油烧热，放入葱、姜（切末），煸炒至出香味时加入蘑菇、马蹄、盐，煸炒均匀即成。…>>
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1. 将鸡蛋磕入碗内，放入精盐、味精，打成蛋液待用；2. 咸鸭蛋煮熟剥壳，取出鸭蛋清，改刀切成小块；3. 将皮蛋剥壳，也切成小块；4. 取一瓷盘，抹少许熟猪油，放入鸡蛋液、鸭蛋和皮蛋小块，上屉用小火蒸约10分钟即可。
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