消化不良实际是所有胃部不适的总称,消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的,也可以是慢性持续的。偶然的消化不良可以由进食过饱、饮酒过量、经常服用止痛药如阿司匹林等引起。在精神紧张时进食,或进食不习惯的饮食也可引起。
慢性持续性的消化不良可以是神经性的,即精神因素引起的,也可以是某些器质性疾病如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等消耗性疾病引起,胆囊摘除后的患者也可经常发生消化不良。不管哪种原因,都因为胃缺乏动力,不能正常进行工作, 而使食物在胃内停留时间过长。<...>>查看全文
扁豆摘洗干净,投入沸水锅中焯熟,捞出沥干水分,晾凉后切成丝,放入盆内,加入用开水发好的芥末粉、精盐、白糖、香油和虾酱油,拌匀装盘即成。…>> 查看详细
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菜品:多味凉粉
1. 凉粉切成条块,投入凉开水浸泡后捞出装盘;2. 大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥;3. 香菜择洗干净后切成碎末;4. 腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡,再切成丝;5. 酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀,蘸食凉粉即可。…>> 查看详细
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菜品:炝柿子椒
1.青椒去籽、洗净,切成丝,用开水烫一下捞出,用凉水过一下,控净水分,放在盘内。
2.油烧热,投入花椒,炸出香味时捞出花椒,直接把油浇在青椒丝上,加入精盐、味精,拌匀即成。
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1.将青甜椒去蒂、去籽,洗净切成1厘米见方的小片;姜,蒜切末。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放姜末、蒜末、豆豉煸香,再放入青椒片、精盐、味精炒拌入味,出锅装盘即可。…>> 查看详细
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大葱去根洗净切成末;白萝卜去根叶洗净,切成5厘米长细丝,用盐腌一下,然后用凉开水淘洗,滤去水分,放入碗中,放入葱末、醋、酱油、糖等调料,再浇上香油拌匀即成。…>> 查看详细
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菜品:生煸青椒
1.将青椒放水中洗净后,除去蒂和籽,再切成1.5厘米见方的小块。
2.将炒锅用中火加热,放入油烧至七成热时,随即倒入青椒块,煸炒数下,逐一加入精盐、糖、味精和少许水,再翻炒几下,就可起锅装盘。…>> 查看详细
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菜品:酱油鸡煲
1. 鸡肫洗净,放入沸水内滚过,捞起在清水中浸凉取起;2. 烧热瓦缸,下油,爆香蒜茸,洒下料酒,倾水一汤碗清水、酱油、冰糖、味精、盐等调适味,放入鸡肫煲卤着,直到稠为止,原煲上席。
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菜品:红汤双脆
1. 猪肚、鸡肫洗净后均改十字斜刀,用料酒、淀粉、盐码味;2. 泡椒去蒂;3. 泡姜切片;4. 芹菜择洗净后切成条;5. 锅中下猪油烧热,放豆瓣炒香,加入红油、泡椒、泡姜、芹菜,然后掺进鲜汤烧沸;6. 放调料吃好味,再倒进码好味的猪肚、鸡肫煮熟,滴入香油,装盘即成。…>> 查看详细
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1. 将猪肉切成小薄片;将西红柿洗净,切成橘瓣块。2. 坐锅,加肉汤,放入肉片、精盐稍煮一会,放入西红柿,烧开时撇去浮沫,放点味精,淋猪油,装碗即成。…>> 查看详细
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菜品:拌小根蒜
1.小根蒜洗净,放在清水中浸泡一天后,取出沥去水分;醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀,成调味汁。
2.泡好的小根蒜放入调味汁,拌匀装盘即成。…>> 查看详细
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