消化不良实际是所有胃部不适的总称，消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的，也可以是慢性持续的。偶然的消化不良可以由进食过饱、饮酒过量、经常服用止痛药如阿司匹林等引起。在精神紧张时进食，或进食不习惯的饮食也可引起。
慢性持续性的消化不良可以是神经性的，即精神因素引起的，也可以是某些器质性疾病如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等消耗性疾病引起，胆囊摘除后的患者也可经常发生消化不良。不管哪种原因，都因为胃缺乏动力，不能正常进行工作， 而使食物在胃内停留时间过长。<...>>
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1. 将菠萝切丁；2. 葡萄干洗净；3. 锅内加水烧开，下入菠萝、葡萄干烧开；4. 再加入白糖烧化熬透；5. 用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，出勺装碗即成。…>>
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1. 将口蘑泡发洗净；2. 姜洗净切成片；3. 将豌豆苗去净泥沙洗净；4. 锅上火放入水及姜片煮开，加入口蘑；5. 水再次烧开后，加入金针菇、豆苗和少许盐；6. 水再开后放入少许鸡精，滴香油即成。
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1. 猪肚、鸡肫洗净后均改十字斜刀，用料酒、淀粉、盐码味；2. 泡椒去蒂；3. 泡姜切片；4. 芹菜择洗净后切成条；5. 锅中下猪油烧热，放豆瓣炒香，加入红油、泡椒、泡姜、芹菜，然后掺进鲜汤烧沸；6. 放调料吃好味，再倒进码好味的猪肚、鸡肫煮熟，滴入香油，装盘即成。…>>
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1. 凉粉切成条块，投入凉开水浸泡后捞出装盘；2. 大蒜剥去蒜衣，洗净，切成碎末，再剁成泥；3. 香菜择洗干净后切成碎末；4. 腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡，再切成丝；5. 酱油、老醋、麻酱、蒜泥、辣椒油、味精、糖、香菜末、腌萝卜丝放碗里拌匀，蘸食凉粉即可。…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:9 时间:8 减肥:5 养颜:0 麻辣:1 点击:18 收藏:960
1. 水发粉丝断5厘米长的段；水发冬菇、蘑菇，洗净，切成指甲大小的片；竹笋去硬壳洗净煮熟也切成指甲大小的片；小白菜洗净，切成大小相同的片备用；淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用。2. 炒锅放在火上，倒油烧热，倒入素汤1500毫升，放入冬菇、蘑菇、熟笋、小白菜、水发粉丝，再放入酱油、精盐、味精，烧沸，倒入砂锅内，放入米醋，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油10克，撒上胡椒粉即成。
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查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:207 收藏:466
1. 将鸡肉从滑骼上用刀剔下来，尽量使肉块大一些，不要切成碎块；2. 将剔下的鸡肉切成约1.5厘米的斜丁；3. 葱、姜均切片，蒜顺其心的长向切成片；4. 南荠切成丁；5. 将鸡丁放入碗内，加入盐1.5克，料酒一克，味精1克，鸡蛋清一个，淀粉0.5克，与鸡丁拌匀上浆；6. 将葱、蒜放入另一碗中，加入料酒，盐，味精和水约25克，淀粉1克，调成碗汁；7. 炒锅上火，加入油50克，烧热后放入鸡丁煸炒，约八…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:994 收藏:390
1.将猪瘦肉剔除筋膜洗净，按肉纹顺切成长6厘米、火柴梗粗细的丝；葱取其葱白斜切成马蹄片。
2.鸡蛋清与干淀粉5克同放碗中搅匀，倒入肉丝抓匀，再加芝麻油5克调成卤汁。
3.炒锅置旺火上烧热，将冷的熟花生油和浆好的肉丝一并下锅，用长筷子迅速拨散，炸至肉丝呈白色时，倒进漏勺沥去油，炒锅放回旺火上，下熟花生油25克烧热，将葱片下锅炒至五成熟取出。
4.炒锅置旺火上，下熟羊油烧热，将卤汁搅…>>
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大葱去根洗净切成末；白萝卜去根叶洗净，切成5厘米长细丝，用盐腌一下，然后用凉开水淘洗，滤去水分，放入碗中，放入葱末、醋、酱油、糖等调料，再浇上香油拌匀即成。…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:640 收藏:488
1.将葱洗净切成葱末待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将菜薹去掉筋皮，用刀拍劈，切成3厘米长的段；腊肉直刀切成指甲片；香菇切成月牙片。
2.菜薹和香菇用沸水焯一下，控水备用。
3.油勺放猪油烧热，葱末炝锅，将主料、配料同时下勺煸炒，烹料酒、放酱油、精盐、味精、白糖找好口，勾薄芡，出勺装盘。
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查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:498 收藏:979
1.将葱、姜去皮洗净，均切成丝，备用；青椒去籽洗净切丝；猪肉切成丝；胡萝卜洗净切成丝；香菜切成段。2.肉丝装碗内，加蛋清、淀粉抓匀浆好。3.锅置于火上，加适量油，烧至五成热时放入肉丝滑散，倒在漏勺中控净油。4.胡萝卜丝、青椒丝分别用开水烫一下，捞出晾凉，控净水。5.取盘，先放入青椒丝，再放上胡萝卜丝、肉丝、姜丝、精盐、味精、花椒油，撒上香菜段，拌匀即可。…>>
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