消化不良实际是所有胃部不适的总称，消化不良症状说明消化过程受到了某种原因的干扰。消化不良可以是偶然的，也可以是慢性持续的。偶然的消化不良可以由进食过饱、饮酒过量、经常服用止痛药如阿司匹林等引起。在精神紧张时进食，或进食不习惯的饮食也可引起。
慢性持续性的消化不良可以是神经性的，即精神因素引起的，也可以是某些器质性疾病如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、慢性肝炎等消耗性疾病引起，胆囊摘除后的患者也可经常发生消化不良。不管哪种原因，都因为胃缺乏动力，不能正常进行工作， 而使食物在胃内停留时间过长。<...>>
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1.鸡肫撕却去油筋和内部的黄皮，洗净并沥干水分。
2.用锅先把花椒子和盐炒烫，倒出晾凉，加白糖，将鸡肫揉搓后放入陶器内（切勿用金属盆装），腌约7天左右，冬季每2天翻一次，秋季放在凉爽之处，每天翻一次（或放进不结冰的冰箱）。
3.把腌好的鸡肫取出，穿在竹签上，每个之间留有间隙，两头用绳扎紧，挂于通风处吹干。
4.用熏柜烧红木炭，放上锯木屑后就冒出烟来，将鸡肫熏上烟，至鸡肫呈金黄色时…>>
查看详细推荐:2 营养:5 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:380 收藏:263
1.将花生油放入碗内，加入五香粉、精盐搅拌均匀，即成五麻油。
2.面粉放入盆内，加入酵母和水拌和均匀，调成面团，盖上拧干的湿洁布，静置二三小时，至面团稍稍发起成嫩酵面。
3.将面团放在案板上，放入食碱，揉匀揉透，搓成圆条，分成每个重约50克的剂子，擀成厚约0.4厘米的长方片，抹上一层五麻油，折叠三四层，再搓成条，用刀顺长切为两半，每半条切面朝上，用手拿住两头抻长，从外向里盘卷成圆形，剂…>>
查看详细推荐:6 营养:5 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:370 收藏:141
1.将豆豉、蒜子去衣洗净，共捣烂成酱，柚皮削去含挥发油的表层，切小块放锅内加清水适量，文火煮20分钟，冷水浸半天后挤去水，换水再浸半天，干水；2.起油锅，放豆豉蒜子酱煮香，溅清水适量加调味料，煮沸后放柚皮，文火焖15分钟即可，随量食用或佐餐。
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查看详细推荐:6 营养:5 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:430 收藏:116
1.将面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2.发酵面团搓板成长条，按需要大小分成小面块，在小面块上洒上干面粉，再将每个小面块上拌上干面粉。
3.取小面块按扁，同时左手食指将面皮边缘折起，右手掌配合向内按下，不断重复此动作，直到边沿缩小，底部稍圆时，用右手虎口将边缘捏紧，放案板上，两手掌再将其搓…>>
查看详细推荐:5 营养:5 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:905 收藏:275
1.抓住黄石鱼的头，一条条在清水里漂洗。
2.把洗净的鱼放在用1千克水和200克盐兑成的盐水里，刮去鳞去内脏除鳃，然后捞出来放在菜篮里控干水。 3.在坛子底下铺上盐，鱼鳃和嘴里也塞满盐，鱼身上也撒上盐，然后整齐地放入坛子里，最上面撒上厚厚的盐。
4.把含有内脏，鱼鳞等弃物的盐水放在锅里煮开，晾凉深沉后，用筛子将汤筛入装鱼的坛子里，最后盖好密封，放阴凉处腌制。
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查看详细推荐:3 营养:4 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:428 收藏:516
1. 将咸芥菜头切成丝，用凉水泡去咸味，沥干；2. 将芝麻用微火炒熟磨碎；3. 将泡好的芥菜捞出放入盆中，用上述调料拌匀，装盘即成。
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查看详细推荐:4 营养:4 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:164 收藏:132
1.先将芥头洗净，码放入缸，一层芥头，一层大盐，放入适量的水，顶上压紧。
2.待芥头腌制好后，取出切丝，另置小坛内，倒入酱油，同时放入适量芝麻，花生米，干辣椒，姜末和白糖。
3.酱油以盖过芥丝为准，腌制一星期左右，取出放入少许味精便可食用。…>>
查看详细推荐:4 营养:4 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:1 点击:838 收藏:2
1. 将鸡胗（鸡肫）去内外皮整理干净切十字花刀，放在热油锅冲炸一下倒入漏勺内；2. 勺内留少许底油，放葱姜炒香，加绍酒，清汤，桂皮，盐，糖用小火煨透，改用中火收汁，待汁稠浓时加芝麻油出勺装盘。
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查看详细推荐:5 营养:4 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:552 收藏:717
1. 鸭子宰杀洗净，入水氽透；2. 鸭子插上虫草，备用；3. 将土豆和灵芝上笼蒸透，提出药液；4. 药液倒在鸭子上，用盐、料酒腌好，上笼蒸烂即可。…>>
查看详细推荐:4 营养:4 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:407 收藏:888