随着社会经济的发展、生活水平的提高,体力劳动少的人群中,肥胖已经成为日常保健的一个严峻问题。肥胖增加机体脏器的负担,加速衰老,同时心血管疾病、糖尿病的发病率也会增加。
肥胖与代谢有关,最新的研究证明肥胖者有明显的遗传倾向,过量的饮食是致肥胖的外部因素。
饮食中获得的能量超过身体活动所消耗的能量,主要以脂肪形式贮存体内而发生肥胖,称为单纯性肥胖。如果是体内调节脂肪代谢的神经中枢和内分泌腺体,包括垂体、性腺、甲状腺、肾上腺皮质等功能紊乱,导致脂肪代谢失常而使脂肪沉积,称为内生性或神经-内...>>查看全文
1. 将干辣椒洗净切成细丝,放入烧热的油锅中炸出香味,待用;2. 干豆腐、黄瓜分别洗净,均切成细丝;3. 香菜择洗干净切成段;4. 把干豆腐丝、黄瓜丝、香菜段和各种调料拌到一起,调好口味即可装盘。…>> 查看详细
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1. 黄瓜、水萝卜,洗净切成丝放入盘中;2. 放入辣椒油、盐、味精、酱油、醋拌匀即可。

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1. 西红柿用开水烫一下,去皮,切成菱形块;2. 去籽,整齐地摆在碗内;3. 每放一层西红柿,撒一层白绵糖;4. 将西红柿碗放入冰箱内三四小时,待精融化时取出;5. 滗出糖水,装入盘内,浇上蜂蜜即成。…>> 查看详细
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菜品:美味杂果
1. 将苹果、香蕉、桔子、梨去皮,切成丁;2. 黄桃、菠萝也切成丁;3. 勺内下入白糖,加水烧开;4. 下入苹果、桔子、梨丁及菠萝汁烧开;5. 下入香蕉丁、黄桃丁、菠萝丁略烧;6. 放入红、绿樱桃,用淀粉勾薄芡即成。…>> 查看详细
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菜品:蜜汁双珠
1. 将白梨去皮;2. 胡萝卜去皮洗净,用挖球器分别挖成圆球;3. 勺内加水,放入白糖、蜂蜜熬开;4. 下入胡萝卜球、梨球,用中火熬浓;5. 用淀粉勾薄芡,淋入香油出勺装盘即成。…>> 查看详细
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菜品:竹笋米粥
1. 将鲜竹笋脱皮洗净,切成笋片或笋丁;2. 粳米洗净,先泡半个小时;3. 笋丁与粳米文火煮成粥。

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菜品:拌生菜
1. 将生菜择去根和老叶,用凉开水洗净;2. 控净水,顶刀切成3.5厘米长段;3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开;4. 把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀;5. 浇在生菜叶上即成,吃时拌匀可食。…>> 查看详细
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水煎或开水冲泡10分钟即可。

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1.番茄、甜橙洗净去皮,切成小丁,西芹洗净切丁。

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菜品:清炒竹笋
类别:便秘调理  减肥瘦身调理  清热解毒调理 工艺:清炒
1. 竹笋剥去皮,除去老的部分,切成薄片或丝,备用;2. 烧热锅,放植物油,烧至九成热时,放葱(切末)入锅内煸香;3. 将竹笋、姜(切末)、盐放入锅内,翻炒至笋熟时,加味精,再翻炒几下,起锅装盘。…>> 查看详细
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