菜品：荠菜水饺

类别：利尿调理  补虚养身调理  滋阴调理  清热去火调理  快餐/主食 工艺：煮

1.将荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水浸透，再捞出，挤干水分，切碎；猪肉洗净，剁成肉泥；葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、味精、胡椒粉、麻油拌匀，再放入荠菜末，拌匀成馅料。
3.将面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁，擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的饺子坯皮，包入馅料，…>> 查看详细

推荐:5 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:929 收藏:752

菜品：瘦肉田鸡汤

类别：利尿调理  幼儿食谱  贫血调理  补虚养身调理 工艺：煮

1. 冬瓜去皮去核，切小件，如要美观，可以切成马蹿形。2. 江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。3. 瘦肉切厚件，放入滚水中煮五分钟，取起洗净。4. 陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净。5. 买田鸡时请卖者代宰，剥皮，放入滚水中煮五分钟捞起洗净。6. 田鸡，瘦肉，江瑶柱，冬瓜，陈皮，姜放入炖盅内，注入滚水一杯或适量，盖上炖盅盖，炖四小时，下盐调味。
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推荐:6 营养:8 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:790 收藏:476

菜品：美味鱼丸

类别：利尿调理  孕妇食谱  学龄期儿童食谱  补虚养身调理  健脾开胃调理 工艺：煮

1. 荸荠洗净去皮切末；2. 将草鱼肉剁成茸，加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状；3. 香菇洗净，切成片；4. 锅内添水烧开，将鱼茸挤成丸子，逐个下锅内煮熟，加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。
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