热毒病症主要是指丹毒、斑疹、疮痈、喉痹、痢疾等，由于火热痈盛、郁结成毒的病症。
清热解毒，具有清热泻火、凉血解毒、清解里热作用的治法，用于里热实证的证候。...>>
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1.番茄洗净，去皮，去蒂，切成均匀小块。
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1. 干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水；2. 将板豆腐切成薄片待用；3. 把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；4. 豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；5. 放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；6. 下油爆姜，加水煮开；7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。
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1.将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮6分半钟取出备用。
2.菠菜洗净，放入耐热袋中，袋口结得不要太紧，高火煮3分半钟，取出冲冷开水，备用。
3.取2片大白菜叶，部分重叠摊开成一大片，将菠菜对折后放入卷起，逐个做好，切成长约4厘米的小段，放入盘中。
4.将料酱油45克、米醋、白糖、芝麻油各15克调匀，置于小碗中，食用前再蘸取即可。…>>
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1. 将莴苣去皮，洗净，切成小丁，下入开水锅内焯熟，捞出晾凉；2. 番茄用开水烫一下，去皮、籽，切成丁；3. 蒜苗（青蒜）择洗干净，切成末；4. 将柠檬汁、白糖、精盐、凉开水调匀成甜酸汁；5. 将莴苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌匀即可。
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1. 将莴笋去皮、叶、根，洗净，切成丁，用开水氽一下，捞出控水；2. 鲜西红柿用开水烫一下，去皮，切成块；3. 青蒜择洗干净，切成末；4. 将莴笋丁、西红柿块、青蒜末加柠檬汁、白糖、凉开水、精盐拌匀即可。
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1. 圆白菜切丝；2. 豆腐切成片；3. 紫菜撕碎；4. 坐锅点火放油，待油热后爆香大蒜、姜片，放入豆豉炒匀，再倒入圆白菜丝翻炒，加适量水，水沸后煮5分钟，再下入豆腐片，煮沸调味，然后用水淀粉勾芡，撒上紫菜末即可出锅。
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1. 白菜柄洗净，切大片。葱洗净切段，蒜去洗净切片。2. 锅中加少少许油烧热，爆香葱、蒜，放入白菜，调味，慢火煸炒。3. 放入香菜，炒匀即可。…>>
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1. 姜洗净去皮切丝；2. 火腿剁碎成蓉待用；3. 烧锅至大热，下油，爆香姜丝、银芽（绿豆芽），快兜数下，取出沥干水分；4. 鲜奶、蛋清加盐、胡椒粉、干淀粉拌匀；5. 锅上火下油烧热，倒入上列材料及银芽，兜炒至凝固，上碟撒金华火腿蓉即成。
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1. 丝瓜洗净去皮切成条状；2. 粉丝用水泡开；3. 将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4. 平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；5. 将汤锅放入5碗水，烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会，最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。…>>
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1. 杏仁洗净；黄瓜、西芹、胡萝卜均洗净切成丁；2. 锅内倒水烧开，放入杏仁、西芹、胡萝卜丁焯一下，捞出冲凉；3. 加入黄瓜丁、盐、味精、香油拌匀即可。…>>
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