夜尿多调理-食谱列表-天天营养网

1.将鸡去毛、内脏，整鸡出骨，洗净。用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀，腌渍约30分钟。将糯米、薏苡仁、百合、莲子（去芯）、芡实分别泡涨、洗净，盛入碗内，上笼蒸熟。火腿、香菇均切成与薏苡仁同样大小的颗粒。2.将以上几种辅料盛入盆内，加猪油60克、盐1.5克胡椒粉1克拌匀，装入鸡腹内，鸡颈开口处和肛门均用竹签封严，盛入盆内，上笼蒸2小时至九成烂，取出，沥干水，晾冷。用细竹签在鸡胸部、鸡乳腺部戳几个气眼。…>> 查看详细

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菜品：浓汁活鲍鱼

类别：山东菜哮喘调理防癌抗癌调理夜尿多调理工艺：其他

1.将鸡肉（老母鸡肉）、猪瘦肉用沸水焯过，放在桶中，加火腿、小鲍鱼、干贝，用微火炖两小时，撇去浮油备用。
2.活鲍鱼去壳，刷去黑膜，用清水冲洗干净，放盆中，加吊好的上汤（没过鲍鱼），封面入笼蒸半个小时取出。
3.小油菜心、滑子菇开水烫出，与鲍鱼分置10个盖盅中，勺内加鲍鱼原汁调味，用水淀粉勾芡，淋明油，分浇在10只鲍鱼盅内即成。…>> 查看详细

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菜品：扒鲍鱼菜心

类别：山东菜肝调养调理补虚养身调理滋阴调理夜尿多调理工艺：扒

1.活鲍鱼用上汤煨透；油菜心用油水加盐等氽熟，呈翠绿色。
2.2棵菜心包一只鲍鱼，在盘中排列好；鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。
3.勺中加鲍鱼原汁和上汤调味，用水淀粉勾芡，淋明油即成。…>> 查看详细

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菜品：水中捞月

类别：山东菜肝调养调理补虚养身调理滋阴调理夜尿多调理工艺：清蒸

1.鸡蛋清加凉高汤、精盐一起打匀；取一汤盅，先放一个鲍鱼（熟鲍鱼），再把蛋清轻轻沿着盅边倒入，上面用火腿（切丝）、生菜叶装饰成月亮入笼蒸熟。
2.上汤调味烧开，轻轻倒入鲍鱼汤盅内。…>> 查看详细

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菜品：烤羊腰

类别：私家菜肾调养调理补阳调理壮腰健肾调理夜尿多调理工艺：烤

1.羊腰洗净，降去白筋淋干水，放至盘中，加入蒜汁，酒、胡椒粉、酱油同腌1个小时，青椒去籽切成块备用。
2.然后按顺序依次摆好，番茄、羊腰、青椒、洋葱放进烤炉中，在150℃左右的炉温中约烤45分钟即可（可直接吃，也可白醋与上海辣面酱油蘸着吃。）…>> 查看详细

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菜品：奶汤干贝菜花

类别：私家菜补虚养身调理滋阴调理夜尿多调理工艺：烧

1. 干贝装碗加适量水蒸烂（汤留用），洗净后放入原汤泡上；2. 火腿切碎末；3. 菜花修成大小一致的小朵，下开水煮六七成熟，捞出凉凉（勿过水）；4. 鸡肉剁细成泥，用盐、味精、淀粉、蛋清调匀成稀糊状；5. 炒勺内放入半勺水，烧八成开，在小火上将菜心一朵一朵挂上泥，蘸上干贝，再蘸上火腿末，入水氽透即刻捞出控水；6. 汤勺置旺火上，放油烧至六成热，炸葱、姜末炝锅，烹汤（加奶汤1000克），加精盐、味精…>> 查看详细

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菜品：明珠酥鲍

类别：安徽菜肝调养调理补虚养身调理滋阴调理夜尿多调理明目调理工艺：烧

1. 干鲍用温水浸泡12 小时，换水反复搓洗，放铝锅中煮一昼夜；2. 待其发软，即鲍鱼的边缘容易撕下时，用温水洗一遍，放入原汤中续煮，熟透为止，凉后备用；3. 水发鲍鱼两面用刀剞成兰花刀，深度为鲍鱼的2/3；4. 换水炖焖至鲍鱼膨胀软嫩，用热水浸泡后，切成1 厘米宽的长条，放碗内；5. 鸽蛋煮熟去壳放碗内，加鸡蛋清l00克、精盐少许浸泡入味；6. 锅置火上放猪油，投入一半葱（切段）、姜（切片）炸出…>> 查看详细

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菜品：鸡火鱼鲞

类别：江苏菜补虚养身调理滋阴调理夜尿多调理明目调理工艺：烧

1. 姜洗净，切片；2. 葱洗净，挽成结；3. 鸡（狼山鸡）宰杀去内脏，洗净；4. 洗净的鸡斩5厘米见方的块，再用清水冲洗；5. 黄鱼鲞（黄鱼干）用水泡软洗净；6. 洗净的黄鱼干切成马牙块；7. 用姜块50克、葱结30克、黄酒50克浸渍后入水洗净；8. 火腿（如皋火腿）洗净后，切成长方块；9. 切好的火腿放入碗中，加黄酒上笼蒸熟；10. 将锅置旺火上，舀入花生油，烧至七成热；11. 将鸡块用酱油2…>> 查看详细

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菜品：蛋煎活鲍盒

类别：山东菜补虚养身调理夜尿多调理明目调理工艺：煎

1.活鲍脯洗净，原样片0.2厘米厚的片，放鲍鱼汁中浸泡待用。
2.乳鸽宰杀干净后取胸脯肉片小薄片，与肥肉小片一起加葱姜末、盐、味精、香油、料酒等调拌匀。
3.鸡蛋液加面粉，少许水调成蛋糊，取两片鲍鱼夹一层鸽肉馅，包成10盒，鲍盒先沾一层干粉，再周身蘸蛋糊，放六成热植物油中，煎熟成两面金黄色，置盘中即成。…>> 查看详细

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菜品：葱油原壳鲍

类别：山东菜补虚养身调理滋阴调理夜尿多调理明目调理工艺：爆

1.活鲍鱼去五脏洗净，将壳刷净，鲍根仍连在壳上，将鲍鱼上剞十字花刀，放热高汤中氽熟，分别置小圆盘中。
2.鲍鱼原汤加鸡腿、瘦肉馅，用微火清汤，成鲍鱼浓汁。浓鲍鱼原汁加少许酱油、盐、葱、姜丝调匀，分别浇在鲍鱼上入味。
3.勺中加葱油烧热，用手勺分别淋在鲍鱼肉上即成。…>> 查看详细

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