胎儿娩出后，产妇除了要有足够的营养来补充妊娠、分娩的消耗及身体各器官的恢复，还要进行哺乳。因此产后母体的营养需求比妊娠时还要高。有了足够营养才能保证乳汁的分泌和质量，才能有利于产妇的康复。...>>
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1.海蛏洗净，放入开水锅中煮熟捞出，用朱汤洗净盛入盘中。
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1. 将姜切片，葱切段。将鲅鱼用斜刀改成厚段，加老抽腌5分钟。2. 将腌好的鲅鱼入五成熟油锅中炸成金黄色。3. 将葱、姜入热油锅时，加入香料去腥，再加少入料酒，倒入炸好的鲅鱼，加水、老抽、白糖和五香粉调味，用小火收干汤汁即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:872 收藏:352
1. 鸡蛋磕入碗中，加料酒15克、精盐少许搅匀；2. 鸡肉、冬笋煮熟后晾凉切薄片；3. 油菜叶择洗干净待用；4. 锅上火，倒入清汤，放入鸡片、笋片、菜叶烧沸，放入料酒10克、精盐、味精、酱油，倒入蛋液，待其再沸时淋入鸡油即可。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:605 收藏:573
1. 将活蛏从中间切开；2. 洗净蛏肉中的泥沙；3. 将蛏子放盘中，抹均蒜茸，入笼蒸八分钟，撒葱姜丝，浇热油，盘底浇白灼汁即成。
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1. 将活鲶鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净；2. 水发玉兰片洗净，切片；3. 水豆腐切成块；4. 蒜苗（青蒜）洗净，切段；5. 葱切末、姜切丝备用；6. 将鲶鱼、豆腐块、玉兰片分别放入沸水锅中烫一下，捞出备用； 7. 将锅置于旺火上，放入植物油烧热，用葱末、姜丝炸锅；8. 锅内放入鲶鱼、烹入啤酒，倒入高汤（1000克），加入玉兰片、豆腐块、精盐、鲜牛奶、白糖、料酒、醋，炖10分钟，放入味精、撒上蒜苗段…>>
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1.口蘑放温水中泡透,捞出洗净,沥水,放入碗内,加适量鸡汤后,上蒸锅蒸熟,把鸡蛋煮熟,取蛋清切成小条.
2.炒锅上火,下鸡汤,放入蒸好的口蘑,烧开时再加精盐,蛋清片,味精,用淀粉勾芡,淋上香油,即可食用.…>>
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1. 将鱼剖腹，挖去内脏洗净，剞成柳叶花刀；2. 香菜切成3厘米长的段；3. 葱、姜切细丝，蒜切片；4. 炒勺内放入猪油，在中火上烧至八成热，将鱼下入油内，正反两面煎好后拨至勺边；5. 再将葱丝、姜丝、蒜片、肉丝倒入勺内，煸好后即加入肉清汤（400克）、精盐、酱油、把鱼推入汤内煮沸，撇去浮沫；6. 再移至微火上熬6分钟，将鱼捞出，盛入汤盘内；7. 勺内的汤汁加上香菜，烧浇在鱼上即成。…>>
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1. 将加吉鱼（红鲷）宰杀治净，鱼身两侧每隔1.3 厘米剞上人字花刀；2. 葱、姜洗净，均切丝；3. 熟火腿切丝；4. 玉兰片泡发，洗净，也切丝；5. 香菇去蒂，洗净，切丝；6. 香菜择洗干净，切末；7. 先将鱼用沸水烫一下捞出，放在铺开的网油上；8. 再把玉兰片、香菇、葱、姜丝相间地摆在鱼身上，撒适量精盐；9. 再将网油叠起包住鱼，放蒸碗里，加入黄酒、味精、精盐和鲜汤100毫升，上屉蒸15 分钟…>>
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1. 姜洗净，切片；2. 蒜去蒜衣，洗净，切片；3. 葱洗净，挽成葱结；4. 锅内放入清水2000毫升、粗盐、香醋l00 克、葱结、姜片，用旺火烧沸，速倒入长鱼（鳝鱼），盖紧锅盖，待长鱼停止窜动，嘴张开，水沸后再加入少量清水，并用手勺轻轻地将长鱼推动翻身，焖约3 分钟；5. 将长鱼捞出，放入清水中洗净，捞出，取脊背肉一掐两断，放入沸水锅中烫一下，捞出沥去水分；6. 炒锅置旺火上烧热，舀入熟猪油75…>>
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1.先用鸡蛋、凉高汤蒸一个嫩的“芙蓉”底备用。
2.水发海参片成抹刀片，沸水中氽出；虾仁用半个蛋清、水淀粉、料酒等上浆，放温油中划出；再将活海螺片、乌鱼梳背片用热油促出。
3.勺内加底油，加葱姜末、料酒一烹，加口蘑片一炒，加入高汤、少许酱油、盐、味精和原料，用水淀粉勾芡，淋明油浇在芙蓉上即成。…>>
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