胎儿娩出后，产妇除了要有足够的营养来补充妊娠、分娩的消耗及身体各器官的恢复，还要进行哺乳。因此产后母体的营养需求比妊娠时还要高。有了足够营养才能保证乳汁的分泌和质量，才能有利于产妇的康复。...>>
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1. 将羊肉（羊羔肉）剁成4 厘米见方的块，加酱油拌匀稍腌；2. 锅中加油，烧八成热时，放入羊羔肉炸凝固捞出；3. 将葱切成段，生姜切成末；4. 炒锅中加水500毫升，放入羊羔肉、酱油、料酒、胡椒面、盐、葱段、辣椒、姜末，烧开并加盖焖烂；5. 将薄饼（死面薄饼）一张放肉上面加盖，凝固后再放一张，如此将10张面饼放完；6. 面饼中间用筷子扎几个孔，再焖几分钟，把饼取出；7. 肉中加味精、香油，盛在盘…>>
查看详细推荐:4 营养:6 难易:3 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:961 收藏:296
1. 水发鱼肚撕除油筋，洗净，切成块，放入沸水锅内煮去腥味，再放入高汤锅内，用微火焖至柔软；2. 芦笋去老筋洗净，切成马兰片，入沸水锅内氽断生，捞出；3. 泡红辣椒切马耳片；4. 姜切菱形片，葱白、大蒜分别切成片；5. 炒锅内加植物油烧至五成热，放入姜片、蒜片、泡红辣椒片炒香，加入鸡清汤、鱼肚块、胡椒粉、酱油、盐、料酒，用小火慢烧入味，至鱼肚块柔软，加入芦笋片烧熟，放湿淀粉勾芡，加醋、葱白片，推匀…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:103 收藏:217
1.将鲫鱼的鳃和内脏去掉，洗净后用料酒加盐腌约半小时，再漏勺沥干水分。
2.小红椒、葱、姜均切成末，加入上列调料兑成汁。
3.油烧沸后，将嫩鱼炸焦酥至金黄色时滗去油，随将兑好的汁冲入锅内，翻颠几下，装盘即成。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:862 收藏:26
1. 将收拾好的鲶鱼，切成5 厘米见方的大块；2. 冻豆腐切成骨牌块，用沸水烫透；3. 粉丝剪成20 厘米长的段，用开水泡上；4. 菠菜洗净摘去黄叶老根，切成5 厘米长的段；5. 油菜择洗干净，备用；6. 油条切成2.5 厘米长的段，用热油冲炸一下，炸得膨胀起来，待用；7. 炒勺内放入少许底油烧热，放入葱段和姜块炸出味，倒入肉清汤150毫升，用精盐、味精调好口味，加黄酒、胡椒粉、鲶鱼，开起转小火，…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:5 点击:986 收藏:176
1. 鲜鲤鱼刮去鳞，去掉鳃和内脏，用清水洗净；2. 洗净的鲤鱼以1 厘米刀距打上柳叶花刀，深至刺骨；3. 将鲤鱼焯水，控净水分，放鱼池盘内，撒上精盐、味精、料酒略腌，再散放入葱姜丝；4. 将鱼放笼屉内蒸至嫩熟，取出滗净汤汁，撒上洗净的香菜梗；5. 炒勺加香油，入葱段煸炸，待葱段焦黄时捞出不用，随即放入胡椒粉搅勺，再倒入酱油一烹，均匀地浇在鱼身上即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:278 收藏:964
1.将酱瓜、荞豆、酸姜、酱姜、泡椒、葱（用20克葱丝作五柳料，留用10克）、香菜分别切丝，并用番茄酱、辣椒油进行调味，即成五柳料；取淀粉15克加水适量调匀成湿淀粉约25克；取小瓷碗放入盐1克、糖、醋、黄酒、葱5克、姜末5克、水淀粉10克调成糖醋汁；辣椒也切丝。
2.先将石斑用7.5精盐擦匀,再将鸡蛋涂匀拍上干淀粉150克。
3.烧锅放油适量,待油烧至7成热,把石斑放入炸浸至7成…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:4 点击:278 收藏:451
1.将鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净待用。
2.将鱼放入长形盆中，加生抽，葱结，姜片，绍酒，精盐，味精，上笼用旺火蒸30分钟左右，取出装盘，拣去葱结，姜片，撒胡椒粉，盖上葱丝。
3.炒锅上火，下油烧至九成热时，出锅浇在葱丝上面即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:322 收藏:8
1. 鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净；2. 葱姜洗净，分别切段、片备用；3. 鲫用盐、料酒、甜酒酿、姜片、葱段腌渍入味；4. 干辣椒切成小段备用；5. 将酱油、白糖、味精、醋、香油对成味汁备用；6. 锅内倒油烧至七成热，下鲫鱼炸至金黄酥脆时捞出沥油；7. 锅内留少许余油，放干辣椒段、花椒粒炒香；8. 再放入姜片稍煸后，放入炸酥的鲫鱼和葱段，烹入对好的味汁，翻匀即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:3 点击:56 收藏:682
1. 鲶鱼洗净，去内脏及鳃，斩去鱼嘴，在鱼背上划4至5刀；蒜头选瓣身较肥厚者，切去头，尾备用；大蒜洗净10克切末。2. 油入锅烧热，先将蒜头、蒜末炒香，再放入姜末、 辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油炒匀，然后放入鲶鱼、高汤同煮，待汤滚起后改小火继续焖煮10至15分钟。3. 在焖煮时，鱼身要翻面，见熟透时即夹出置于盘中，汤汁留锅，放入葱花，辣椒油拌炒数下，再用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，起锅前加点…>>
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1. 将胡椒、花椒炒焦，研成细粉；2. 芹菜斜切丝，焯熟备用；3. 姜、葱、蒜切丝；4. 将鳝鱼切成4厘米长的斜丝；5. 锅置旺火上放入植物油加热后，放入鳝鱼丝，翻炒至半熟时加入料酒、豆瓣酱、姜丝、葱丝，再翻炒几下；6. 放入酱油、白糖、肉汤，然后改微火煨之，待汁将尽时，加入醋翻炒；7. 最后放入焯熟的芹菜丝，炒匀后盛在碗里，撒上胡椒粉、花椒粉即成。…>>
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