胎儿娩出后,产妇除了要有足够的营养来补充妊娠、分娩的消耗及身体各器官的恢复,还要进行哺乳。因此产后母体的营养需求比妊娠时还要高。有了足够营养才能保证乳汁的分泌和质量,才能有利于产妇的康复。...>>查看全文
1. 香菜摘洗净,切段;大葱选用2棵葱白,切成丝;生姜去皮洗净,切成细丝;猪五花肉去皮,切成片;黄花鱼去鳃,鳞,内脏洗净,切成4段。2. 锅内放入熟油,用中火将鱼煎透,取出。底油烧热,下入葱、姜丝、盐起锅,随即下入猪肉片略炒,注入开水,下入酱油、盐、料酒、胡椒粉煮开。汤开时放下鱼块熬至熟烂时,加入味精、香菜段即可。
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类别:产后恢复调理  快餐/主食 工艺:煮
1.将细条实心面放入沸水中,加盖高火3分钟,取出焖5分钟,沥去水分,用少许黄油拌匀。
2.色拉油放入盘内,高火2分钟后,将蒜泥(捣细)、黑椒粉倒入稍爆,然后加入细条实心面、碎香菜(切末)、火腿(切末)末、黄油、精盐及胡椒粉拌匀,加盖高火3分钟,中途搅拌一次即可。…>> 查看详细
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1. 将生姜去皮洗净,切块;2. 猪脚刮去毛甲,洗净,斩件;3. 将全部用料一齐放入瓦锅内,武火煮沸后,文火煮2小时即可随量饮用。 
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1. 将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗涤干净;2. 香菜、葱洗净,切段;3. 分别将姜、大蒜切片备用;4. 将锅置于旺火上,放入植物油,用葱段、姜片、蒜片炝锅,倒入高汤(400克),加入精盐、料酒、醋、胡椒粉、大料;5. 烧开后将鱼摆入锅内,鱼身上放入大酱,盖上锅盖。6. 将鲫鱼汤烧开后,再改用小火炖15分钟,见汤浓时放入味精,撒上香菜段,将鱼从一侧铲出装盘,把汤汁浇在鱼身上即可。…>> 查看详细
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。2. 将当归用温水浸泡,清洗干净,用净纱布包好,扎紧袋口。3. 乌鸡冲洗干净,放入开水锅内焯一下捞出。4. 取锅加入冷水、当归、乌鸡,加入葱段、姜片、料酒,先用旺火煮沸,再改用小火煨煮至汤浓鸡烂,捞出乌鸡,拣去当归、葱段、姜片,加入粳米,再用旺火煮开,改小火熬煮成粥。5. 把鸡肉拆下撕碎,放入粥内,用盐、味精调味即可。…>> 查看详细
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1. 将葱、姜洗净切丝。2. 将鱼洗净,去内脏,两侧斜剞数刀。3. 净鱼涂上料酒、精盐,鱼腹中放入葱丝、姜丝,摆入盘中,上面再撒上葱丝、姜丝,上笼蒸8~10分钟即成。
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1.猪肚用开水烫2至3分钟,用清水洗净,切成粗条。
2.锅内放熟猪油烧热,放入猪肚略炒,加高汤烧开,加姜块、砂仁、胡椒粉、料酒,烧至猪肚软烂时,加味精、盐和葱白烧入味即成。…>> 查看详细
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将鲫鱼处理后,加水适量,与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。

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1.乌骨鸡剖后洗净,放入滚开水中,高火3分钟,取起洗净。
2.女贞子、当归(切片)、桂圆肉、乌骨鸡放入器皿内,加入滚开水1000克,中火40分钟,食用时放精盐即可。…>> 查看详细
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菜品:葱油鲤鱼
1. 鲜鲤鱼刮去鳞,去掉鳃和内脏,用清水洗净;2. 洗净的鲤鱼以1 厘米刀距打上柳叶花刀,深至刺骨;3. 将鲤鱼焯水,控净水分,放鱼池盘内,撒上精盐、味精、料酒略腌,再散放入葱姜丝;4. 将鱼放笼屉内蒸至嫩熟,取出滗净汤汁,撒上洗净的香菜梗;5. 炒勺加香油,入葱段煸炸,待葱段焦黄时捞出不用,随即放入胡椒粉搅勺,再倒入酱油一烹,均匀地浇在鱼身上即成。…>> 查看详细
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