对于脑力劳动者来说，长时间的用脑工作，会抹杀大量脑细胞，因此一定要注意修复大脑机能。脑力劳动者，则是指运用大脑的记忆和思维能力，对所获取的讯息进行加工、分析、判断、推理和创新的高级神经活动。脑力劳动者其特点是少动多静，有时甚至因为工作需要，可连续数日通宵达旦，其饮食起居毫无规律。另外，在饮食方面，常随便进食、胡乱充饥。一般说来，他们的营养状况不是很好，因此营养需求极为重要。
其次，大量用脑的还有学生。处于考试阶段的考生，应特别注意脑部营养，因为营养不足会导致学习和记忆力衰退，要增强记忆力，...>>
查看全文
将核桃仁、芡实、粳米入锅，煮成粥即可。
…>>
查看详细推荐:9 营养:7 难易:9 时间:8 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:201 收藏:219
1. 将西兰花切成小朵；2. 腐竹用温水泡软，切成5厘米长的段；3. 勺内加水烧开，将西兰花、腐竹分别入沸水中焯一下；4. 将兰花、腐竹捞出，投凉，沥净水；5. 将西兰花用精盐2克、味精2克、白糖2克、醋1克、香油10克拌匀；6. 码摆在盘中间，将腐竹用余下的精盐、味精、白糖拌匀；7. 呈放射状围摆在兰花四周即成。…>>
查看详细推荐:9 营养:9 难易:8 时间:9 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:351 收藏:63
1. 将绿豆芽掐去两头，洗净沥水；2. 鸡蛋磕入碗内搅散；3. 葱切丝；4. 勺内加豆油50克烧热，倒入搅散的蛋液；5. 炒熟成蛋块，出勺装碗；6. 勺内另加油烧热，放入葱丝炝香；7. 豆芽旺火煸炒，至断生，加料酒、精盐炒匀；8. 最后倒入炒好的蛋块，炒匀出勺装盘即成。…>>
查看详细推荐:9 营养:8 难易:9 时间:8 减肥:8 养颜:0 麻辣:0 点击:567 收藏:706
1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；2. 冲凉，沥干水放入盘内；3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；4. 加精盐、味精拌匀；5. 再放入香油，拌匀即成。…>>
查看详细推荐:9 营养:9 难易:9 时间:9 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:463 收藏:978
1. 洋葱洗净，切丁；2. 火腿切丁；3. 青豆洗净备用；4. 将鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅成蛋液备用；5. 锅内放油烧热，放入洋葱丁、青豆略炒，加水煮沸；6. 加入火腿、胡椒粉、味精，倒入蛋液，搅散成蛋花，淋入香油即可。…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:5 收藏:802
1. 先将蟹棒切成4厘米长的条；2. 山药去皮洗净，切相同的条；3. 勺内加猪油烧热，放入葱花炝香；4. 烹入料酒、姜汁、鲜汤，下入山药条、精盐、鸡精烧开；5. 待山药条五成熟时，下入蟹棒条，继续烧透至熟；6. 加入味精，用淀粉勾薄芡，淋入鸡油炒匀，出勺装盘，撒上香菜段即成。…>>
查看详细推荐:8 营养:9 难易:8 时间:6 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:90 收藏:264
1. 尖青椒洗净去核切滚刀块；2. 鸡蛋打入碗内加精盐、味精、葱姜丝、花椒水调成蛋液；3. 锅内放油加热后，放蛋液炒熟倒入盘内；4. 将锅擦净放25克油，倒入尖青椒块，炒至五成熟；5. 加适量精盐、味精，炒两下；6. 再倒入炒熟的鸡蛋翻炒至青椒断生，即可出锅装盘，点缀上火腿丝即可。…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:684 收藏:823
1. 鱼肉去皮，切成0.5厘米见方的小丁；2. 用料酒5克、精盐2克、胡椒粉0.5克、蛋清、淀粉15克把鱼丁抓匀上浆；3. 勺内加油烧上成热，下入鱼丁滑透捞出；4. 再放入松仁炸酥，倒入漏勺；5. 勺内留油15克，放入料酒、葱、姜末、鲜汤、精盐、味精、白糖、胡椒粉烧开；6. 用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，放入鱼丁、松仁翻匀，淋入麻油出勺。…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:925 收藏:662
1. 将鸡蛋打入碗内，加精盐少许用筷子搅匀；2. 将花生油倒入炒锅内上火烧热；3. 将蛋液倒入锅内摊成圆饼，待蛋液未完全凝固时把果酱倒在圆饼中间，并把蛋饼折起呈椭圆形；4. 待煎至金黄色即可出锅。
…>>
查看详细推荐:8 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:624 收藏:54
1. 土豆去皮切丝；2.用清水洗两遍；3. 韭菜切段；4. 鱿鱼切丝；5. 勺内加水烧开，下入鱿鱼丝焯透捞出；6. 勺内加花生油烧热，下入姜丝炝香；7. 下入土豆丝，用旺火快速煸炒；8. 至断生时，下入韭菜段略炒；9. 放入鱿鱼丝，加盐、料酒、白糖、醋、味精炒匀，出勺装盘即成。…>>
查看详细推荐:8 营养:9 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:615 收藏:377