头痛是临床常见的症状之一,指颜面或头颅、颅内外某个组织的疼痛或非疼痛性的不适,由于颅内外组织结构的痛觉末梢手到某种物理、化学的或机械性的刺激,产生异常的神经冲动,经感觉神经通过相应的神经传导通路传至大脑而感知。
中医认为,头痛病是指由于外感与内伤,致使脉络拘急或失养,清窍不利所引起的以头部疼痛为主要临床特征的疾病。主要发病原因有1、感受外邪多因起居不慎,坐卧当风,感受风寒湿热等外邪上犯于头,清阳之气受阻,气血不畅,阻遏络道而发为头痛。2、情志郁怒长期精神紧张忧郁,肝气郁结,肝失疏泄,络脉失...>>
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1.金针菇、莴笋尖、粉条洗净理好,沥干水;豆腐入开水中氽一下,捞出切块;鸭肠用醋、盐揉匀,洗净沥水,切段。以上各料放入盘中待用。2.草鱼肉去刺捶蓉;菊花瓣洗净,剁成碎末;生姜、葱各用10克,洗净切末;将鱼蓉、菊花末拌匀成泥。鸡蛋清中加入适量清水,再加入味精2克精盐5克、料酒20克、香油5克以及葱末、姜末,拌匀待用。3.火锅置旺火上,倒入骨头汤烧开,下入生姜、盐、料酒、胡椒粉,烧开,撇去浮沫;将菊花…>>
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1.天麻里加少许清水(以能将天麻盖没为度),隔水蒸半小时。然后将天麻切成2厘米宽、3厘米长的薄片,备用。2.把洗净的鱼切掉头尾,从背部剖开,一分为二,去掉骨头和上皮。取300克鱼肉肉用斜刀切成薄片;在鱼片里加10克黄酒,少许盐和味精,拌匀;再放入1只蛋清,拌匀;最后放少许干淀粉,调久。这叫“上浆”,能使鱼片的肉质滑嫩。3.把上过浆的鱼片放到三成热的油里滑炒,待鱼片一变颜色,即出锅备用。4.在炒锅里…>>
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将鸡蛋、川芎放入锅内,加入适量的清水,同煮至鸡蛋熟,捞出鸡蛋,剥去外壳,再放入锅中,煮20分钟即可,吃蛋饮汤。
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1. 天麻浸透洗净,粳米淘洗干净;2. 用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;3. 鱼头去鳞、去鳃,冲洗干净,整个鱼头一劈两半;4. 将大葱、姜洗分别洗净切段、片待用;5. 取锅加入冷水、天麻,烧沸后加入鱼头、葱段、姜片、料酒,待鱼头煮至八成熟时,捞出鱼头,滤去残渣;6. 加入粳米,用旺火煮开后改小火,续煮至粥成;7. 把鱼头骨头拆去,鱼肉撕碎,放入粥内,加入猪油、盐、味精略煮,撒上胡椒粉,即可…>>
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1.将鸡肉切块;干姜、高良姜、草豆蔻和陈皮洗净;葱白切成段。
2.锅内放油烧六成热,放入鸡肉炒到鸡肉变白收缩时,加入高汤、干姜、高良姜、草果、陈皮烧至九成熟时,加葱、胡椒粉、味精、盐调味,再烧一会儿即可。…>>
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1. 把鸡脯肉批切成薄片,用蛋清、细盐、味精、白胡椒粉,拌匀上浆,放在低温处涨发约1小时;2. 将菊花逐片拆开,洗净,沥干;3. 青椒去籽,批去椒内白筋,使其厚薄一致,切成菱形片;4. 烧热锅,用冷油滑锅后倒出,再烧热,放生油,烧至油二三成热时,把上浆鸡片放入划散,至变色,即放青椒搅匀,然后倒出沥油;5. 原锅内留少许油,下葱姜汁、黄酒、鲜汤少许、味精、少许盐和白糖,烧沸下水淀粉勾包芡;6. 把鸡…>>
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1. 将羊肉洗净,切成小片;2. 生姜洗净切片;3. 山药去皮,洗净切片;4. 将羊肉和生姜一起放入沙锅中,加适量清水、盐,用文火炖6小时,用筷子搅拌均匀;5. 另取沙锅,倒入羊肉汤1大碗,加入山药片煮烂,倒入牛奶煮沸,即可饮汤食肉。
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1. 咸鱼头可斩件,用清水洗净,滴干水。2. 放入锅中,以少许生油微煎,避去腥味。3. 咸鱼头同生姜一齐放入煲内。4. 加入适量清水,猛火煲30分钟。5. 放入豆腐滚20分钟,即可以佐膳饮用了。
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1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;2. 豆腐原件洗净放入煲内;3. 咸鱼头洗净,浸半小时;4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。
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1. 将鸡蛋煮熟,剥去外壳,刺数个小孔待用;2. 将辛夷花放入沙锅中,加清水两碗,煎至剩汤一碗,然后将鸡蛋放入药汁中煮沸片刻即成,饮汤吃蛋。
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