人类的生命活动是遵循自然界的客观规律而进行的，人体自身具有与自然变化规律基本上相适应的能力。人体应适应四季气候、阴阳的变化的规律，从精神、起居、饮食、运动诸方面调节自己的养生方法。春季是万物生发的季节，阳气升发，有利于人体精气津血的化生，养生应注意养阳。饮食上宜选用辛甘微温之品。辛甘发散以助阳气生发，温食以护其阳。...>>
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1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；2. 瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片；3.姜去皮切丝；4. 锅内注入约1500毫升冷水；5. 放入粳米煮至稍滚；6. 放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮；7. 待粥稠后加盐调味即可。…>>
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1. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切丝；2. 绿豆芽洗净；叉烧肉洗净，切丝；韭黄、大葱洗净，切段；3. 坐锅点火，倒入适量色拉油烧热，放入绿豆芽炒软；4. 然后加入适量冷水，待豆芽煮熟后，盛起备用；5. 锅中放入大葱段和姜，加入适量冷水滚；6. 下鱼唇煮5分钟，取起冲洗干净，切丝；7. 炒锅洗净重置火上，入色拉油烧热，爆香姜片，加入高汤、香菇丝、鱼唇丝，煮滚后再稍焖片刻；8. 下入盐、胡椒粉调好味，…>>
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1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2. 油条切段；小番茄洗净，一切两半；菜花切朵。3. 胡萝卜切条，与海带结（海带打结）一起焯水烫透备用。4. 锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥，盛起备用。5. 锅中加入高汤，下入姜末，用旺火煮沸。6. 再下入稠粥，油条、小番茄、菜花、胡萝卜、海带结及盐、味精，搅拌均匀，见粥黏稠，即可盛起食用。…>>
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1. 将花生仁、粳米淘洗干净，用冷水分别浸透；2. 山药洗净，去皮，切成细丁；3. 锅中加入约1000毫升冷水，将花生仁、粳米放入，用旺火烧沸；4. 加入山药丁，然后改用小火熬煮成粥；5. 加入冰糖，再略煮片刻，即可盛起食用。…>>
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1. 将猪肚尖洗净，切成薄片，放入碗内，加入料酒、葱末、盐拌腌。2. 绿豆淘洗干净，用冷水浸泡3小时，粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，各自捞出，沥干水分。3. 锅中加入约1500毫升冷水，加入绿豆，用旺火煮沸后，加入粳米，搅拌几下，再改用小火熬煮，粥将成时加入猪尖片，用旺火煮两三沸，以盐、味精调味，淋上香油，即可盛起食用。…>>
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1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分。2. 红枣洗净，去核，切片；何首乌洗净，烘干捣成细粉。3. 粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸后加入何首乌粉、红枣片，转用小火煮约45分钟。4. 待米烂粥熟时，下入冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。…>>
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1. 将原料(除虾仁外)都切成细丝；2. 春笋洗净煮熟后切细丝；3. 把蹄筋、猪肉、海参、虾仁放入大水量的沸水锅内焯水；4. 烧热锅，放猪油，烧热后，放黄酒，下鲜汤，烧沸，再放各种原料、细盐、味精、胡椒粉，烧沸时勾米汤芡，淋麻油增香，盛入大汤碗中。
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