炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强、营养素消耗增加。
一方面机体营养素消耗增加，另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。不仅如此，夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相...>>
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1. 葱洗净切段。2. 姜去皮切片。3. 珍珠笋（玉米笋）洗净，每条切开3节。4. 青豆角撒去筋，洗净，摘短。5. 蘑菇洗净，大朵的切开边。6. 番茄洗净，去核切件。7. 烧热锅，下油爆透珍珠笋，下青豆角炒熟。8. 再将蘑菇爆一爆，加水煮开。9. 放入所有材料同煮至开，调好味即可。
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查看详细推荐:0 营养:7 难易:6 时间:7 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:498 收藏:13
1.将红茶用250克沸水冲泡开，静置冷却。
2.将蛇果洗净去核，连皮切成丁，放入榨汁机内，加入杨梅醋，凉红茶，冰块，白糖。
3.打匀装杯，稍加点缀即可。
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查看详细推荐:0 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:621 收藏:931
1. 把虾仁用小苏打或细盐加水揉捺，去净体表粘液，再反复用清水漂尽，然后放葱姜汁拌和放在阴凉处30分钟，使腥气尽除，再放沸水锅烫熟；2. 火腿切片；3. 香菜洗净取叶待用；4. 青豌豆煮熟晾凉；5. 选用小瓷饭碗1只，在碗底排上火腿片、香菜叶和青豆，装饰成一定花案；6. 将虾仁用规则地排放在碗内壁一层，多余的虾就随意放入；7. 将洋菜（晾脂）洗净，放入洁净锅中加高级清汤煮沸，用小火焐至全部溶化，再…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:928 收藏:178
1. 海带放冷水中浸泡2小时，用自来水冲洗干净，切成小块；2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞起，沥干水分；3. 胡萝卜洗净，去皮切丁；4. 猪瘦肉洗净，切成片，加入淀粉、绍酒、味精腌渍15分钟；5. 锅中加入约2000毫升冷水，放入粳米，先用旺火煮沸；6. 下肉片、海带块、胡萝卜丁，再改用小火煮至粳米熟烂；7. 加入盐和胡椒粉拌匀，即可盛起食用。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:810 收藏:120
1. 将鸡去内脏，洗净晾干，用细盐、味精涂匀鸡身内外，在鸡膛内加葱、姜、酒，用竹签把腹部用刀口缝合待用；2. 将鲜荷叶放入沸水锅烫去涩味，再在荷叶上涂上生油(以增加鸡皮光泽)，把鸡包裹好，上笼用中火蒸约15分钟至熟；3. 取出，拔出竹签，滤去原汁，拣去葱姜备用；4. 将鸡斩块装盘拼成鸡形；5. 另用锅放鸡原汁及葱姜、麻油、胡椒粉，烧沸后下水生粉勾芡，使卤汁略有粘性，浇在鸡上，用洗净的香菜围边即成。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:814 收藏:867
1. 将苹果、香蕉、鸭梨、柿饼、海棠、菠萝、橘子、荔枝、樱桃、山楂糕，分别切丁备用；2. 锅置火上，加入白糖和适量冷水，待水烧；3. 锅内加入苹果丁、香蕉丁、鸭梨丁、柿饼丁、海棠丁、菠萝丁、橘子丁、荔枝丁、葡萄干烧煮；4. 待锅内的糖水烧开，用手勺撇去浮沫，用藕粉加水勾稀芡；5. 出锅盛入汤碗内，撒下樱桃丁、山楂糕丁、糖桂花即可；
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:268 收藏:748
1. 番茄洗净，去蒂，切成小块；2. 小黄瓜洗净，和洋葱一同切成小块；3. 西芹洗净，切成小段；4. 将番茄、小黄瓜、洋葱、西芹分别放入榨汁机中取汁液；5. 将榨汁机中的蔬菜汁倒入杯中，加入凉开水调匀即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:477 收藏:334
1. 莲子以温水泡开；2. 白果仁洗净，浸泡回软，去除白果心；3. 芡实、桂圆肉、红枣均洗净备用；4. 锅中加入约2000毫升冷水，将麦片、白果、芡实、桂圆肉、红枣放入，先用旺火烧沸；5. 然后改用小火继续熬煮15分钟，加入莲子，再煮10分钟；6. 最后加入果糖调匀，即可盛起食用。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:841 收藏:493
1. 将海带浸透，洗净，切丝；2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；3. 陈皮浸软，洗净；4. 锅中加入1000毫升冷水，将海带丝、粳米、陈皮放入，先用旺火烧沸；5. 然后用改用小火熬煮成粥；6. 粥内下入味精、盐，淋上香油，搅拌均匀，再稍焖片刻，即可盛食用。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:224 收藏:619
1. 整个西瓜洗净，在西瓜一端1/4的地方打一圈人字花刀，将顶端取下，挖出瓜瓤；2. 将西瓜瓤去籽，切成小丁，另把菠萝、荔枝也切成小丁；3. 锅上火，加入冷水1200毫升，加入白糖烧沸；4. 撇去浮沫，加入桂花，将糖水晾凉，放入冰箱冷冻；5. 将西瓜丁、菠萝丁、荔枝丁和橘子装入西瓜壳内，浇上冰凉的白糖水即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:853 收藏:941