炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强、营养素消耗增加。

一方面机体营养素消耗增加，另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。不仅如此，夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相...>>查看全文
1.　将菠萝洗净，去心切块；2.　胡萝卜洗净，切成小块；3.　将菠萝块和胡萝卜块一起放入榨汁机，加入凉开水，搅打成汁；4.　将果汁倒入杯中，加入蜂蜜和柠檬汁，搅拌均匀即可直接饮用。
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类别：防暑调理  夏季养生调理 工艺：其他
1.　猕猴桃去皮取瓤，切成小块；2.　苹果洗净后去核，去皮，也切成小块；3.　薄荷叶洗净，放入榨汁机中打碎，过滤干净后倒入杯中；4.　猕猴桃块、苹果块也用榨汁机中搅打成汁；5.　倒入装薄荷汁的杯中拌匀，直接饮用即可。
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类别：防暑调理  夏季养生调理 工艺：其他
1.番茄洗净去皮去蒂，切成均匀小块。

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1.　丝瓜洗净去皮切成条状；2.　粉丝用水泡开；3.　将鸡蛋打至起泡，放入葱末，加入少许鸡精；4.　平底锅倒油，油热后放入蛋，用小火将蛋烘成金黄色且蓬松；5.　将汤锅放入5碗水，烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会，最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可。…>> 查看详细
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1.　土豆去皮洗净，切细丝，洗去淀粉再泡15分钟；2.　干辣椒泡软后洗净切丝；3.　将土豆放沸水中焯熟，然后用凉水过凉，以免土豆发黏；4.　将过凉后的土豆丝放盐、味精、辣椒丝拌匀，放置15分钟；5.　然后把辣椒挑到菜的表面；6.　锅中油热后倒入花椒，出香味后拣出花椒；7.　将热油淋到土豆丝中，放入青椒丝、香菜段，拌匀即可。…>> 查看详细
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1.　将番茄洗净去籽切丁；2.　香菜洗净去叶取梗，并将香菜梗切成细末；3.　洋葱洗净切丁；4.　将香菜末、洋葱丁放入番茄中搅拌均匀；5.　将姜汁淋入拌好的番茄，加入酱油、鱼露、果糖、柠檬汁调味，最后再淋上少许橄榄油即可。…>> 查看详细
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黄瓜切条装盘用盐卤一下，蒜拍碎，和味精一起拌入黄瓜；最后撒入炒熟的芝麻即可食用。

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黄瓜洗净拍成块装盘，放入麻酱、葱丝、盐、酱油、醋拌匀即可。

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1.　先将丝瓜刨皮，洗净切条备用；2.　黑木耳泡洗干净；3.　起油锅烧至五成热，放入青豆瓣、丝瓜炒熟出锅；4.　另起锅放水，待水开后放入黑木耳、过油后的青豆瓣、丝瓜一起煮沸；5.　锅中放入素高汤，加盐、调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。…>> 查看详细
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菜品：蜜桃果泥
杨桃、苹果、哈密瓜洗净，杨桃切小块，苹果削去皮去籽、切成小块，哈密瓜去皮和籽切小块一起放入碗中捣烂成泥状，加少许柠檬汁拌匀即可。…>> 查看详细
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