炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢必然会受到一定的影响。人们必须重视夏天的饮食调养，这是因为当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢以及循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显著的变化，而这些变化，最终导致人体代谢增强、营养素消耗增加。
一方面机体营养素消耗增加，另一方面，天热大量出汗，又导致了许多营养素从汗液流失。不仅如此，夏天人们的食欲减低和消化吸收不良又限制了营养素的正常摄取，所有这些均有可能导致机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相...>>
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1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。
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查看详细推荐:9 营养:9 难易:8 时间:9 减肥:9 养颜:0 麻辣:0 点击:873 收藏:47
1. 将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的薄片，用少许精盐腌10 分钟左右，沥干水分待用。2. 炒锅置旺火上，放油烧至六成热时放入冬瓜片，待冬瓜片变嫩绿时捞出沥油。3. 将葱花、姜末入油锅爆香，烹入料酒，放入冬瓜片、海米翻炒，加入精盐、味精精盐调味，用水淀粉勾芡，撒上香菜叶即成。…>>
查看详细推荐:9 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:7 养颜:8 麻辣:0 点击:538 收藏:104
1. 冬瓜去皮切块，放入锅中加水、盐、味精煮汤；2. 香菜择洗干净；3. 上桌前放入香菜、醋和胡椒粉，最后淋入香油即可。…>>
查看详细推荐:9 营养:7 难易:9 时间:9 减肥:8 养颜:8 麻辣:3 点击:580 收藏:206
1. 鸡蛋打入碗内，加精盐1克及淀粉搅匀；2. 勺内用少许油把蛋液摊成薄薄的蛋皮；3. 将蛋皮、黄瓜、胡萝卜、干豆腐均切成均匀的丝；4. 每种原料相对交叉摆入盘内；5. 瘦肉切成丝，勺内加油烧，下入肉丝炒至变色；6. 下入葱姜丝及余下的料酒、酱油、精盐、味精、排骨精、葱丝、姜丝、五香粉、醋、白糖、香油，炒熟；7. 把炒好的肉丝放在盘内摆的原料中心，食用时拌匀即成。…>>
查看详细推荐:9 营养:9 难易:8 时间:9 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:657 收藏:454
1. 将白菜心洗净，横着切成均匀的丝；2. 用精盐2克腌渍去水分，放入盘内；3. 京糕也切成丝；4. 将柠檬汁、白糖、醋兑成汁；5. 将京糕丝放在盘内的白菜心上，浇上兑好的汁调匀。…>>
查看详细推荐:9 营养:8 难易:9 时间:9 减肥:9 养颜:0 麻辣:0 点击:683 收藏:591
1. 将腐竹用温水泡软，切成3.5厘米长的段；2. 腐竹入沸水锅中焯透，捞出投凉，挤干水分；3. 将麻酱用水调开，放入芝麻酱、酱油、白糖、香醋、味精、花椒粉、辣椒油、芝麻油加姜米调匀；4. 倒在腐竹内拌匀，装盘即成。…>>
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1. 将豌豆粒入水锅中煮熟捞出；2. 冲凉，沥干水放入盘内；3. 杏仁洗净沥水，也放在豌豆盘内；4. 加精盐、味精拌匀；5. 再放入香油，拌匀即成。…>>
查看详细推荐:9 营养:9 难易:9 时间:9 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:463 收藏:978
1. 把甘蓝洗净掰开，放到冷水中泡20～30分钟，变脆后捞出；2. 控水分，切成丝；3. 黄瓜洗净，切丝；4. 芹菜择去筋，洗净，切丝；5. 香蕉去皮切片；6. 苹果去核切丝；7. 将切好的蔬菜和水果放在盆里，撒上盐和胡椒粉，淋上柠檬汁，浇上马乃司少司即可食用。…>>
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将鲜韭菜、鲜生姜捣碎同挤汁，再放入冰片溶解即可。
用法：每日1剂，分2次饮用。
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查看详细推荐:9 营养:6 难易:9 时间:9 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:164 收藏:816
1. 猕猴桃去皮取瓤，切成小块；2. 苹果洗净后去核，去皮，也切成小块；3. 薄荷叶洗净，放入榨汁机中打碎，过滤干净后倒入杯中；4. 猕猴桃块、苹果块也用榨汁机中搅打成汁；5. 倒入装薄荷汁的杯中拌匀，直接饮用即可。
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