秋季是从立秋至立冬三个月，秋季的特点是由热转寒，阳消阴长。所以秋季养生保健必须遵循“养收”的原则，其中饮食保健当以润燥益气为中心，以健脾、补肝、清肺为主要内容，以清润甘酸为大法，寒凉调配为主要。...>>
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1. 土豆洗净去皮；2. 土豆与莲藕一同下入沸水锅内煮熟，均切成小块；3. 将土豆块和莲藕块放入榨汁机中榨取汁液；4. 将土豆莲藕汁倒入杯中，加入冰块和凉开水阗匀，放入蜂蜜调味即可。…>>
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1. 梨去皮，去核，切成小块；2. 卷心菜洗净，切成小片；3. 柠檬去皮，果肉切块备用；4. 将梨块、卷心菜片、柠檬块放入榨汁机中榨取汁液；5. 将果菜汁倒入杯中，加入凉开水，蜂蜜调匀，即可直接饮用。…>>
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1. 李子去核，连皮切成四块；2. 葡萄去皮，去子；3. 苹果洗净，去核，切成块；4. 柠檬削皮，果肉切片；5. 将李子、葡萄、苹果、柠檬分别放入榨汁机中，搅打成汁；6. 将果汁倒入杯中，加入冰糖搅拌均匀，即可直接饮用。…>>
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1. 鲜香菇洗净，切片；2. 鲜百合剥开，洗净，放入滚水中煮三分钟，捞起浸于清水中，冷后取出沥干水；3. 淀粉加水适量调匀成淀粉30克左右；4. 将素汤50毫升、精盐少许、白糖少许，下鲜百合煨煮5分钟，捞起沥干水；5. 西兰花切小朵，洗净放入开水中煮1分钟，捞起用清水冲洗，沥干水；6. 锅架火上，加油15克，煸姜片，下鲜香菇炒几下，下西兰花及鲜百合炒匀；7. 加入素汤100毫升、精盐适量、白糖3克…>>
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1.白菜去帮留其心洗净待用；将水发玉兰片洗净，切成薄片；水发冬菇去蒂洗净，沥净水分；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克，备用；葱洗净切成葱花。
2.锅架火上，放油烧至五六成热，将葱花爆香，投入冬菇、玉兰片和白菜心煸炒片刻，加入酱油、绍酒、白糖、精盐和素汤250毫升烧至入味，撒入味精，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油炒匀即可。
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1. 菜花摘洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下捞出；香菇用温水泡发、去蒂、洗净。2. 炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜煸出香味，加鸡汤200毫升、精盐、味精，烧开后捞出葱、姜不要，放入香菇、菜花，用小火稍煨入味后，用水淀粉勾芡，淋鸡油，盛入盘内即成。
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1. 连皮冬瓜洗净，切成小块；2. 锅内注入约800毫升冷水，放入冬瓜块，用旺火稍煮片刻；3. 将玉米面撒入锅内拌匀，改用小火慢煮；4. 以瓜烂粥熟为度，下盐调味即可。
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1. 将水蜜桃、苹果去核，洗净，切成丁；2. 小黄瓜洗净，也切成丁；3. 虾仁洗净，去肠泥备用；4. 粳米洗净，用冷水浸泡好，放入锅中，加入约1000毫升冷水，用旺火烧沸；5. 改用小火慢煮成稀粥；6. 将虾仁、水果丁全部放入粥中，煮至虾仁熟透；7. 加入奶油球、盐、白糖调味，即可盛起食用。
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1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 芋头洗净，去皮，切成丁；芹菜洗净，切丁；3. 海米洗净，用温水涨发回软备用；4. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮沸；5. 再改用小火熬煮；6. 另取一锅，用少许色拉油爆香海米；7. 放入芋头丁炒过，再将海米和芋头丁倒入粥内同煮；8. 待芋头和米粒都熟软后，加入盐调味；9. 最后放入芹菜末拌匀，即可盛起食用。
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银耳用水泡涨，百合、粳米洗净后同放入锅中，加水适量煮成粥，再加冰糖少许即可。
用法：每日1次，配餐温服。…>>
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