冬季，是指我国农历10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬季，天寒地冷，万物凋零，一派萧条零落的景象。
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。肾是人体生命的原动力，肾气旺，生命力强，机体才能适应严冬的变化。而保证肾气旺的关键就是防止严寒气候的侵袭。
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1. 将花旗参洗净切片；2. 枸杞洗净，用温水浸泡回软；3. 将参片和枸杞放入锅内，加入冷水2000毫升，置旺火上烧沸；4. 再用小火煎熬20分钟；5. 将煎煮好的液汁倒入杯中，加入白糖拌匀，即可直接饮用。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:127 收藏:497
1.将牛里脊肉洗净，去筋膜，批成长方形的厚片，放案板上用刀面拍一拍，再用刀背略拍，放入碗中加葱段、姜片、精盐、味精、料酒腌渍入味。拣出姜葱，放入精面粉抓匀。
2.白芝麻洗净，控干水分待用。
3.鸡蛋磕入碗内打散，将牛里脊肉在蛋液中拖过，沾上白芝麻，用手揿实，放平盘内。
4.炒锅放旺火上，倒入植物油，烧至六成热时，入牛排约炸2分钟，用铁勺将牛排逐一翻身，炸至呈金黄色熟透时捞出，控净…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:473 收藏:270
1.牛肉洗净，放入锅内，用小火煮至熟透，捞出晾凉后切成小条。放入锅内，加入清水800克、精盐、花生油。
2.用纱布包好花椒、八角放入锅里，烧沸后转小火烧至汤汁将干时，撒入白糖和味精， 继续用小火收干水汽，取出纱布袋，出锅晾凉，加入熟芝麻和香油，拌匀装盘即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:439 收藏:613
1. 将鲜贝洗净，横切成片；2. 鲜贝加入少许色拉油、盐、酱油拌腌；3. 葱姜洗净分别切末、丝备用；4. 粳米淘洗干净，在冷水中浸泡片刻，用色拉油、盐拌腌；5. 腐竹用温水浸软，弄碎；6. 取锅加入约1500毫升冷水，再加入粳米、腐竹，先用旺火煮沸；7. 然后下鲜贝片、姜丝拌匀，再改用小火煮；8. 待粥再次煮沸时，下盐调好味，撒上葱末、胡椒粉，即可盛起食用。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:562 收藏:736
1. 糯米用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2. 蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮；3. 蚕豆洗净加食碱，旺火烧；4. 转小火，焐至豆板酥烂，捞出过筛；5. 将豆板放入原锅，用原汤继续烧至稠糊状；6. 加入红糖、桂花熬至有光泽，即成焐酥豆；7. 另取一锅加水，倒入洗净的糯米，旺火烧沸；8. 转小火焖至稠，加入白糖即成糖粥；9. 将糖粥盛入碗中，粥面浇上焐酥豆，即可食用。
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查看详细推荐:5 营养:6 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:245 收藏:213
1. 鸡肉洗净，切成粒；2. 荸荠洗净去皮，切成粒；3. 白薯、胡萝卜洗净切粒；4. 海米洗净，涨发回软；5. 蒜头捣碎备用；6. 会锅点火，下入蒜头和海米爆香；7. 锅内加入约1500毫升冷水，放入粳米，用旺火煮沸；8. 下入海米、鸡肉粒、白薯粒和胡萝卜粒，用小火熬煮约半小时；9. 粥内加入青豆和荸荠粒，再烧沸一会儿；10. 用盐、胡椒粉、味精调好味，即可盛起食用。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:995 收藏:441
1. 将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将粳米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；3. 粳米改用小火熬煮；4. 待米粥将成时倒入麸皮，加入盐搅匀；5. 待再次煮沸，即可盛起食用。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:8 收藏:146