将荔枝、桂圆去壳取肉，红枣蒸熟去皮，取适量葱、姜拍破。将牛鞭用温水洗净后放在锅中煮2小时捞出，顺尿道剖开，刮去尿道白膜和杂质，切成短条状，用盐和醋抓搓，清洗干净，放入冷水锅中煮至水沸。取出，洗去臊味，放在大碗内，加入适量料酒、葱、姜、鸡汤、盐和冰糖，上笼蒸至八成烂时取出，拣去葱、姜，加上制附片、淮山药、党参、枸杞子、荔枝、桂圆和红枣，配以猪油，上笼蒸至酥烂。酌加少量胡椒粉。
用法：当…>>
查看详细推荐:4 营养:7 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:628 收藏:365
1.将净熊掌放在盆内，加入鸡汤，没过熊掌，再加适量葱（切段）、生姜（切片）、上笼蒸30分钟取出。将蜂蜜抹在熊掌面上，用八成热的油炸成金黄色，切成片，放在碗内。将人参用水泡软，切成细丝，同鹿茸片一起放在熊掌上。将猪肉和鸡肉切成块。
2.在锅内放油加热，放入葱（切段）、生姜（切片）、炸成金黄色，将鸡肉块和猪肉放入锅内，煸炒2分钟；加入酱油，料酒、精盐、味精、花椒水和鸡汤，煮开后倒在熊掌碗内，上笼…>>
查看详细推荐:4 营养:8 难易:2 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:981 收藏:155
将牛鞭浸水发涨，去净表皮，剖开，洗净，再用冷水浸漂30分钟；狗鞭用油砂炒酥，温水浸泡30分钟，刷洗干净；肉苁蓉、枸杞子洗净，装入纱布袋内，扎肾袋口。将牛鞭、狗鞭放入沙锅内，加入清水煮沸，撇去浮沫，投入母鸡肉和适量花椒、生姜、料酒。再烧沸后，改用文火煨炖，至六成熟时，滤去花椒和生姜，投入药袋，继续煨炖，以牛鞭、狗鞭酥烂为度。捞去药袋，取出牛鞭切成条，狗鞭切成节，鸡肉切成块，灵芝切成片，一并放入碗中，…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:124 收藏:776
1. 将干品黄狗肾洗净，放入水锅；2. 葱姜洗净分别切段、片备用；3. 狗肾加入葱段、姜片、料酒，煮至熟透后捞出；4. 撕去外皮，剖开扯去尿管，冲洗干净，再改刀切成块；5. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；6. 取锅加入冷水、粳米，用旺火煮沸；7. 加入黄狗肾丁，再熬煮至粥成，用盐、味精调味后食用。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:180 收藏:378
将虫草和虾仁略洗，放入沙锅内，加入清水，酌加少量生姜、食盐和调味品。先用武火煮沸，再用文火煎煮30分钟。
用法：取汤温服，并食虫草和虾仁。…>>
查看详细推荐:5 营养:8 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:550 收藏:56
将牛鞭用热水发涨，剖开，刮洗干净，用冷水浸漂30分钟，切段。枸杞子、肉苁蓉洗净，用酒润透，蒸2小时，取出漂洗干净，装入纱布袋内，扎紧袋口。将牛鞭放入沙锅，加入清水煮沸，去泡沫，放入生姜、花椒、绍酒、母鸡肉，先用武火煮沸，再用文火炖煮，每隔1小时翻动1次，以防粘锅。炖至六成熟时，滤去生姜（切片）、生椒，再用武火煮沸，投入药袋，改用文火炖煮，至牛鞭八成熟时，取出同牛鞭，切成指条形后，继续炖煮，以牛鞭熟…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:553 收藏:9
将鸡肠剪开洗净，切成长段，与巴戟天、生姜（切片）片加水二碗煎至一碗，加精盐，味精少许即可。
用法：每日1剂，吃肠喝汤，15日为1疗程。…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:483 收藏:792
将虾肉、鸡脯肉去皮，筋后，分别剁成泥，和在一起，酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜（切末）末和鸡蛋清，再对入少量用葱末炸过的油，搅拌均匀，揉成一团，用力在盆中反复摔打，使之产生粘性，再做成直径2-3厘米的丸子，滚上面包丁（面包去皮切丁）。将丸子放入温油中，先用文火炸6分钟，见涨发后，改用武火略炸，见焦黄则捞出。
用法：当菜食用。…>>
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将小公鸡宰杀，去毛及肠杂，洗净，切块；肉苁蓉洗净，滤干，放入纱布袋内，扎紧袋口，与鸡肉共入沙锅内，加入料酒和适量清水，先用武火煮沸，再用文火慢炖，以鸡肉熟烂为度。加入精盐调味。
用法：当菜或点心食用。…>>
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1. 将黄鳝去肠杂，切块；2. 洋葱洗净，切片；3. 起油锅，先放入黄鳝，煎热，再放入洋葱，翻炒片刻，加盐、酱油、清水少量。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:5 时间:8 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:967 收藏:191