菜品：玫瑰香粥

类别：快餐/主食 工艺：煮

1.　玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡；2.　大米洗净后用水浸泡2小时；3.　锅置火上，放入清水与大米，大火煮开后转小火熬煮30分钟；4.　把玫瑰花瓣碎末、冰糖放入粥中，继续慢火煮20分钟；5.　撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。…>> 查看详细

推荐:6 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:603 收藏:998

菜品：阿胶白皮粥

类别：肺调养调理  补血调理  止血调理  冬季养生调理  快餐/主食 工艺：煮

1.　将桑白皮用冷水洗净，放入沙锅，加入冷水适量，煎浓汁，取汁两次，备用；2.　糯米洗净，用冷水浸泡3小时后沥干水分；3.　糯米放入锅中，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸；4.　再改用小火慢煮；5.　粥将成时倒入药汁、阿胶，继续熬煮至糯米软烂；6.　以红糖调味，即可食用。
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推荐:5 营养:8 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:970 收藏:998

菜品：兔肉米饭

类别：快餐/主食 工艺：焖

1.青葱洗净切成片；青椒洗净切丝；大米洗净沥干备用；2.兔肉洗净切成小块，撒上盐、胡椒粉抓匀备用；3.锅烧热后倒入油，待油热后放入青椒丝炒软盛出，再放入兔肉块煎至上色，放入蒜末、葱片稍炒，倒放适量高汤煮开后，加盐、胡椒粉调好口味，用文火焖至熟软；4.锅内水煮开后，放入大米、盐、红花，再煮开后，用小火焖熟；熟用时盛入大米饭，上放兔肉、青椒丝，浇上原汁即可。…>> 查看详细

推荐:6 营养:8 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:542 收藏:997

菜品：马齿苋包子

类别：补虚养身调理  快餐/主食 工艺：蒸

1. 将马齿苋用温水泡发，去杂物及老黄叶片，再用凉水清洗1至3遍，用刀切碎；将油豆腐洗一洗，切碎。二者同放入盆中，加入精盐、味精、植物油，拌匀成包子馅，待用。2. 把面粉放入泡好酵头的盆内和成面团，放在温暖处发酵，将发酵的面团兑上碱水中和酸味，揉匀搓成长条，揪成小面剂，擀成包子皮，包馅成生包子，上笼蒸熟，即可供食用。…>> 查看详细

推荐:6 营养:6 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29 收藏:997

菜品：牛肉丝拌面

类别：青少年食谱  贫血调理  健脾开胃调理  快餐/主食 工艺：拌

1. 面煮熟后盛放碗中备用；2. 牛肉切丝加入调味料、淀粉备用；3. 蒜苗（青蒜）洗净切丝；4. 油锅先烧热至冒烟，倒入牛肉丝快炒；5. 加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火，与面拌在一起即可。
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推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:113 收藏:996

菜品：菜丝肉末粥

类别：学龄前儿童食谱  术后调理  补虚养身调理  冬季养生调理  快餐/主食 工艺：煮

1.　将粳米洗净，浸泡半小时，捞起，沥干水分；2.　猪肉洗净切末；3.　海米用温水泡软；4.　冬笋、胡萝卜、香菇洗净后均切丝；5.　芹菜洗净切粒；6.　锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、猪肉末和三种菜丝放入，搅拌均匀；7.　然后加热煮沸，加入盐、白糖、味精、白胡椒粉拌匀，改用小火熬成粥；8.　然后加入芹菜粒，搅拌均匀，淋上香油，即可盛起食用。
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菜品：五色盘香饼

类别：快餐/主食 工艺：粉蒸

1.用清水将芝麻洗净，控净水，放入锅中，用文火炒成金黄色，用走槌将芝麻碾碎，加入白糖搅拌均匀。用温水将桂花酱解开，倒入拌糖的芝麻中，即成芝麻白糖馅。
2.红枣洗净，放入开水中煮烂，去掉皮、核，放入勺内加白糖适量，炒拌均匀，即为枣泥馅。
3.先将熟土豆捣碎成土豆泥备用；将红果加水及白糖煮熟(也可买现成的炒红果)，将适量的红果与熟土豆捣成泥，加入白糖和植物黄油，制成红果馅。
4.将…>> 查看详细

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菜品：胡萝卜牛肉水饺

类别：青少年食谱  贫血调理  健脾开胃调理  营养不良调理  快餐/主食 工艺：煮

1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用；精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。
2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。…>> 查看详细

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菜品：鸡丝芹菜饭

类别：青少年食谱  老人食谱  高血压调理  快餐/主食  单身食谱 工艺：熟炒

1.将大米淘洗干净，沥干水。
2.将鸡肉（最好选用鸡脯肉）洗净，切成细丝放碗内，加入料酒和精盐拌匀，腌30分钟。
3.将芹黄去根、叶洗净，切成丝。
4.将沥干水的大米放入锅中，加入适量开水，用旺火烧开，至米汤近干时改用小火焖。
5.将炒锅置旺火上，放入适量熟猪油，待油热后放入鸡丝迅速炒散，炒至断生即出锅。
6.炒锅内再放熟猪油，待油热后放入芹菜丝速炒，放入精盐，炒熟即…>> 查看详细

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菜品：冬瓜鸭粥

类别：利尿调理  补虚养身调理  滋阴调理  夏季养生调理  快餐/主食 工艺：煮

1.　冬瓜去皮，洗净，切厚块；2.　香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切抹刀片备用；3.　瑶柱用温水浸软，撕开；4.　鸭肉洗净切块；5.　粳米洗净，浸泡半小时后沥干水分；6.　放入锅中，加入约1000毫升冷水，烧沸以后；7.　将香菇片、冬瓜块、鲜荷叶、陈皮及瑶柱一同放入，改用小火慢煮；8.　另取一锅，将鸭肉煎爆至香；9.　加入粥内同煮，见鸭肉熟透，米粥浓稠时；10.　下入葱姜（切丝）丝、酱油、花生油…>> 查看详细

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