心位于胸中,两肺之间,形如倒垂未开的莲蕊,外有心包护卫。心主血脉,主神志。在五行属火,为阳中之阳脏,与四时之夏相应。心在体合脉,其华在面,开窍于舌,在志为喜,在液为汗。
(一)心的主要生理功能
1、主血脉:包括主血和主脉两个方面。全身的血液,都在脉中运行,依赖于心脏的搏动而输送到全身,发挥其濡养作用。心气充沛,血液才能在脉内周流不息,营养全身,面色红润光泽,脉象和缓有力。如果心气不足,血液亏虚,脉道不利,就会形成血流不畅,或血脉空虚,面色无华,脉象细弱无力;甚至发生气血淤滞,血脉受阻...>>查看全文
1. 党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时;2. 捞出全部中药,加水1000毫升,煎汁去渣;3. 麦片、桂圆肉、枣,加入药汁,共煮成粥。…>> 查看详细
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1. 将川芎洗净,加适量水煎取约50毫升的汤汁。2. 将土豆去皮,洗净,切片。蛤蜊去壳洗净。3. 将土豆片放入锅内,倒入川芎汁和适量水,煮至土豆将熟时,把用盐水洗过的蛤蜊肉放入锅中,煮约15分钟,放入葱等调味品即可。…>> 查看详细
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1.山药洗净后切成薄片,莲子洗净。
2.山药与莲子一起放入锅中,烧八成熟后放入葡萄干,烧开即成,最后把柠檬汁和白糖调配放入锅内搅匀。…>> 查看详细
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1.赤小豆,绿豆,麦仁(小麦)用清水洗净,控干水分.
2.锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时.
3.以自己的口味习惯调味也可加白糖食用.…>> 查看详细
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1. 先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;2. 把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;3. 生姜去皮,切1片足够;4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;5. 用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。
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1. 鸡洗净,去切去脚,放入滚水中煮十分钟,取起洗净。2. 胡萝卜去皮,洗净切角形,海参洗净。3. 水适量放入镬中烧滚,放入姜一片,葱一条,下海参煮五分钟,捞起,用清水洗一洗,切件。4. 水11杯或适量放煲内滚,放入鸡,火腿,胡萝卜,姜一片煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
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菜品:粉蒸素鸡
1.素鸡切成长4厘米,宽1.2厘米,厚0.5厘米的长方块。
2.锅中加熟花生油,投入素鸡,加入鲜汤,精盐,味精,姜末,料酒,白糖,酱油,用温火焖烧至汤汁收浓,离火冷却。
3.素鸡拌上炒米粉,整齐摆在蒸碗里,上笼用旺火蒸20分钟,蒸至炒米粉胀发成熟取出,翻扣在菜盘里,浇上卤汁和麻油便可。…>> 查看详细
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菜品:鲜莲汤
1.新鲜莲子去皮、衣,用平头细竹签顶住莲子底端一小块突出处,把莲心顶出,成整粒无心莲子。
2.汤锅放在火上,放入清水煮沸,下入冰糖溶化,再沸,投入莲子,随即离火。
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类别:心调养调理  神经衰弱调理 工艺:煮
1. 小麦洗净,漂去浮末;2. 将甘草、小麦、大枣一起放入锅内加水沸,随量饮用。


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菜品:莲子猪肚
1. 将莲子去皮,用料酒浸泡一夜。葱白切段,生姜切片。2. 将莲子装入及净猪肚内用针线缝合。3. 猪肚放入大沙锅内,加清水、葱白段、生姜片、精盐,久炖至熟透即成。…>> 查看详细
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