肝调养调理-食谱列表-天天营养网

1.马兰头的老叶老梗去掉，只留嫩头，清洗干净，放沸水锅中烫透，捞出摊凉，挤干水分，切成细末，放盘内。
2.冬笋剥去笋衣，洗净，放水中煮熟，捞出晾凉，切成细末，放马兰头盘内，放入精盐、白糖拌匀腌10分钟，再放入味精、香油拌匀即可食用。…>> 查看详细

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菜品：黑木耳炒猪肝

类别：肝调养调理肾调养调理补血调理防癌抗癌调理明目调理工艺：滑炒

1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净；2.猪肝洗净后切成薄片；3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉；4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀；5.猪肝在热水中焯一下，控净水分；5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下；6.加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里；7.锅留底油，用旺火翻炒木耳；8.炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅；9.随即加入味精、香油适量，拌和均匀…>> 查看详细

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菜品：黑芝麻山药羹

类别：肝调养调理肾调养调理乌发调理明目调理秋季养生调理工艺：煮

1.　将黑芝麻去杂质，洗净；2.　黑芝麻放锅内用小火炒香，研成细粉；3.　山药放入干锅中烘干，打成细粉；4.　黑芝麻与黑芝麻粉混匀备用；5.　锅内加入适量冷水，置旺火上烧沸；6.　将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮5分钟即成。
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菜品：黑豆塘虱鱼煲

类别：肝调养调理肾调养调理补血调理阳痿早泄调理糖尿病调理工艺：炖

1. 取黑豆，拣净杂质，加水浸透；2. 塘虱鱼（鲶鱼）宰杀去鳃及内脏，洗净；3. 起油锅，将塘虱鱼稍为煎热；4. 把黑豆、塘虱鱼、核桃肉、生姜放入瓦锅内，加清水适量，文火煮一小时，至黑豆熟烂为度，食前加葱，调味即可。
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菜品：马齿苋薏苡仁瘦肉粥

类别：肝调养调理脾调养调理利尿调理肝炎调理工艺：煮

1. 将马齿苋去根，洗净，切碎；2. 生薏苡仁、粳米洗净，猪瘦肉洗净，切粒；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮成稀粥，调味即可。
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菜品：首乌巴戟兔肉汤

类别：肝调养调理高血压调理高脂血症调理中风调理壮腰健肾调理工艺：炖

1. 将首乌、巴戟、花生洗净；2. 兔肉去肥脂，洗净，切块，去油脂，用开水拖去血水；3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮三小时，调味即可。
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菜品：灵芝蜜枣老鸭汤

类别：肝调养调理肾调养调理哮喘调理补虚养身调理滋阴调理工艺：原炖

1.将老鸭宰杀干净，沸水焯过待用。

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菜品：淮山百合炖鳗鱼

类别：肝调养调理补血调理肝硬化调理结核病调理补虚养身调理工艺：原炖

1.将鳗鱼宰杀，去内脏，用热水去粘液，切成6厘米长的条，入油锅中炸至金黄色待用。淮山、百合洗净。 2.锅中注入适量清水，加入鳗鱼肉、淮山、百合、料酒、盐、葱（切段）、姜（切片）、白糖，武火烧沸，撇去浮沫，文火炖至肉熟烂，淋上猪油，撒上胡椒粉即成。…>> 查看详细

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菜品：茵陈枯草猪舌汤

类别：肝调养调理利尿调理补虚养身调理清热解毒调理工艺：煮

1. 将猪舌放入滚开水中煮5分钟。2. 取出，去舌苔，用水洗净。3. 土茵陈（茵陈蒿），夏枯草和蜜枣用水洗净。4. 加水于瓦煲内，煲至水滚。5. 放入全部材料，候水滚起。6. 用中火煲2小时。7. 以细盐调味，即可饮用。
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菜品：莴苣枸杞炒肉丝

类别：肝调养调理肾调养调理更年期综合症调理清热解毒调理明目调理工艺：滑炒

1. 将瘦肉、莴笋洗净，均切成长细丝。2. 将肉丝放入碗内，加少许精盐、味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉调和拌匀上浆。3. 将鸡汤、味精、精盐、料酒、湿淀粉、酱油放碗内调成芡汁。4. 炒锅放油，烧热，葱、姜、炝锅，倒入肉丝翻炒几下，放入莴笋丝拌炒，再加入枸杞及对好的芡汁，翻炒均匀，淋上明油(熟豆油)即成。
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