肝调养调理-食谱列表-天天营养网

1. 选640克重的鸡，刮洗去毛，去内脏。2. 花胶（鱼肚）用水浸透发开，洗净，切成块状。3. 杞子和瘦猪肉用水洗净。4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。5. 将材料全部放入炖盅内，加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖5小时。6. 加入细盐调味，即可饮用。
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菜品：红枣菊花粥

类别：肝调养调理脾调养调理补血调理养颜美容调理明目调理工艺：煮

1.将红枣洗净，浸泡片刻；2.粳米、菊花洗净；3.红枣、粳米、菊花一同放入锅内，加清水适量，煮粥；4.待粥煮至浓稠时，放入适量红糖调味食用。…>> 查看详细

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菜品：猪肝白菜汤

类别：肝调养调理补血调理养颜美容调理明目调理工艺：煮

1. 将猪肝切成薄片，葱切成段，姜切成片，大白菜叶切片。2. 锅内放油少许，油热后放入姜，葱略爆，再加清水2碗，烧沸后投入猪肝，略氽即熟，先捞出放于碗内，原来的汤加白菜叶和适量盐再煮，菜熟后连菜带汤盛入猪肝碗内即成。
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菜品：菠菜豆腐汤

类别：肝调养调理补血调理工艺：煮

1. 菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干；嫩豆腐切成小块。2. 锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。…>> 查看详细

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菜品：首乌鸡

类别：肝调养调理补血调理失眠调理滋阴调理壮腰健肾调理工艺：煨

1.将首乌研成细末备用。2.母鸡宰杀后去及肠杂并洗净，用布包首乌末，放入鸡腹内，再放进沙锅内，加清水适量，以小火煨至熟烂。3.取出首乌末，加入姜片、花椒、葱段、胡椒粉、食盐、大蒜、料酒、味精即可。…>> 查看详细

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菜品：猪肝绿豆粥

类别：肝调养调理补血调理水肿调理高温环境作业人群食谱营养不良调理工艺：煮

1. 将猪肝冲洗干净，切片，用黄酒略腌备用。2. 绿豆淘洗干净，用清水浸泡1至2小时。3. 陈粳米淘洗干净，放入锅中，加清水6杯和浸泡过的绿豆，先用大火煮沸，再用小火熬煮。4. 煮至粥将成时，再加猪肝煮熟即成。
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菜品：鲜菊白菜豆腐汤

类别：肝调养调理补血调理高血压调理减肥瘦身调理清热解毒调理工艺：煮

菊花、白菜洗净，加豆腐共置大瓦煲加水煲老火至出味将药捞去，加葱花、油、盐调味，饮汤吃白菜、豆腐。
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菜品：圆肉虫草炖乌鸡

类别：肝调养调理肾调养调理补血调理补虚养身调理工艺：炖

1. 乌鸡洗净，去毛，内脏，切件。2. 龙眼肉（桂圆肉）、冬虫夏草、红枣、生姜用水洗净。3. 红枣去核。4. 生姜刮去皮，切2片。5. 将材料全部放入炖盅，加入水，盖上炖盅盖，放入锅内。6. 隔水炖约4小时。7. 加入细盐调味，即可饮用。
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菜品：红扒海参

类别：河南菜肝调养调理糖尿病调理高脂血症调理补虚养身调理工艺：扒

1. 将泡发海参与水发蹄筋，皆片成坡刀片，分别放开汤锅内氽透捞出，放在两个碗内；2. 玉兰片泡发洗净，切成薄片，待用；3. 香菇浸发去蒂，洗净，切片；4. 葱姜洗净，葱切段，姜切片；5. 将锅垫放在扒盘上，玉兰片、香菇片，在锅垫上各排一边，将海参片刺朝下，在冬笋上排成圆形，将蹄筋排在海参上，用盘扣住，放在锅内；6. 将另一个锅端在火上，添入猪油，油热时，先将葱段、花椒、姜下锅炸黄捞出，再下入鲜汤4…>> 查看详细

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菜品：虾子炒芹菜

类别：私家菜肝调养调理利尿调理高血压调理清热解毒调理工艺：生炒

1. 把虾子用水泡好，洗净泥沙。2. 把芹菜洗净，用刀切成2厘米长段。3. 胡萝卜、水发玉兰片切成菱片。4. 炒锅内入入植物油，置旺火烧热，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后，加入虾仁、芹菜、胡萝卜、玉兰片，炒熟后放入精盐、姜末、味精、料酒调味，稍炒即成。
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