肝调养调理-食谱列表-天天营养网

菜品：菊花拌红根

类别：私家菜肝调养调理清热解毒调理明目调理工艺：拌

1.胡萝卜洗净，削皮切丝；菊花摘瓣，放进凉水中浸泡。
2.萝卜丝放入开水中焯一下，捞出沥干。
3.香油、精盐、味精和少量水拌匀浇在胡萝卜上，拌匀后，捞出菊花瓣沥干，盛入盘中即可。
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菜品：五香蒜苔

类别：私家菜肝调养调理便秘调理高脂血症调理补虚养身调理工艺：拌

蒜苔洗净，切成段，用沸水焯一下捞出装盘，再放入五香面、花椒面、盐、味精，拌匀即可。

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菜品：菜薹炒豆腐皮

类别：私家菜肝调养调理活血化瘀调理止血调理胃炎调理养颜美容调理补阳调理工艺：生炒

1. 葱、姜分别洗净均切成丝；2. 将豆腐皮洗净焖软，切成3厘米长、1厘米宽的条，用沸水浸泡半小时左右，取出沥净水分；3. 将菜薹剥去外皮洗净，剖为两半，再切成3厘米长的段，投入沸水锅内焯烫一下捞出投凉，沥净水分；4. 锅架火上，放油烧至七八成热，下入葱丝、姜丝炒出香味，放入豆腐皮和菜薹煸炒几下；5. 放入素汤50毫升、精盐、酱油、白糖，炒至汤汁减少，菜薹熟后，放入味精拌匀，淋上花椒油即成。查看详细

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菜品：苋菜豆腐养肝汤

类别：私家菜肝调养调理动脉硬化调理更年期综合症调理养颜美容调理工艺：煮

1.柴胡用清水洗净。2.豆腐切小方块；苋菜摘去嫩梗及叶，洗净沥干。3.锅中倒入5碗水，放入柴胡熬成高汤。4.待高汤熬至剩约4碗时，放入豆腐和苋菜，继续约三四分钟。5.最后，加盐和香油调味即可。
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菜品：芙蓉银耳

类别：四川菜肝调养调理养颜美容调理益智补脑调理工艺：烩

1. 银耳洗净，鸡蛋打散，与清水，少许盐在碗中调匀，蒸成蛋羹，盛在碟中待用；2. 锅中放油烧热，添汤，稍多于银耳为宜，再把银耳和其他调料下锅烧煮，勾芡，淋在蛋羹上即可。
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菜品：芙蓉银耳羹

类别：肝调养调理养颜美容调理益智补脑调理秋季养生调理工艺：煮

1. 银耳用冷水浸泡回软，择洗干净，备用；2. 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，再加入冷水和少许盐调匀； 3. 上笼蒸成蛋羹，盛在碟中备用；4. 锅内加入高汤，下入银耳烧煮10分钟；5. 然后下胡椒粉，盐调好味后，用湿淀粉勾芡；6. 盛起银耳汤，淋在蛋羹上即可。
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菜品：首乌豆腐汤

类别：私家菜肝调养调理补血调理更年期综合症调理乌发调理养颜美容调理工艺：煮

1.将何首乌肥嫩块清洗干净，用竹刀切成片，用淘米水浸泡12小时，再用沸水煮一下，换清洗，捞出控去水分；豆腐切成3厘米长、1厘米宽、0。5厘米厚的块，用开水焯一下，捞出控去水分；菠菜洗净，切成段。
2.取沙锅一只，加入清水，置旺火上，投入何首乌片，豆腐，开后约3分钟，投入菠菜，滚开后加入料酒、精盐、味精，撒上撕碎的紫菜，起锅盛入汤碗中，即可食用。…>> 查看详细

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菜品：美容乌发糕

类别：肝调养调理肾调养调理耳鸣调理乌发调理养颜美容调理工艺：其他

1.女贞子用酒炒过；2.将何首乌、旱莲草、女贞子、山药洗净，烘干研成粉末待用；3.芝麻洗净沥干，入锅炒熟，碾成细粉；4.把芝麻粉倒在案板上，加入白糖、山药粉、中药末调拌均匀；5.放入熟猪油，反复揉匀，放入糕箱压紧，切成长方块。…>> 查看详细

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菜品：槐花豆腐汤

类别：肝调养调理补血调理骨质疏松调理养颜美容调理防暑调理工艺：煮

1. 将槐花洗净沥干水；2. 把豆腐切成1.5厘米见方的片；3. 鲜姜，葱分别切成细末；4. 洗净炒勺熟热，下香油烧至五成热；5. 投入葱姜末炒几下，加入鸡汤、精盐、胡椒粉、豆腐片，汤沸后去浮沫；6. 锅内倒入槐花，再加味精、醋，盛入汤碗内即可。
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菜品：冬瓜粒鸡杂汤

类别：肝调养调理养颜美容调理减肥瘦身调理明目调理健脾开胃调理工艺：煮

1. 冬瓜去皮，洗净后切粒。鸡杂用清水洗净，鸡肠用剪刀通开，然后用盐擦，去除黏液，再洗净切粒。2. 烧热锅，加油，将鸡杂爆2分钟，然后加入适量清水，待水开后10分钟，便将冬瓜粒放下，再开10分钟，中盐调味即可。
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