肝调养调理-食谱列表-天天营养网

1. 将雏鸽去毛，开膛洗净，每只剁为4块；2. 剁成块的雏鸽入沸水氽透捞出，洗去血沫，备用；3. 枸杞子用温水洗净；4. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片；5. 将鸽块盛在盘子里，放入葱段、姜片，加入鸡汤约1200毫升和枸杞子，盖严后上笼屉蒸1.5小时左右；6. 取出蒸好的鸽肉拣去葱、姜，加入调料，调好味，盛入汤盘内即成。
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菜品：温拌螺片

类别：山东菜肝调养调理糖尿病调理防癌抗癌调理脚气调理工艺：拌

1.活海螺刷洗净，用开水煮熟。原汤洗净，趁热切成片，螺黄切碎；大葱去掉葱叶留葱白片成两半，切2厘米长的段。
2.取一净盆，放入海螺肉和葱段，加适量盐、味精、酱油、米醋、热花椒油拌匀即成。…>> 查看详细

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菜品：毛豆炒蛋

类别：私家菜肝调养调理防癌抗癌调理滋阴调理益智补脑调理工艺：炒

1. 将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐打散；2. 炒锅注油烧热，放入毛豆煸炒至熟，加少许精盐翻匀备用；3. 炒锅注油烧热，倒入蛋液炒至凝固，铲成小块，放入毛豆翻炒均匀，撒入味精即可。
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菜品：豆苗猪肾粥

类别：肝调养调理肾调养调理气血双补调理补虚养身调理明目调理工艺：煮

1. 猪肾洗净切开，去白膜，切薄片，猪肝洗净切薄片；把猪肝和猪肾一起用葱末、色拉油、盐拌匀。2. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。3. 豆苗洗净，切短段；瑶柱浸软，撕细丝。4. 把粳米和瑶柱放入沸水锅内，用旺火煮沸后，改用小火煮至粳米熟烂，放入猪肾、猪肝，再煮沸5分钟，最后放入豆苗煮熟，加入盐，即可盛起食用。…>> 查看详细

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菜品：佛手柑饮

类别：肝调养调理脾调养调理理气调理胃调养调理工艺：煮

将佛手柑与白糖泡茶。或将手柑与粳米煮粥，常食效果相同。

用法:每日服数次。

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菜品：玉珠霸王

类别：肝调养调理肾调养调理气血双补调理失眠调理健忘调理补虚养身调理工艺：蒸

1.将甲鱼宰杀，烫好后刮洗干净，放入汤碗内；2.鹌鹑蛋煮熟去皮，也放入碗内；3.加葱丝、姜丝、花椒、盐、料酒、大料，添入清汤，上笼蒸烂即可。…>> 查看详细

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菜品：香菌烩海螺

类别：私家菜肝调养调理糖尿病调理防癌抗癌调理工艺：烩

1.海螺肉初加工洗干净后，片成片。香菌摘洗干净，用刀片成小块，放入沸水锅氽断生，捞出待用。大蒜去皮，洗涤后切成片。
2.锅内烧油七成热，放入海螺片，蒜片炒几下，加鲜汤、香菌、精盐、味精、胡椒粉烩制入味，用水豆粉（豆粉10克加水勾二流芡）收汁，起锅装盘成菜。…>> 查看详细

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菜品：番茄烩素鸡块

类别：私家菜肝调养调理冠心病调理中风调理动脉硬化调理工艺：烩

1.先将腐竹用沸水泡，使其回软；西红柿经开水烫过，揭皮去籽切大块；老姜去皮切米状，备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克。
2.锅置火上，加植物油，待油温升高，把腐竹下锅中，炸至漂浮油面捞出，作鸡块坯料，待用。
3.另起锅，加底油，下老姜粒，待炸出味，放入鸡块坯料，先加鲜汤400毫升，接下食盐、酱油、白糖，烧开回软入味，再加西红柿块，放入水粉上芡，熘香油、料酒，出锅盛碗中即成。
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菜品：柠檬乳鸽汤

类别：肝调养调理幼儿食谱健脾开胃调理防暑调理工艺：煮

1. 柠檬洗净，切去核，乳鸽切去脚，洗净。2. 乳鸽，排骨同放入滚水中煮五分钟，取起洗净。3. 水11杯或适量放入煲内滚，放入乳鸽，排骨，姜煲滚，慢火煲三小时，下柠檬再煲十分钟，下盐调味。
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菜品：芝麻枸杞煲饴糖

类别：肝调养调理补血调理养颜美容调理明目调理工艺：原炖

1. 将黑芝麻碾研成芝麻粉用清水湿化，备用。2. 将枸杞子、生地黄分别用清水洗净，放入锅内，加适量清水，用文火煮1小时，汤成去渣，备用。3. 将湿化的黑芝麻粉加入药汤内，搅匀，用文火煮沸片刻，加入麦芽糖，待糖溶化，即可食用。
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