肺与心同居膈上，上连气管，通窍于鼻，与自然界之大气直接相通。肺主气、司呼吸；主宣发肃降；通调水道；朝百脉。在五行属金，为阳中之阴脏，与四时之秋相应。肺在体合皮，其华在毛，开窍于鼻，在志为忧，在液为涕。在五脏六腑中，位居最高，为五脏之长。
（一）肺的主要生理功能：
1、主气、司呼吸：肺主气包括主一身之气和呼吸之气两个方面。在气的生成方面，肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气共同组成宗气。同时，肺有节律的呼吸运动，调节着全身的气的升降出入的运动，使体内体外的气体交换，呼浊吸清，保证生命活动的...>>
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1.把猪瘦肉剁成馅，再用刀背砸成泥，加蛋清、葱末、姜末、盐，加点水，用筷子拌匀。黄瓜切片。2.勺内放入汤，汤开后，把勺移至小火上，用手把肉泥挤成丸子，放入汤内，等丸子漂起，打净浮沫。再把太子参、黄瓜片放入勺内，加上味精、精盐、花椒水，烧开后，倒入碗内即成。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:709 收藏:275
1. 将山药去皮洗净，切成段，用沸水烫一下，捞出备用；淀粉加水调成芡汁备用。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:880 收藏:968
1. 山药、枸杞子洗净沥干水。2. 姜、葱洗净，姜切片，葱切段。3. 将姜片、葱段投入汤锅内，加水适量烧沸。4. 取水发海参100克，用姜葱水烫过，切条。5. 鸡肉、山药、枸杞、海参一起加酒少许于盅内同炖，汤成加盐。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:281 收藏:53
1. 将雪梨洗净，连皮取肉切粒，百合洗净；2. 把雪梨、百合放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，加冰糖，文火煮至百合熟即可，随量饮用。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:75 收藏:273
1. 将豆腐沥干水分，搅成细泥；2. 姜去皮，洗净切末，待用；3. 加花椒水、姜末、精盐、味精、十三香粉及面粉搅匀；4. 挤成蛋黄大小的丸子，在面包渣上滚匀；5. 勺内加油烧五成热，将豆腐丸子逐个下入油中炸透；6. 呈金红色捞出装盘，配椒盐上桌。…>>
查看详细推荐:5 营养:5 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:254 收藏:991
1. 将蚬鸭洗净，从背部剖开，取出内脏，敲拆四柱骨；2. 将瘦肉切成块；3. 将蚬鸭放入滚水内烫半分钟，捞起，用冷水洗净，去掉绒毛、黄衣、污物，再用滚水将瘦肉烫过；4. 将洗净蚬鸭放在炖盅内，加入瘦肉、火腿粒、姜片、葱条、料酒、清水、精盐、味精等待炖；5. 将冬虫草洗净放在炖盅内，加清水浸过面，同蚬鸭一齐放在蒸笼里，用小火炖鸭拆身，取出，倒出原汤，去掉瘦肉、火腿粒、姜、葱；6. 将蚬鸭拆去锁喉骨，…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:295 收藏:862
1. 生鱼去鳞、肠脏，洗净，控干水分；2. 生油起锅，稍煎铲起；3. 猪肉洗净，西洋菜洗净，摘成短段；4. 把猪肉、生鱼、西洋菜、蜜枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:97 收藏:783
1. 鸡肉切丁。2. 枸杞洗净。油锅烧热投入松仁，浸炸一会儿，捞出，控油，晾凉后去皮。3. 炒勺放入花生油，烧至四成热时放入鸡肉丁，用筷子拨散，将油滗出。另取炒勺，放油适量，放入葱、姜末炝锅，加入精盐、味、白糖、胡椒粉、料酒放入鸡丁翻炒，用湿淀粉勾芡，随即下枸杞、松仁炒匀即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:881 收藏:507
1. 枸杞菜取叶，枸杞梗捆成一扎，用水洗净。2. 决明子用水淘洗，盛于纱布。3. 鲩鱼肉去鳞片，用水洗净，抹干，连皮切双飞。4. 生姜用水洗净，去皮，切1片。5. 加水入瓦煲内，煲至水滚。6. 放入枸杞梗，决明子和生姜，用中火煲20分钟。7. 取起枸杞梗，再放入枸杞叶，滚熟。8. 以细盐调味，将鱼片放入一滚，鱼片熟，即可饮用。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:383 收藏:693
1. 芥菜剥下叶瓣后洗净，斜切大片；2. 油豆腐切半，姜切丝；3. 锅中放入5碗水，先下芥菜片煮至半透明状；4. 放入油豆腐一起煮，至芥菜梗完全软透时，放入姜丝继续滚煮1～2分钟；5. 最后加盐调味即可。
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查看详细推荐:6 营养:5 难易:8 时间:8 减肥:2 养颜:2 麻辣:0 点击:215 收藏:513