肺与心同居膈上，上连气管，通窍于鼻，与自然界之大气直接相通。肺主气、司呼吸；主宣发肃降；通调水道；朝百脉。在五行属金，为阳中之阴脏，与四时之秋相应。肺在体合皮，其华在毛，开窍于鼻，在志为忧，在液为涕。在五脏六腑中，位居最高，为五脏之长。
（一）肺的主要生理功能：
1、主气、司呼吸：肺主气包括主一身之气和呼吸之气两个方面。在气的生成方面，肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气共同组成宗气。同时，肺有节律的呼吸运动，调节着全身的气的升降出入的运动，使体内体外的气体交换，呼浊吸清，保证生命活动的...>>
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1. 将鸭宰好洗净。2. 白菜（黄芽白）洗净切粗片。3. 姜洗净，切块。4. 把适量清水煲滚，放入老鸭、大白菜、姜，煲滚。5. 老鸭、白菜等煲滚后再慢火煲5小时，下盐调味即可。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:71 收藏:210
1. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏。2. 雪耳（银耳）浸透发开，再洗干净。3. 南杏、北杏、陈皮和瘦猪肉分别洗干净。4. 南杏，北杏去衣。5. 加适量水，猛火煲至滚，然后放入以上材料。6. 用中火继续煲2小时，7. 加细盐调味，即可饮用。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:468 收藏:521
1. 将白果、香菇、章鱼、龙须菜、大米洗净；2. 把白果、花生仁、章鱼、龙须菜、香菇、大米同时放入瓦锅内，武火煮沸后，文火煮至花生熟烂为度，放入姜、葱，调味即可。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:446 收藏:303
1. 猪小肚去净肥脂，切开，用盐、淀粉拌擦，用水冲洗净，放入开水锅煮15分钟，取出在冷水中冲洗。2. 白茅根、玉米须、红枣(去核)洗净。3. 把猪小肚、白茅根、玉米须、红枣放入开水锅内，武火煮沸后，文火煲3小时，加盐调味供用。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:558 收藏:210
1. 燕窝用水浸透，挑毛洗净。2. 鸡蛋打搅成蛋浆。3. 南杏（甜杏仁），北杏（苦杏仁）分别用水洗净，去衣。4. 加适量水，猛火煲至滚。5. 放入燕窝、南杏、北杏，继续用中火煲2小时。6. 加入冰糖和鸡蛋浆，不停用筷子搅拌。7. 鸡蛋浆成蛋花，即可食用。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:941 收藏:336
1. 将银鱼洗净，沥干水分，加入料酒适量、精盐少许拌匀。2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐少许打匀。3. 水发木耳撕开。4. 韭菜洗净切段。5. 冬笋洗净切片。6. 炒锅置旺火上，放入花生油烧热，推入银鱼煸熟，再淋入打匀的蛋液，用手勺拌匀，使银鱼和蛋液粘在一起，加入笋片、木耳、韭菜、料酒、味精，煸炒至熟，出锅装盘即可。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:326 收藏:294
1. 将肉切成丝，用蛋清、盐、小麦面粉拌匀；2. 豆芽择去两头，洗净；3. 姜、葱洗净切段；4. 用味精、盐、白糖、胡椒面、水淀粉、香油兑成碗芡；5. 旺火烧锅下油烧热至七成沸，肉丝下锅划熟倒出滤油；6. 豆芽再下锅烹盐，炒至七成熟，倒空水；7. 火上锅，下油，葱、姜下锅炒出香味，下豆芽、肉丝，烹入碗芡翻炒均匀即成。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:829 收藏:113
1. 老母鸡1只，刮洗干净，去毛，去内脏。2. 燕窝预先用水浸透发开，拣去绒毛，漂洗干净，沥干水。3. 花旗参和生姜用水洗净。4. 花旗参切片，生姜去皮，切1片。5. 加适量水，猛火煲至滚。6. 放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时。7. 用盐调味后，即可以佐膳饮用。
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查看详细推荐:5 营养:8 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:913 收藏:197
1. 粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将粳米放入锅中，加入约2000毫升冷水煮沸；3. 再转入小火熬煮成稀粥；4. 银耳用冷水泡发膨胀后，择洗干净，切成碎燕窝状；5. 枸杞用温水泡至回软，洗净捞出，沥干水分备用；6. 锅中倒入杏仁露，加入稀粥，先用旺火烧沸；7. 转小火，再加入银耳、枸杞及冰糖，煮15分钟，出锅装碗即可。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:919 收藏:23
1. 银耳用清水泡发洗净；2. 北杏仁、南杏仁、无花果、姜分别用清水洗净备用；
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