肺与心同居膈上，上连气管，通窍于鼻，与自然界之大气直接相通。肺主气、司呼吸；主宣发肃降；通调水道；朝百脉。在五行属金，为阳中之阴脏，与四时之秋相应。肺在体合皮，其华在毛，开窍于鼻，在志为忧，在液为涕。在五脏六腑中，位居最高，为五脏之长。
（一）肺的主要生理功能：
1、主气、司呼吸：肺主气包括主一身之气和呼吸之气两个方面。在气的生成方面，肺吸入的清气和脾胃化生的水谷精气共同组成宗气。同时，肺有节律的呼吸运动，调节着全身的气的升降出入的运动，使体内体外的气体交换，呼浊吸清，保证生命活动的...>>
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1.鲜白果砸去硬壳，用清水淘洗干净，用沸水稍焯，捞了后撕去外膜，抠去心，漂洗后再放锅内，置中火上煮沸后约40分钟，再捞出沥净水分待用。
2.将白果仁放在盘内晾凉，撒入白砂糖和匀，装入洁净的小坛内，封口，蜜渍24小时后，即成。…>>
查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15 收藏:94
1. 豆腐用水冲净，切成细条；2. 鸡肉洗净，切成细丝；3. 发菜用水泡发，洗净，撕成细丝；4. 金针菇去蒂，洗净；5. 香菇去蒂，洗净，大的切开；6. 木耳用水浸发，洗净，撕成小片；7. 竹笋去老壳，洗净，切成丝；8. 胡萝卜洗净，切成细丝；9. 葱洗净，切段；10. 香菜择洗干净，切成末；11. 鸡蛋加盐打散与少许淀粉拌匀；12. 锅放油烧热，放入蛋液煎成蛋皮，晾凉；13. 将晾凉的蛋皮切成细…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:5 减肥:5 养颜:5 麻辣:0 点击:15 收藏:983
1.大葱去根洗净切成葱花备用；西瓜皮切去青皮，留用白皮，用凉开水洗净，切成4厘米长的丝，沥去水分。
2.撒去海蜇皮的外皮，用凉开水洗净，切成4厘米长的细丝，沥干水分，与瓜皮丝一起装入盘中。
3.炒锅烧热，放入花生油烧热，将葱花爆出香味，趁热将葱油浇在瓜皮丝和海蜇皮上面，再加入酱油、精盐、白糖和味精调好口味，放入冰箱内，凉凉后取出即可。
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查看详细推荐:6 营养:6 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14 收藏:554
1. 将蛤蜊搓洗干净，麦门冬、小麦、地骨皮洗净泡软。2. 将蛤蜊、麦门冬、地骨皮、小麦放入锅中，加水适量，共煮，至蛤蜊熟即可。3. 食用时盛入碗内加调味料调味，食蛤蜊肉喝汤。…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:13 收藏:835
1.将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。
2.勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼蘸上鸡蛋泡糊一个一个地放油内炸。炸透时捞在盘内，盘边放上花椒盐即成。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:12 收藏:66
1.将猪里脊肉切成大长片，坡刀两面刻上交叉的花刀。五味子熬取药液。将鸡蛋打在碗内，搅匀。2.将葱末、姜末、精盐、味精、黄酒、五味子药液和里脊肉放在一起拌匀，腌10分钟后，蘸面粉待用。3.勺内放猪油，油热后，将里脊肉蘸上鸡蛋，放入勺内煎，待两呈煎至金黄色时，添上鸡汤，加入精盐、花椒水、黄酒，用慢火煨3分钟，熟透取出。将里脊肉片切成条码在盘内。 3.将勺内汤的浮沫打净，加入味精，用湿淀粉勾成稀米汤芡，…>>
查看详细推荐:4 营养:0 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9 收藏:208
1. 将西米洗净，放入沸水锅中略烫；2. 将锅离火浸焖，待水变凉时，捞出西米，用冷水漂清，沥掉水分；3. 银耳放入盆中，加温水浸泡回软，去掉根蒂，洗净，放入热水中涨发至软糯，捞出；4. 汤锅上中火，加入适量清水，放入银耳、白糖烧沸；5. 将泡涨的西米倒入锅中，待汤再沸时，放入糖桂花搅匀，盛入大汤碗中即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:7 收藏:61
1. 将鸡蛋清放在碗内，抽打起沫备用；2. 取水250克煮沸；3. 鸡肉煮熟切成丝；4. 先后放入鸡丝、盐、味精、香油，开锅后冲入盛有蛋清的碗内，淋上香油即成。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:7 收藏:205
1. 水发银耳去蒂，洗净，摘成朵，入碗中，加清水150克，上笼蒸透，取出；2. 核桃仁入温水中泡片刻，撕去皮，洗净；3. 荸荠粉入碗，用冷水调匀浆，鸽蛋磕碗中，入温水锅中煮成溏心蛋，捞起；4. 锅上火，加清水适量，倒入银耳，倒入荸荠浆，核桃仁，加白糖，用手勺搅动；5. 待其烧沸呈糊状时，倒入鸽蛋，起锅盛入大汤碗即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:6 收藏:230
1. 豌豆苗洗净去根，切成段；2. 锅上火，放清水，加酱油、精盐煮开；3. 将紫菜下入汤中；4. 开锅时撒入豆苗，加香油、味精后出锅。
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查看详细推荐:7 营养:6 难易:8 时间:8 减肥:3 养颜:6 麻辣:0 点击:4 收藏:887