中医学从气是宇宙的本原，是构成天地万物的最基本的元素这一基本观点出发，认为气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质。生命的基本物质，除气之外，尚有血、津液、精等，但血、津液和精等均是由气所化生的。在这些物质中，“精、气、津、液、血、脉，无非气之所化也”（《类经•脏象类》）。所以说，气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质。气虚之人常感到倦怠无力语言低微、懒言少动，动则气短或气喘、呼吸少气、面色发白、头面四肢浮肿饮食不香肠鸣便 消化不良多汗自汗，动辄易患感冒，脉搏虚...>>
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1. 菜洗净，用冷水浸泡去腥，捞起备用；2. 用冷水浸泡，去蒂，切丝；3. 竹笙洗净，放入滚水中汆过，过一下冷水，捞起；4. 放入稀释的白醋中浸泡半小时，然后用冷水冲去醋味，再捞起切碎；5. 炒锅入色拉油烧热，放入竹笙碎、香菇丝及紫菜，加入鸡汤煮滚；6. 再加入盐、白糖、鸡精等调味，倒入煲内再煨约10分钟；7. 将淀粉加适量冷水调匀，入锅勾稀芡，然后撒上胡椒粉，淋入香油即成。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:5 减肥:8 养颜:0 麻辣:0 点击:892 收藏:176
大蒜剥去外皮捣成蒜茸备用；扁豆摘洗干净，切成丝，放入沸水锅内烫透，再用凉开水过凉，捞出沥净水分后放入盆内，加入精盐、味精、蒜茸、花椒油和香油，拌匀装盘即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:7 养颜:4 麻辣:0 点击:153 收藏:779
1. 白菜洗净，切短，下油一汤匙爆香姜，将白菜炒软铲起，红枣、桂圆肉，陈皮洗净，陈皮去瓤。腐竹浸软，切短段。2. 水9杯煲开，放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮煲开，转慢火煲2小时，最后下腐及盐再煲1小时即成。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:6 时间:2 减肥:7 养颜:5 麻辣:0 点击:989 收藏:154
1. 将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净；2. 豆腐挤成茸，藕去皮、节，剁成茸；3. 小白菜入开水锅内氽煮片刻，捞出漂入冷水中；4. 用擀面杖将干淀粉擀细；5. 鸡蛋打破调散；6. 干淀粉加清水60克调湿，倒入蛋液中，下精盐3克，混合搅匀，加入豆腐茸，藕茸，搅拌成馅；7. 锅内加汤，烧沸，下化猪油；8. 用中火，使锅内保持沸而不腾，将馅逐个捏成直径3厘米的丸子；9. 下锅煮约2分钟，去尽浮沫；10. 下…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:5 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:364 收藏:793
1.将口蘑打梳子花刀，白果去皮涨发好，陈皮泡后切成小丁，葱姜切末。2.锅内加少许底油，用葱末、姜末烹锅，倒入口蘑、白果、陈皮，加盐、味精、香油颠翻均匀即可。…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:944 收藏:314
1.大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。
2.扁豆洗净，放沸水锅中烫熟，捞出沥水晾凉，切成3厘米长的段，放干净的盘内，加精盐，白糖，味精拌匀。
3.炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，炸出香味后离火，将蒜泥油倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:7 养颜:4 麻辣:0 点击:504 收藏:447
大蒜去皮剁成末；扁豆摘洗干净，切成丝，投入沸水锅内焯熟，捞出放入盆内，撒入花椒粉、辣椒粉、蒜末、精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:8 时间:7 减肥:6 养颜:0 麻辣:3 点击:307 收藏:445
1. 田鸡洗净,冬菇浸软去脚,草菇切去泥头洗净,蘑菇冲净。2. 水煲开后,将田鸡、冬菇、草菇、姜片加入煲20分钟,加蘑菇再煲10分钟,下盐调味即成。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:6 养颜:2 麻辣:0 点击:58 收藏:710
1. 将土豆剥皮，洗净，切成5毫米见方的丁；2. 西红柿放开水锅内，烫几分钟，捞出削去皮，剖开，除去籽，也切成5毫米见方的丁；3. 葱白切成土豆丁大的片；4. 锅内倒黄油烧热，放入葱白和土豆丁；5. 焖至断后，加番茄酱出红油；6. 加入油炒面粉，搅匀，倒入清鸡汤，煮1小时；7. 加精盐、胡椒粉和西红柿丁，调匀，煮开，立即盛在7个汤盘内，趁热食用。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:3 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:135 收藏:958
1. 粳米洗净，浸泡半小时，捞出沥干水分；2. 瑶柱用冷水泡发后切碎；3. 冬瓜去瓤、皮后切丝；4. 生姜去皮切丝，葱洗净切花；5. 锅内注入约800毫升冷水，放入粳米，先用大火煮开；6. 然后改用小火熬煮；7. 见米粒稍软时，放入姜丝、冬瓜丝、瑶柱，继续煮至米烂粥稠；8. 调入盐、鸡精拌匀，撒上葱花，淋入香油即可。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:690 收藏:427