中医学从气是宇宙的本原，是构成天地万物的最基本的元素这一基本观点出发，认为气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质。生命的基本物质，除气之外，尚有血、津液、精等，但血、津液和精等均是由气所化生的。在这些物质中，“精、气、津、液、血、脉，无非气之所化也”（《类经•脏象类》）。所以说，气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质。气虚之人常感到倦怠无力语言低微、懒言少动，动则气短或气喘、呼吸少气、面色发白、头面四肢浮肿饮食不香肠鸣便 消化不良多汗自汗，动辄易患感冒，脉搏虚...>>
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1. 鸡翼洗净斩件，用少量盐和胡椒粉拌匀。2. 20克油起锅，将鸡翼煎5分钟，煎至焦黄后，铲起滤去油。3. 将鸡翼放入深锅中，加入白葡萄酒、番茄酱及清汤300毫升，熬煮15～20分钟，把煮汁拌匀即成。
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查看详细推荐:6 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:926 收藏:980
1.青豆洗净；2.太子参、黄芪洗净灰渣，烘干研成粉末；3.净锅置火上，倒入油，烧至六成热，加入青豆炒变色；4.加鲜汤、中药末，改用中小火，盖上盖，焖至青豆熟时，加味精、盐调味。…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:669 收藏:979
1. 老母鸡洗干净，去毛和内脏，剔去肥油；2. 田七和龙眼肉（桂圆肉）分别用水洗净；3. 田七打碎；4. 瘦猪肉用水洗干净；5. 用适量水，猛火煲至水滚；6. 放入田七、老母鸡、龙眼肉、瘦猪肉，改用慢火继续煲约3个小时；7. 加入少许细盐调味，即可以饮用。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:1 减肥:0 养颜:3 麻辣:0 点击:609 收藏:979
1. 将糯米淘洗干净，用清水浸泡2小时，放在屉布中，用旺火入笼屉蒸熟取出倒在盆中，加入白糖（250克）、猪油（100克）、开水（100克）拌匀；2. 分别将莲子、花生仁泡发煮熟，待用；3. 淀粉放碗内加水调制成湿淀粉，备用；4. 取盆一个，在盆内抹上猪油（25克）；5. 将柿饼切成10块，与樱桃、花生仁、莲子、芡实、红枣、桂圆、葡萄干一并装入盆中；6. 将糯米铺在果料上面，放进蒸笼用旺火蒸熟取出，…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:432 收藏:973
1. 鳜鱼宰杀治净，选厚0.66 厘米的净鳜鱼肉2 片（每片重约100克），用刀把鱼肉拍松；2. 拍松后两面都涂上酱油，再沾上一层面粉；3. 同时，把鸡蛋磕入碗里搅散，放入鱼肉，使其沾满蛋液；4. 将熟猪油放入炒锅内，置于旺火上烧到八成热时，下入鱼肉，约30秒钟，待呈金黄色时捞出；5. 将汤勺放在旺火上，放入鸡汤200毫升、精盐、味精、黄酒、酱油5克、姜汁和炸好的鱼肉，盖上勺盖，烧制；6. 待汤汁…>>
查看详细推荐:6 营养:7 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:799 收藏:972
1. 将鲟鱼宰杀治净，片取净肉切成6.6 厘米宽、9.9 厘米长的块，放入盘中，加盐腌30 分钟；2. 姜葱洗净，姜去皮，葱切丝；3. 蒜去蒜衣拍松；4. 红辣椒去蒂、籽，洗净切丝；5. 炒锅烧热，下底油，放葱姜丝，冲香味，加汤、下鱼块，放盐、醋、糖、红辣椒、蒜瓣、味精，同烧；6. 待烧开后，文火炖30 分钟左右，撒香菜段即可上菜。…>>
查看详细推荐:5 营养:7 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:1 点击:30 收藏:972
1. 将猪肚用淀粉、粗盐揉搓数次，冲洗干净，并放入沸水中煮约半小时，捞出再用清水洗净，切成小片；2. 红头葱四条，只取葱白，洗净切段，姜拍碎；3. 烧热油锅，将葱，姜爆香，加猪肚同炒爆片刻，下盐少许，调匀，即取出放入炖盅内，注入冷开水约一杯，盖上盅盖用慢火炖约两小时，端出调味即可供用。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:918 收藏:971
1. 将干贝水发后，再用蒸笼蒸约10分钟，蒸熟后撕成丝状；冬菇泡软去蒂，与红萝卜、芥兰菜均切成细丝；然后将鸡胸肉、虾仁、荸荠、猪板油搅拌均匀铺平。2. 分别将，鸡胸肉、虾仁、荸荠、猪板油剁碎，加葱（切末）、姜（切末）盐、味精、胡椒粉、生粉5克（生粉3克加水）拌匀，捏挤成直径约4厘米的球状，再一一沾裹干贝、香菇、红萝卜、芥兰菜叶，沾匀后排列在盘中，用大火蒸约7分钟，即做成鲜嫩而别致的干贝绣球。…>>
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淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。
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1. 把青蒜剖开，切成3厘米长的段；2. 猪肚煮熟斜批切成长方小片；3. 烧热锅，放生油烧热至油七八成熟时，即下青蒜和肚片同炒，并加调味料炒匀即成。
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