血具有营养和滋润全身的作用，血又是神活动的物质基础。血虚是指因血液不足或血的滋养功能减退以致脏腑的生理功能失调而出现某些变化。临床常易表现为面色苍白无华，口唇淡白，头晕眼花，舌质淡白，脉细无力，妇女月经量少，延期，甚至闭经等症状。血虚之人要常吃补血的食物。...>>
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1. 春笋剥去衣壳，洗净，下锅煮熟；2. 春笋捞起后用冷水漂洗，切去老根，切成厚片；3. 菠菜去根，洗净，下锅略煮一下捞起；4. 菠菜放入冷水中过冷后捞出，挤干水分，用刀剁成菜泥；5. 锅内放油适量，烧热后放入笋片，煸炒几下，烹入料酒、鸡汤、盐、味精，略煮片刻；6. 投入菠菜泥搅和，用湿淀粉5克（3克淀粉加水）勾芡，起锅装盘即可。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:8 养颜:6 麻辣:0 点击:900 收藏:953
1. 白菜洗净，切短，下油一汤匙爆香姜，将白菜炒软铲起，红枣、桂圆肉，陈皮洗净，陈皮去瓤。腐竹浸软，切短段。2. 水9杯煲开，放入白菜、姜、红枣、桂圆肉、陈皮煲开，转慢火煲2小时，最后下腐及盐再煲1小时即成。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:6 时间:2 减肥:7 养颜:5 麻辣:0 点击:989 收藏:154
1. 将鸡宰杀，煺毛，去内脏，洗净，割下鸡脯肉，捶茸，置小盆中；2. 鸡茸中加入鸡蛋清，猪油、精盐、黄酒、味精、湿淀粉搅打成鸡酿子；3. 油菜心洗净，用沸水烫熟；4. 鸡腿煮熟，捞出后拆下鸡肉，片成斜刀片，平铺在平盘上，然后将鸡酿子抹在上面；5. 抹好鸡酿子的鸡腿上笼蒸5 分钟左右熟时取出；6. 稍凉后的鸡腿切成长5 厘米、宽2.5厘米的象眼块；7. 鸡块酿面朝下，整齐的装入蒸碗，加入精盐、黄酒及…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:6 时间:6 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:661 收藏:313
1. 将芹菜择去根叶洗净，切3.5厘米长的段；2. 用开水烫至断生，捞出晾凉，控净水，装入碗内；3. 把虾米用温水洗净，再用开水泡软；4. 把虾米、葱姜丝、精盐、味精、花椒油拌入芹菜中；5. 放冰箱中，冷却30分钟即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:0 时间:8 减肥:7 养颜:7 麻辣:0 点击:847 收藏:850
1. 用水淀粉拌和鸡血，然上铛摊成薄片，再切成条；2. 将豆腐切成长条；3. 豆腐挂蛋清糊后，烙一下，使蛋清凝固在豆腐条上。4. 炒勺内放入高汤，再放入菠菜叶；5. 开锅后加血条；6. 待水滚开，放入豆腐条；7. 再开锅后，加盐、味精，出锅后淋上鸡油即成。
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查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:8 减肥:6 养颜:8 麻辣:0 点击:234 收藏:227
面蛋制作:1. 鸡蛋15个，面粉500克，黄油250克，小锅内加黄油；2. 水开起下入面粉烫熟搅拌均匀，稍凉后将鸡蛋逐个打入，一边搅拌一边加鸡蛋，调成糊状；3. 用茶勺逐个地拨入开水锅内，微开成圆球形；4. 待面蛋浮水面时即熟，上汤时每份放8个即成。 1. 胡萝卜去皮切花片，葱头切丝，土豆切块，芹菜切寸段，小茴香切碎末待用；2. 牛肉切成块备用。3. 整理好的材料加上香叶，牛肉焖熟成汤码。4. 土…>>
查看详细推荐:6 营养:8 难易:5 时间:3 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:444 收藏:301
1. 菠菜择洗干净，用开水烫至八成熟，捞出投凉；2. 挤干浮水，切成2厘米长的段；3. 海米、花椒油、精盐、味精、姜末、熟芝麻倒入烫好的菠菜内；4. 调拌均匀即成。…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:8 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:454 收藏:764
1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分；2、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆；3、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:5 时间:8 减肥:6 养颜:0 麻辣:0 点击:236 收藏:435
1. 将菠菜心用开水烫至七成熟；2. 捞出投凉，控净水；3. 锅内放鸡油，加料酒、精盐、葱姜汁烧开；4. 再放菠菜心，用微火烧至酥烂入味；5. 加入鲜牛奶、味精调好口味；6. 用水淀粉勾芡，使菠菜心周身包一层透明的芡汁；7. 撒上火腿丝，即可装盘食用。…>>
查看详细推荐:8 营养:7 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:9 麻辣:0 点击:432 收藏:656
1. 将蒜洗净切成蓉；2. 姜洗净切成薄片；3. 苋菜洗净切碎；4. 豆腐切成小块；5. 油烧热爆香姜片、蒜蓉，倒入切碎的苋菜翻炒，加水煮沸；6. 投入豆腐小块，调味(最好淡食)煮沸；7. 淋上麻油即成。
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