中医学认为气是宇宙的本原，是构成天地万物的最基本的元素，认为气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质；血则具有营养和滋润全身的作用，血又是神经活动的物质基础。
中医还认为“气为血之帅，血为气之母”，气虚可进一步导致血虚，血虚无以载气，气则无所归，故临床常见气血两虚的病症，既有气虚所致的食欲不振、少气懒言等症，又有血虚所致的面色萎黄、唇甲苍白、心悸失眠等症。气血两虚可见于多种疾病，如慢性胃炎、各种贫血、癌症等。...>>
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1.将山鸡宰杀，去内脏，清洗干净；2.取山鸡肉，剁成肉末待用；3.将山茱萸（即枣皮）上笼蒸1分钟左右，取出待用；4.将虾片放入油锅炸成灯盏状，取出备用；5.葱切葱花，蒜剁蒜粒；6.锅中放有烧热，放入鸡肉末、山茱萸翻炒；7.加入泡椒炒入味；8.再加糯米、葱花、蒜粒炒出香味，烹入料酒，加入盐、白糖、醋调味；9.炒匀后加入花生米；10.起锅，放入虾片中装盘即成。…>>
查看详细推荐:5 营养:8 难易:3 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:856 收藏:678
1. 将鸽宰杀以热水洗净、拌盐； 2. 当归、黄芪、杞子放入碗内，注入开水，使香气溢出； 3. 将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水（浸没鸽肉为度），入锅蒸；4. 大火蒸1小时后，改小火蒸半小时即可。…>>
查看详细推荐:5 营养:8 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:381 收藏:580
1.冬虫夏草包在布中，猪肉切成薄片，与小米一同煮粥。
2.粥熟后去除药包即可食用。
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查看详细推荐:5 营养:7 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:872 收藏:866
1.将燕窝用温水浸润于膨胀，除去杂毛；2.雏鸽去除毛及内脏，剔骨，切成块；3.将整理好的雏鸽、燕窝、冰糖一同放入锅内，加足量水煮开，再煨至鸽肉烂熟。…>>
查看详细推荐:5 营养:4 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:433 收藏:436
1. 将鸡宰杀，去毛、去内脏，用沸水烫一下捞出备用；人参洗净切片，香菇泡发切片；大葱洗净切段；姜洗净切片备用。油菜心择洗干净。…>>
查看详细推荐:5 营养:8 难易:4 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:769 收藏:934
1. 将人参、黄芪加适量水煎汁。2. 将红枣去核洗净，莲子去心洗净。3. 将人参、黄芪汁倒入锅中，加水适量，放入红枣、莲子、粳米，一起煮粥即成。
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查看详细推荐:5 营养:6 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:801 收藏:342
1.牛里脊肉切成小条，拌入腌料（淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克）腌至入味后，过油备用。
2.将材料（青椒、红椒、黄椒、洋葱）全部切条状备用。
3.炒香葱段，加入做法1与2的材料拌炒，加入调味料（高汤500毫升、酱油45克、白糖45克、鸡粉30克）调味，再用淀粉水勾芡即可。
4.粉丝煮熟，淋上做法2的料，撒上姜丝和黑胡椒粉即可食用。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:771 收藏:593
1. 鹌鹑蛋放在盘内，蒸15分钟至熟，浸于冷水中，待冷后去壳，洗净；2. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；3. 鸡蛋洗净，抹干水，切粒；4. 鸡蛋内加10克淀粉、胡椒粉和适量冷水拌成稀糊；5. 淀粉与适量冷水混合，调成芡汁；6. 锅内加入高汤，下入小米和鹌鹑蛋，煮滚约3分钟；7. 放下鸡肉粒煮熟，加入白糖、香油和盐调味，用芡汁勾稀芡；8. 然后下鸡蛋拌匀，盛汤碗内，撒下香菜即成。
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查看详细推荐:6 营养:8 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:293 收藏:492
1. 将青鱼肉用刀背砸成鱼泥，加鸡汤、胡椒粉、绍酒、盐、葱、姜汁少许，用筷子向顺时针方向用力搅至粘稠。2. 南瓜切成丝，加盐，挤出水，与鱼泥拌匀成馅。3. 用面粉做馄饨皮，包成馄饨。4. 虫草放入锅内炖1小时，加入鸡汤、猪骨汤，下馄饨煮熟。…>>
查看详细推荐:2 营养:8 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:402 收藏:677
1. 冬虫夏草、玉竹分别洗净，放入清水浸泡1小时；2. 将甲鱼宰杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏，斩去脚爪，入沸水锅中焯透，取出剁块；3. 炖锅内注入清水2000克，放入甲鱼及冬虫夏草、玉竹，用旺火煮滚后改小火煮3小时，加精盐调味即可。…>>
查看详细推荐:4 营养:8 难易:2 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15 收藏:376