中医学认为气是宇宙的本原，是构成天地万物的最基本的元素，认为气是构成人体的最基本物质，也是维持人体生命活动的最基本物质；血则具有营养和滋润全身的作用，血又是神经活动的物质基础。
中医还认为“气为血之帅，血为气之母”，气虚可进一步导致血虚，血虚无以载气，气则无所归，故临床常见气血两虚的病症，既有气虚所致的食欲不振、少气懒言等症，又有血虚所致的面色萎黄、唇甲苍白、心悸失眠等症。气血两虚可见于多种疾病，如慢性胃炎、各种贫血、癌症等。...>>
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1.将牛蹄筋洗净切段，红枣、青菜、洗净备用；葱姜洗净切丝；淀粉加水调成芡汁备用。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:903 收藏:665
1. 苹果洗净去核去皮，切成小块；2. 油菜洗净，切成小片备用；3. 将苹果块和油菜片一同放入榨汁机中，加入牛奶搅拌均匀；4. 加入蜂蜜即可饮用。
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查看详细推荐:8 营养:7 难易:9 时间:8 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:672 收藏:178
1. 鸡斩去脚爪洗净，脱去骨头；2. 糯米泡净后，上屉蒸至半熟取出；3. 冬菇洗净待用；4. 鸡肫、肝、猪瘦肉均洗净放入清水内煮熟晾凉待用；5. 干贝剥去老肉，上屉蒸熟取出待用；6. 红枣去核洗净，与冬菇、笋尖、火腿、肫肝、瘦猪肉、刺参均切在小方丁，同糯米饭，干贝，松子仁一起盛入盘内，加入葱姜汁，绍酒，酱油，味精，盐拌匀，塞进鸡肚内，开口处用针线缝好后下开水锅焯一下水捞出，在鸡皮上抹上酱油；7. …>>
查看详细推荐:7 营养:10 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:5 收藏:768
1. 将菠菜心洗净，用开水汆烫透；2. 用凉水投凉，挤干浮水，沾一层面粉待用；3. 将鱼肉、鸡脯肉、肥膘肉和在一起剁成细泥放入碗里；4. 加精盐、绍酒、味精、葱姜汁、鲜汤50克、鸡蛋清，搅拌均匀上劲；5. 炒锅洗刷干净，放入2000克水，加热使水微开；6. 将沾面粉的菠菜心拖入调好的鱼蓉糊放入水中汆透；7. 捞出控干水，码摆在盘里；8. 另用锅少许底油，加热后下葱姜块炸锅；9. 加鲜汤150克、精…>>
查看详细推荐:8 营养:8 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:9 麻辣:0 点击:21 收藏:49
1.将肉皮煮熟，然后将熟肉皮切成菱形块，趁热用白糖，精盐拌一下，晾凉。
2.黄瓜洗净切片，用精盐，味精，蒜茸调好味后放在盘的周边，再将肉皮放在盘中，随后撒上香菜段，再用香醋，生姜末，麻油，蒜茸，味精调成汁，浇在盘中即成。…>>
查看详细推荐:7 营养:7 难易:7 时间:6 减肥:3 养颜:9 麻辣:2 点击:152 收藏:693
1. 将净猪蹄从中间劈开，剁成小块，投入沸水锅中氽一下，捞出投凉；2. 香菜洗净切成段；3. 黄豆（大豆）、红豆泡水至发透；4. 葱切段、姜切末；5. 将炒锅置旺火上，放入植物油烧热，加入葱段、姜末、猪蹄块、蚝油和酱油炒至上色，加入高汤500克、盐、味精、6. 水发黄豆和红豆炖35分钟至猪蹄块酥烂；7. 淋上香油，撒上香菜段即可。
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查看详细推荐:7 营养:8 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:916 收藏:593
1.葱、姜一半拍破，一半捣碎用料酒取汁；熟瘦火腿切成米；小白菜摘去边叶留嫩苞洗净；鸡蛋去黄留清。
2.鱼翅提前泡发好，再放清水内，将沙质和腐坏部分清除干净，下入冷水锅内烧开，用冷水透凉(连续两次，除去海腥异味为止)，然后捞出挤干水分，装入碗内，放入料酒、葱、姜、猪油和鸡汤，上笼蒸至软烂时捞出，把鱼翅拆散，用净白布按干水分。
3.将虾仁、鸡里脊肉和肥膘肉一起放在垫有生肉皮的砧板上，用刀…>>
查看详细推荐:5 营养:9 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:863 收藏:27
1.牛肉放入滚水中高火3分钟，取出洗净。
2.花生仁用热水烫过，去衣。
3.红枣去核洗净。
4.陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
5.把适量清水高火6分钟至滚，放入牛肉、花生仁、红枣、陈皮、姜（切片），中火45分钟，加淡奶，用盐调味即可。…>>
查看详细推荐:7 营养:9 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:143 收藏:171
1. 将鲍鱼片成片，用热汤氽一下；2. 火腿切成细丝；3. 冬笋削去外皮，洗净，切成细丝；4. 用鲍鱼片将火腿丝、冬笋丝卷成喇叭形，以洗净的香菜梗捆扎，装入碗内；5. 鲍鱼喇叭卷碗内放葱、姜、精盐、味精、黄酒及清汤250毫升，上笼蒸10 分钟取出；6. 鹤鹑蛋煮熟去皮备用；7. 鸭掌下开水锅中煮20 分钟，捞出去骨；8. 去骨鸭掌用精盐、味精、黄酒浸一下，再上笼蒸20 分钟；9. 鸡脯肉砸成泥和鸡…>>
查看详细推荐:3 营养:9 难易:1 时间:3 减肥:0 养颜:8 麻辣:0 点击:793 收藏:239
1. 冬笋去皮，洗净，煮熟；2. 油菜心择洗干净；3. 鸡蛋搅拌均匀，入油锅摊成蛋皮，切成丝。；4. 葱姜洗净，葱挽结，姜切片；5. 蹄爪放入锅里，加冷水1000毫升，用旺火烧开后取出，再刮洗1 次，转入砂锅中，加火腿骨1根、酱油、黄酒10 克、葱、姜，再加水淹没蹄爪，用小火细炖；6. 火腿、笋都切成象眼片5 片；7. 锅置旺火上，放入熟猪油，烧至五成热投入油菜心，过油约半分钟，倒人漏勺沥油；8.…>>
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